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菊凉

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第132章 扬州3.0

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翌日清晨,色还未完全褪去墨蓝,窗棂外隐隐透出青白。

被窝里温暖舒适得像云朵陷阱,尚寒知抱着锦被,脑子还在混沌的边缘挣扎着要不要放弃“赶早茶”这等辛苦的差事。

就在这时,一股比昨日更加勾魂摄魄、带着蒸笼热气的、混合了蟹黄极致鲜香与面皮微焦甜香的无敌气息,如同最高明的武林高手点中了她的死穴,

“咻”一声精准无误地穿透重重锦被帷幔,直冲灵盖!

卧槽!犯规!

这是谁在用生化武器?!

dNA它疯狂地蹦迪!

不起不行了!

为了美食,咸鱼也可以扶摇直上九万里!

身体比大脑更快一步做出了反应。

待到尚寒知揉着惺忪睡眼,顶着一张不施粉黛却春睡犹酣的脸,穿着一身月白素缎的宽松常服被丫鬟们半哄半架地来到花厅时,惊讶地发现,隆禧竟已端坐在主位。

他今日也是一身素雅的浅松烟色常服,衬得他如玉的肤色更添一份清冷。

然而在这清晨的薄曦中,平日那份略显刻意的病弱苍白似乎被鲜活的热气蒸腾去了几分,竟透出少有的、如同上好瓷器被朝阳亲吻过的莹润光泽。

他面前的漆花食案上,已层层叠叠摆满了各种精巧玲珑的蒸笼,白烟袅袅,如仙境云台。

蟹黄汤包皮薄如纸,透出里面鲜浓汤汁的金黄晃动;

三丁包的褶子捏得精巧无比,浓郁的酱肉笋丁香气霸道地宣告存在;

千层油糕一层层泛着诱饶油润光泽,层次分明如同艺术品。

隆禧并未让丫鬟动手,而是自己拿起素白碟,亲手夹起一个最是皮薄汁多的汤包。

他的动作行云流水,带着一种世家浸淫出来的优雅贵气,指尖微凉,心翼翼地托着汤包柔韧的底部,稳稳地递到她唇边:

“知知醒了?

听闻‘冶春’的师傅,子时便起身开始熬制馅料,每一颗汤包的汤水都是用老卤和现拆蟹粉凝冻而成。

这等‘皮包水’的极致鲜美,不过盏茶时光便会消减。

需得趁这时,方不辜负这番晨起的心意。”

他的声音不高,却恰好盖过了清晨的鸟鸣,带着一丝难以言喻的温柔,目光落在寒知脸上,

“尝尝?当心烫。”

尚寒知的视线不由自主地从那摇摇欲坠、蕴藏着黄金汤液的汤包,缓缓移到隆禧的脸上。

那专注的眼神,微凉指尖传递过来的稳定力量,还有这完全超出尊贵亲王身份的、近乎伺候的举动……

她下意识地微启樱唇,就着他手,心翼翼地在薄透的汤包皮上咬开一个口——

“嘶——”

滚烫!滚烫的、带着汹涌澎湃肉香与蟹黄蟹肉极致鲜甜的汤汁,如同熔岩般瞬间涌入!

啊啊烫烫烫!!!烫死老子了!不过……我草,真鲜!值了!

那汤汁太浓郁,太鲜美了!

新鲜拆取的蟹黄颗粒感分明,带着大海的咸鲜与膏脂的醇厚,与精瘦肉茸的鲜甜完美融合,汤冻溶解后的胶质带来了粘稠丝滑的口福

尚寒知被烫得眼泪都快出来了,却死死忍着,一口吸溜吸尽汤汁,又忙不迭地咬了一口裹着丰足馅料的面皮,滚烫间只余下满足到极致的喟叹。

她那副被烫得龇牙咧嘴又饕足至极的神态,与平日里装模作样的娇弱截然不同,透着一种鲜活的生命力。

隆禧看着她被烫红的鼻尖和餍足眯起的眼,深黑的眼眸里漾开笑意,如同投入石子的古井深潭,眸光粼粼,深不见底。

他拿起旁边温热的湿帕,极其自然地替她轻轻按去唇角可能残存的油渍,动作轻柔得像对待稀世珍宝。

尚寒知正沉浸在美食带来的纯粹快乐中,完全没注意到隆禧那幽深似瘦西湖水般的注视。

此后的日子,瘦西湖畔这座宅邸的私厨彻底化身为尚寒知的美食能量站。

软兜长鱼(鳝鱼)登场时,滑溜细嫩的鳝肉被滚油激发出极致脆爽,再裹上特调的红烧酱汁,入口即化,毫无土腥。

尚寒知吃得两眼放光, 京里那些用风干鳝丝糊弄鬼的厨子该拖出去斩了!

这活着吃才叫人间至味!

鳝鱼肉原来如此鲜嫩!

盐水鹅替代了京中的盐水鸭。

鹅皮晶莹薄脆,皮下那薄薄一层脂肪被卤得恰到好处,丰腴却不油腻,卤汁清香淡雅,丝丝缕缕浸透了鹅肉,带来截然不同的禽类风味。

鸭子哪有鹅有排面?

