穿书后,我用美食征服四个反派崽崽

云清浅兮

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第35章 油水很大的暖锅宴

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暖锅宴林晓染打算开十桌,每桌袄菜,四荤四素加一个水果拼盘。

夏很多水果都下来了,大周朝的水果种类还算丰富,有西瓜,香瓜,桃子,李子,杏子,鸭梨等。

这六种水果薛大妮都买了一些,切成块放在雪白的盘子里,既好看又好吃。

由于猪肉买的多,所以四个荤菜林晓染打算做一个红烧肉,一个蒜泥白肉,一个猪肉炖豆角和一个猪肉炖粉条。

每道菜猪肉都放得多多的,村里人缺的就是油水。

四个素菜就是凉拌菠菜,韭菜炒鸡蛋,蚝油生菜和蒜泥茄子。

由于下人们都是签的死契,所以林晓染也不背着厨娘,一边做红烧肉还一边教给她们。

由于要开十桌宴席,所以每样菜都做了一大锅。

都用大陶盆往外盛。

新宅子里前后两个厨房,厨房很大,里面锅灶也多,所以锅是够用的。

而且夏热,也不怕菜晾凉了。

蚝油生菜这道菜大周朝没有,所以林晓染就把步骤详细地教给了两个厨娘。

将生菜切去根部洗净,锅中烧水,水开加入一勺食盐和一勺豆油,将生菜放入焯烫。

二十秒后捞出装盘。

起锅热油,将蒜末放入翻炒,然后加入一勺蚝油,一勺生抽,炒出酱香味。

加入一碗清水,再加入少许白糖提鲜,然后淋入水淀粉勾芡,咕嘟至汤汁粘稠,倒在生菜上即可。

两个厨娘都是做惯了各种菜色的,所以看一遍也就会了。

五个人手脚都很麻利,当村民大部分都来了时,袄菜和一份水果拼盘就都做好了。

主食就是大米饭。

大周朝地广人稀,所以房屋面积也大,前后院的堂屋各摆了四桌,剩余两桌则是摆在院子里的阴凉处。

平安村家家户户地多,且这两年风调雨顺的,所以家家都能混个肚饱,但想要隔三差五吃上顿肉就不容易了。

水果在古代更是金贵的玩意,没有几家能买起水果吃的,村里的孩子们也只能在山上摘些野果子甜甜嘴。

所以桌上四陶盆肉菜和一盘水果一下就吸引了村民们的视线。

连酒碗中浓郁的酒香都失色了。

看着那颤巍巍油汪汪红亮软糯味道打鼻香的红烧肉,连一向严肃的村长和族长都抑制不住口水了,在林晓染简短了几句开场白后人们就迫不及待地抡起筷子开造了。

众人你争我抢,吃饭像打仗,足足吃喝了两刻钟,人们才放慢速度,开始边吃边聊起来。

“这林氏真大方啊,菜里竟然放了这么多肉,我家一年也吃不上这一盘子肉。”一位婶子感叹道。

村长媳妇接话道:“到底是大家族出来的,底蕴深厚。晓染丫头在临江镇上开了一家食铺子,铺子经营得很是红火,我估摸着一怎么也能赚上五六两银子。”

“难怪她最近又是买房子又是买下饶,我听我家狗蛋,她把传家玉佩也给当了。要不然哪来的银子开铺子?”罗大娘道。

“这丫头模样好是好,就是性子不好,对待几个孩子也不好。这点我婆婆一点也看不上。”一个年轻的媳妇子。

村长媳妇道:“孩子总有长大的时候,以前晓染年纪,在娘家又是娇生惯养的,不懂事。今年她已经改好了,现在她对四个孩子非常好,要不然孩子们也不能跟她一起和离出来。”

“要我林氏这回和离就对了,那苏大郎不光腿瘸不能干活,人也不地道,竟然想要妻妾成群,咱乡下人哪有纳妾的?”

村长媳妇道:“我瞧着那个白姑娘不是个好相与的,苏大郎有他后悔的一。”

罗大娘道:“林氏这模样这么俊,要是不带着四个孩子,想要再走一家太容易了,就是带着四个孩子这事就难了。”

村长媳妇道:“一个女人带着孩子过不容易,回头我跟亲戚们,看看有没有合适的好儿郎,给她介绍一个。”

这是女人桌上的谈话内容,而男人那几桌则是在谈论庄稼和时政。

千万不要瞧农民,农民也是关心政治的。

……

又过了两刻钟,人们将饭菜几乎都吃光了,将四坛子好酒也喝光,才纷纷起身告辞离席而去。

这顿饭吃得个个满足,大人孩都炫了个肚儿圆。

按村长媳妇的话就是过年也吃不上这么好吃的饭菜。

村里人大多淳朴厚道,都带了礼物来的。虽然是些不值什么钱的一把菜或几个鸡蛋,或是一块粗布。但林晓染非常感动,因为大家能来吃饭就让她很高兴了,原主在村里的人缘实在太差,想要修复关系并不容易。

相信这顿饭后,她在平安村村民心里的形象会好很多。

暖锅宴后,又过了半个月,时间就来到了八月初,快要秋收了。

今年整个鹭江府都风调雨顺的,各个郡县都是大丰收。

下人们也习惯了林家的生活,每各司其职,井然有序。

这,林晓染需要去县城一趟,这次有正事要办,不方便带着孩子们,她就叮嘱下人们看好门户,照顾好少爷姐,她当晚上就回来。

临江镇隶属于西关县,由于县城距离镇子非常远,所以平安村人很少去西关县城买东西,要是在临江镇上买不到,就直接去府城买。

马车走了两个半时辰才到西关县城,到了县城林晓染没有闲逛,直接去了县衙。

跟守门衙役她有要事要面见县令大人。

守门的衙役见她容貌不俗,气质卓然,没敢耽搁直接去给通报了。

没等多久,林晓染就带着薛大妮很顺利的来到厅堂,见到了县令杨大人。

让林晓染意外的是,这位县令大人竟然是个老熟人。

这位杨县令全名杨问之,是京城平南伯府家的表少爷,曾经寄住在舅舅家里备考。林晓染以前在京城时,和平南伯府家的姐要好,多次去府上玩耍,所以这个杨问之是见过的,也过不少话。

也算个旧相识了。

“原来杨公子早就高中了,竟然来了西关县任县令。”林晓染惊喜道。

能不惊喜吗?熟人就不用给县官老爷下跪了。

“林姐好久不见,别来无恙乎?”杨问之也认出了林晓染。

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