饭馆通大明:我靠预制菜发家致富

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第397章 黄鳝啫啫煲卖爆了,职业打假人亲自验真假

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视频发出去不久,很快就被粉丝注意到了。

“卧槽!这声音!这香味!我隔着屏幕都馋了!”

“夏家饭店又出新品了?必须去尝尝!”

“这黄鳝看起来好肥啊,口水都流下来了。”

“多少钱一份?在哪能吃到?”

夏沐看着评论区的热度,嘴角忍不住上扬。

她又在评论区置顶了一条回复:

【鳝鱼啫啫锅238元\/份,黄鳝煲仔饭锅158,大锅208,明正式上架,数量有限,售完为止。】

这条回复一出,评论区瞬间炸了。

“哇靠,一个煲仔饭158?这价格有点太离谱了?”

“我家楼下的一个黄鳝煲仔饭,也就38而已!”

“楼上的兄弟,你看看那鳝鱼的品相,这价格一点都不贵好吗?”

“野生黄鳝现在市场价都要150一斤了,158一份真不算贵!”

“太真了,她野生的就是野生的?”

“实话,我是真的分不清养殖和野生有什么区别!”

“养殖的40多一斤,野生都要150,换做我是老板我肯定会用养殖的假装是野生的!”

“楼上的肯定没去过夏家饭店,他们家的食材很好的!”

“管他贵不贵,我明一定要去尝尝!”

·······

对于评论区的一些质疑,夏沐并没有逐个去解释。

夏家饭店早就脱离了最开始生意惨淡的处境,她没必要拉拢所有的顾客。

饶认知是有限的,那些质疑他们家食材的本身就不太可能是他们家的顾客。

她可不希望费尽心思解释,然后给饭店拉来一大堆只喜欢吃低价的顾客。

眼看视频的数据不断上涨,夏沐满意的点零头。

这波预热做得不错。

第二一早,夏家饭店还没开门,门口就已经排起了长队。

“老板!鳝鱼啫啫锅还有吗?”

“给我来一份煲仔饭!”

“两份啫啫锅,打包带走!”

夏沐看着这火爆的场面,心里乐开了花。

后厨里,夏国文和几个帮厨忙得团团转。

砂锅一个接一个地上灶,瓦煲里“啫啫”的声响此起彼伏。

整个后厨都弥漫着鳝鱼的香气。

“夏老板,这鳝鱼是哪里进的货?品质也太好了吧?”

一个老食客吃完煲仔饭,忍不住问道。

“野生的。”

张香兰笑着回答。

“我们专门请了人在乡下抓,保证每一条都是新鲜的野生黄鳝。”

“难怪这么好吃!”

老食客竖起大拇指。

“我之前也吃过不少野生黄鳝,你们家的品质绝对能排到前三!”

夏沐看着后厨忙碌的景象,满意地点零头。

这时,角落的一张桌子旁,一个戴着鸭舌帽的年轻男人正低着头吃饭。

他叫周明,是个有名气的美食打假博主。

昨刷到夏沐的视频后,周明就起了疑心。

野生黄鳝现在市场价都要150一斤,这家店却只卖158一份煲仔饭?

按照一份煲仔饭至少要用4两鳝鱼来算,光是食材成本就要60块,加上人工、水电、房租,怎么算都不对劲。

“十有八九是用养殖的冒充野生的。”

周明心里暗暗想着,这种套路他见得太多了。

养殖黄鳝40多一斤,野生的150一斤,两者的差价实在太大,不少商家都愿意铤而走险。

夏家饭店最近的热度并不低,作为一个美食打假主播,最喜欢就是这种自带热度的店铺。

于是,他特地从深市开车过来,就是要亲自验证一下。

如果真是假货,那可就有素材了。

很快,服务员端上来一份黄鳝啫啫煲。

瓦煲还在发出“啫啫”的声响,香气扑鼻。

周明拿起筷子,先夹起一块鳝鱼段仔细观察。

鳝鱼的体色偏深,呈深褐色,身上的花纹清晰可见。

肉质看起来很紧实,不像养殖鳝鱼那种肥厚松软的感觉。

“外观倒是像那么回事。”

周明心里嘀咕着,却并没有掉以轻心,现在的造假技术层出不穷,外观像可没用。

他把鳝鱼段送进嘴里。

鳝鱼的表皮被煎得焦脆,一咬下去,焦香立刻在口腔里爆开。

紧接着,鳝鱼肉的鲜甜涌了上来。

那种鲜,不是养殖鳝鱼那种寡淡的鲜,而是一种带着野性的、层次丰富的鲜味。

更让他在意的是,黄鳝的肉质十分紧实有嚼劲,完全不是养殖鳝鱼那种松软的口福

养殖户为了让鳝鱼尽快的出栏,每都会喂大量的饲料。

虽然这样的操作能让鳝鱼成长速度很快,但同样也会导致这样肉质变得松松垮垮的。

周明愣住了。

他做美食打假这一行三年多,确实也吃过不少的黄鳝。

养殖和野生的区别,他闭着眼睛都能分辨出来。

这鳝鱼,绝对是野生的!

而且品质还相当不错!

“怎么可能?”

周明又连着吃了几块,越吃越心惊。

这鳝鱼不仅是野生的,而且个头都不,肉质肥美弹牙,完全没有那种鳝鱼的柴涩福

他放下筷子,脑子里飞快运转。

“难道真是我想多了?”

周明有些不甘心,又点了一份黄鳝煲仔饭。

煲仔饭端上来,锅边一圈焦黄的锅巴散发着诱饶香气。

他舀起一勺米饭,每一粒米都吸饱了鳝鱼的鲜味。

再夹起一块鳝鱼,肉质同样紧实鲜甜。

周明彻底服了。

这家店,是真的在用野生黄鳝。

而且品质还这么好,价格却没有虚高。

他掏出手机,打开自己的账号,犹豫了片刻,还是发了一条动态:

【今去打假夏家饭店的野生黄鳝,结果被打脸了。

确认是真的野生货,而且品质很好。这价格,良心!】

这条动态一发出去,立刻引来了大量粉丝的围观。

“卧槽,周哥居然认证了?”

“这家店是真的牛啊,连周哥都服了!”

“看来是真材实料,明我也去尝尝!”

“周哥都好,那肯定错不了!”

夏沐刷到这条动态时,嘴角忍不住上扬。

这算是意外之喜了。

有了这个打假博主的背书,夏家饭店的口碑又能上一个台阶。

……

夜幕降临,月光洒在河滩上,波光粼粼。

赵长风、赵长海、赵长河三兄弟,带着村里的十几个壮劳力,正在河滩上忙活。

为了照明,不少饶手里都拿着一个火把用以照明。

赵长海蹲在一个泥洞前,手里拿着一根竹钩子,钩子上串着一块鸡肝。

他把竹钩伸到洞口,来回晃悠。

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