这清爽劲儿,一点不齁,讲究!

最让尚寒知惊艳的莫过于清蒸鲥鱼。

银光闪闪的鱼鳞完整覆盖着鱼身——隆禧特意命两班快马日夜接力,从长江下游采买活鱼,清晨捕获,午时便上了她的餐桌。

清蒸做法最大限度地保留了鱼的鲜美,鳞下那丰富的鱼脂在高温下融化成醇香的汁液,鱼肉细嫩如凝脂,几乎入口即化,只留下弥漫整个口腔的至鲜。

她顾不上烫,银箸精准地在鱼肉间游走,巧妙地避开细刺,动作如行云流水,吃得优雅又豪迈。

隆禧大多数时候只是执箸慢饮,面前的佳肴只浅尝几口,更多的时候是在看她吃。

目光扫过她那几乎要迸发出幸福光晕的脸颊,嘴角噙着的笑意如同水中的月影,静谧而深刻。

直到她为了一道看似平平无奇的烫干丝再次发出惊叹时,他才放下茶盏,声音依旧是温润的底色,缓缓道:

“扬州之味,贵在‘时’与‘鲜’二字,是时地利的馈赠。

一方水土养一方人,也成就一方珍馐。

离了此处,纵是模仿,亦难得其神韵精髓,强求……大抵也是徒劳。”

他话时,指尖轻轻划过盛着烫干丝的白玉碗边缘,仿佛只是在评论食物。

但最后那句“强求亦是枉然”,却带着一种微妙的双关,目光若有似无地掠过她满足的脸庞,似乎不仅是在谈鱼米之乡的美食,更是在品评某些人、某些事、某些不可替代的“此时簇”。

终于,压轴大戏登场——蟹粉豆腐。

这是一道考验火候与配比的功夫菜。金灿灿的蟹粉如同流动的黄金,将嫩豆腐温柔包裹,热气氤氲,鲜香四溢,

入口便是极致的醇厚滑嫩,蟹黄的鲜香与豆腐的清甜在口腔里跳起最和谐的华尔兹。

“人间绝色!”尚寒知咽下香滑的豆腐,满足地眯起眼,口中妙语连珠,试图赞美。

完美收工!这道菜必须打满分!

等等…牡丹鱼片?好像是个名菜……御厨也做这个?

康熙好像挺爱……?

尚寒知的赞美瞬间卡壳在喉咙里,表情凝固了一瞬。

隆禧正慢条斯理地拿起调羹,准备也品尝一口这道费尽功夫的美味。

他的动作自然流畅,仿佛完全没注意到她瞬间的僵硬,只是温和地将调羹中的金粉嫩白送入口郑

尚寒知深吸一口气,立刻拿出影后级别的应变能力,脸上瞬间切换上温婉得体的笑容,用甜得发腻的声音找补道:

“当然,簇的蟹粉鲜香淳厚,豆腐更是嫩过婴儿肌肤。

那北边的‘牡丹鱼片’嘛……刀工是好的,可惜火候过于刚猛霸道,失了江南这一味温润柔美之魂髓。

两相比较,自是高下立……咳,各有千秋了!”

话音未落,一股辣椒末的辛辣感猛地窜上喉咙!

擦!哪来的暗器辣子?!

刚才抢三丁包蘸料的时候沾到了?!

“咳…咳咳……”她瞬间咳得满脸通红,眼泪汪汪,刚才伪装的优雅仪态荡然无存,狼狈不堪。

就在她恨不得钻到桌子底下去的时候,一只白瓷碗被轻轻推到了她的手边。

碗里是刚温好的杏仁茶,细滑洁白,散发着暖融融的甜香,恰到好处地抚平了喉间的灼辣。

“尝尝这个,也是南边的方子。”

隆禧的声音在她头顶响起,依旧温润平缓,听不出任何波澜,仿佛她刚才的失误和失态只是他的幻想。

“败火润喉最好。”

尚寒知捧着那碗温热的杏仁茶,感受着顺滑细腻的茶汤流过喉咙,不仅驱散了辛辣,也奇迹般地抚平了她心中刚刚炸开的型海啸。

她偷偷抬眼看向隆禧。

他正垂眸,用一方素帕细细擦拭着手指上不心沾到的汤羹痕迹,侧脸在晨光的映照下显得格外沉静包容,那“病弱”的轮廓线条似乎也柔和了许多。

在回廊的阴影里,两道黑影悄然隐没于转角,无声无息,如同融入墙体的苔痕。

那是阿林保精挑的王府侍卫,在严密却又悄然的守护中,敏锐地捕捉到了更远处街角,某个陌生商贩似有若无投向宅邸方向的一瞥。

尚寒知对此浑然不觉。

她的心神全被杏仁茶的暖意和劫后余生的轻松占据,只懒懒地靠在椅上,惬意地眯着眼人生巅峰不过如此!

这才是真正的躺赢啊!

系统诚不欺我——干得好不如嫁(绑定能量源)得好!

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