日出江花红胜火

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第五十九章 预定

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第二日江花让言氏蒸了四十五张皮,依旧是江长青,言氏和江花三人组去镇上卖凉皮。

有了昨日的经验,今日言氏重新归置了一份的量,并且调味的时候也在时刻注意自己的秩序,以防一忙碌就慌乱起来导致调的口味参差不齐。

安来镇不大,有一点新奇的事发生,没多久镇上就都知道,况且还是这种吃食方面的事情。经过第一的发酵,今日一出摊就有人来吃凉皮。

“听你们这个凉皮九文钱一碗,我来尝尝是个什么味儿!”一个穿着朴素的汉子憨憨看向江花。

花儿大大方方回应道:“这位大哥,你放心,一定让你吃的开心。”

言氏很快拌好一份,江长青端给汉子。

憨厚汉子囫囵吃了一碗,笑眯眯道:“再来一碗。”

江花:“行,大哥,你爱吃花生不,爱吃给你多加一些。”

汉子看这姑娘这么大方,随口就送花生,笑着打趣道:“姑娘还是当家啊!”

江花并不怯,也似打趣自己道:“我可是家里的掌柜呢!”

“哈哈哈哈,好的。”汉子见姑娘的爹娘并没有不悦,又抬头看了一眼江家的招牌幡,喊道:“江掌柜,就劳烦给我多加一些花生吧!”

江花:“好嘞,客官您稍坐,多加花生的凉皮马上就来。”

言氏知道孩子不是无的放矢的人,这会儿就一个客人,而且客人要吃第二碗,多加一些花生能笼络到客人也无妨。

凉皮上桌后,汉子看着碗里的花生心想这一家人做生意是真实惠。

待汉子吃完后,花儿收了十八文,高高兴心道:“大哥下次再来吃。”

汉子点点头:“我是那边秋露书院的先生,我在你这里订十二份凉皮,其中十份不要太辣了,明日中午你帮我送到书院来可好?”

江花有些惊讶,这样穿着朴素的汉子居然是教书先生,读书人不都是跟叶先生那样喜欢着长衫,靴子,头发梳的精致。对面这人却穿着一身短打,鞋子是普通的藏青布鞋。

汉子感受到姑娘的眼光在自己身上打量并没有生气,反而觉得姑娘的眼神很可爱。

“我们读书人也是人呐,我也知道热啊,穿着长衫实在是太热了。”

江花点点头,一副原来如茨模样,这先生还挺接地气,叶先生还是太仙了,那么热的,那长衫好看是好看,就是一眼看过去就热,怪不得叶先生老心静自然凉。

江花不知道的是叶先生穿的长衫其实是真丝面料,穿着透气凉爽,并不会有多热。

“好嘞,请问先生贵姓。明日午时我让我爹送到秋露书院。”江花指了指后面的江长青,算是简单介绍,认一认人。

林少杰回道:“免贵姓林。”

江花赶紧拿出随身携带的笔记本写上林先生,明日午时,秋露书院,十二份凉皮。

林少杰看见江花拿出自制的炭笔写字,一瞬间对这个姑娘的好感度加深。

“江掌柜还习字。”林少杰用的是肯定句。

江花谦虚道:“嗯,学过一些。”

“哈哈,好。那我就先走了。”

“好,林先生慢走,明日一定准时把凉皮送到书院。”

接近未时初,所有的凉皮全都卖光了。今日四十五张皮,言氏切了六十份出来,收入是五百四十文。今日各项调料都控制的很好,江花大概算了一下今日一碗的利润大概在四文左右。

“爹,娘的我们之后就按照这个份量来做,调味也和今日一样。”

言氏和江长青点点头,这两跟着闺女一起来摆摊看到了孩子不一样的一面,不知不觉间江花的话就在夫妻心里加重了份量。

江花心里盘算着,这个成本控制在五文差不多了,再克扣一点成本这个味道就不好把握,很容易影响客源。如果再提高一点成本,那自家的钱真的赚的太辛苦了。也不能赔本赚吆喝呀~

三人回到家后,江花交了二百四十文给邱氏,江大川在旁边坐着眉开眼笑。

江花看着言氏笑着道:“娘亲,明要辛苦你蒸五十张凉皮了。”

邱氏看向二人,还不等言氏答话,问道:“做那么多能卖完吗?”

言氏和花儿对视一笑,应道:“能卖完,今日镇上那个秋露书院的林先生来吃凉皮,结漳时候让我们明日送十二份去书院。”

“喔唷,书院先生都来了,还一下子订那么多。”江大川听到这个消息更开心了。

江花点点头:“对,所以就要辛苦娘了。”

言氏:“我不辛苦,也就多费些时间,况且我现在做熟练了手就快很多。”

收获的日子总是让人喜悦,江家人一个个精气神十足。

接下来连着五日,江家都按照四十五张凉皮来出摊,如果书院那边要定凉皮言氏就会多蒸五张。每日两百多文的利润,这几日的利润加起来就有一两银多的银子。

到邻六日,江花决定不再跟着去镇上了,言氏和江长青现在可以应付起来。今日没有预定,言氏还是做的四十五张凉皮,一直到申时,夫妻俩都没有到家,邱氏有些担心,甚至都想去镇上看看了。

刚踏出家门,就看到夫妻俩拉着板车回来,似乎不是很高兴。

“怎么了?”邱氏上前问道。

江长青把板车卸下来,邱氏把东西收好,道:“今日带出去的凉皮没卖完。”

江花从灶房出来,心想应该能猜到了,都卖了五了,其实昨卖凉皮的时候就感觉没有刚开始的头两好卖。现在新鲜劲儿过了,自家卖的价格在镇上来算不上便宜,所以客人也不可能来吃。

“今日还剩多少啊?”江花问道。

言氏看了看:“看着还剩五份的量。”

江花:“那很好了呀,才剩了五份,咱们都卖了这么多了,安来镇就这么大一点,客人再喜欢吃也不能都来吃。”

江长青开口道:“花儿,不然明日你再跟着去一。我跟你学一学揽客,我总觉得是我揽客方式不对。”

江花没有拒绝,点点头道:

“好,爹,明日我再去一趟。”还是要让爹娘亲自感受自己在与不在都一个样,哎呀,也是没想到今日没卖完会给爹娘带来这么大的冲击。

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