第八十六章：掌柜掌家·豆腐香漫村
傻妞当掌柜的第三，就把自家院改得变了样。东边靠墙搭了个新棚子，五口大陶缸并排摆着，缸沿擦得亮堂堂，里头泡着发胀的黄豆，水面飘着层薄沫，是傻妞娘按杨永革的，隔半个时辰就搅一次的。西边垒了个新灶台，底下烧火的口比寻常灶台宽两尺，上面架着她从镇上背回来的三尺大锅，锅沿挂着块粗布擦布，是傻妞特意让她娘缝的，“掌柜的锅得干净”。
五个雇来的后生蹲在石磨旁磨浆，矮墩墩的那个叫狗剩，正扶着磨柄使劲推，磨眼里的黄豆混着温水往下淌，乳白的浆顺着槽子往盆里流，溅得他裤脚都是。“慢点推！”傻妞拎着个竹鞭从屋里出来，辫子甩得像旗子，“浆磨细点！不然滤不干净！”
狗剩赶紧放慢步子，笑着点头：“知道了傻妞掌柜的。”
“叫掌柜的！”傻妞瞪他一眼，把手里的竹鞭往磨旁的石头上敲了敲，“以后都叫掌柜的！”她昨去镇上布庄，听掌柜的伙计都那么喊，回来就立了规矩。
杨永革蹲在灶台前调卤水，见她这模样忍不住笑：“别老拿鞭子晃，吓着人家。”
“就得吓着！”傻妞凑过来，往他手里的卤水罐瞅，“我娘了，当掌柜的得厉害点，不然人家不听。”她往棚子那边瞥了眼，见有个后生正偷偷往嘴里塞泡软的黄豆，抬手就把竹鞭往地上指：“二柱！你敢偷吃东西！扣你两文钱！”
那叫二柱的后生赶紧把黄豆吐出来，红着脸摆手：“掌柜的我没偷！就尝了一颗！”
“尝也不行！”傻妞梗着脖子，“干活就得有干活的样子！”着从兜里摸出个账本——是她让杨永革教她画的，上头歪歪扭扭画着几个圈，代表五个人，“扣钱！我记上了！”
杨永革把卤水调好，往她手里塞了块刚凝好的嫩豆腐：“尝尝，今的比昨的嫩。”
傻妞接过来就往嘴里塞，嚼得“咯吱”响，眼睛亮了：“好吃！比王掌柜买走的还好吃！”她突然想起啥，往屋里跑，没多久抱出个木匣子，打开来，里头白花花的银子闪得人眼晕——是王掌柜预付的这个月的豆腐钱，足有十锭。
“你看！”她把银子往杨永革跟前凑，“够买多少布？多少锅？”
“够买一马车布，两马车锅。”杨永革笑着逗她，“够给你买十支花钗。”
傻妞赶紧把匣子合上，往炕席底下塞：“不买！留着！等以后盖大房子！”她眼珠一转，又往五个后生那边喊，“谁要是干得好，月底加钱！”
后生们一听，磨浆的更卖力了，推磨的木柄转得“呼呼”响，石磨“咯吱咯吱”唱得更欢。
正忙着，院门口传来“咚咚”的敲门声，傻妞娘掀开棉帘一看，是赵老实和李淑琴，李淑琴怀里抱着双胞胎，手里还拎着个布包。“淑琴姐来了！”傻妞娘赶紧往屋里让，“快坐，刚磨的热豆浆，给你盛一碗。”
“不坐了。”李淑琴笑着摆手，往院里瞅了眼，“听傻妞当掌柜的了，来瞧瞧。”她往灶台那边指，“这大锅真够大的，煮一次浆够半个村吃了。”
赵老实蹲在石磨旁，看着后生们磨浆，摸着下巴笑：“永革，你这是找着发财道了。”他往傻妞手里的账本瞅，“还记账呢？真像个掌柜的。”
“那是！”傻妞得意地把账本举起来，“谁偷懒我就扣钱！”
李淑琴往她跟前凑了凑，低声道：“傻妞，婶子跟你个事。村西头的张婆婆病了，家里没粮，你看能不能……”
没等她完，傻妞就往棚子跑，没多久抱出块大豆腐，足有两斤重：“给张婆婆送去！让她炖着吃！”又往李淑琴手里塞了几个铜钱，“买点红糖！炖豆腐时放进去，甜！”
李淑琴愣了愣，笑着接过来：“谢谢你啊傻妞。”
“谢啥！”傻妞摆摆手，“都是村里人！”她突然想起啥，又往屋里跑，抱出个布包，里头是两件棉袄，“给娃穿！我娘做的！”
双胞胎在襁褓里“咿咿呀呀”地抓，李淑琴摸了摸棉袄的棉絮，软乎乎的，心里暖烘烘的：“你娘手可真巧。”
送走李淑琴，傻妞娘往傻妞跟前凑：“咱妞心善，随我。”
傻妞没吭声，蹲在灶台前看煮浆，灶膛里的火“噼啪”窜，映着她的脸，红扑颇。杨永革走过去，摸了摸她的辫子：“咋了？心疼豆腐了？”
“才不心疼！”傻妞抬头瞅他，“张婆婆以前给我缝过鞋底，我记得。”她往锅里指，“等会儿多凝块豆腐，给村长家也送点。”
杨永革笑了——这傻掌柜，厉害是厉害，心却软得很。
日头爬到头顶时，第一锅豆腐凝好了。傻妞指挥着后生们把布兜抬到木板上，压上石头控水，自己蹲在旁边守着，像护着宝贝。“轻点放！”“别碰歪了！”嘴里不停念叨，比谁都上心。
正忙着，院门口又传来马车声，这次来的不是王掌柜，是个穿粗布短褂的伙计，赶着辆马车，车上放着个大木盆。“是傻妞掌柜的家不？”伙计跳下车，往院里瞅，“我是邻村‘悦来馆’的，听你们做的豆腐好吃，来买两块！”
傻妞眼睛一亮，往他跟前凑：“要多少？我们的豆腐可贵！”
“贵也买！”伙计拍着胸脯，“我家掌柜的了，只要好吃，多少钱都给。”
杨永革赶紧切了块豆腐递过去：“先尝尝。”
伙计接过去尝了尝，眼睛都直了：“比镇上的还好吃！给我来五斤！”
傻妞这下更得意了，亲自拿着秤称豆腐，秤杆打得高高的：“多给你二两！下次还来啊！”
等伙计走了，傻妞拽着杨永革的胳膊直蹦：“你看！不光王掌柜买！别人也买！”她往五个后生那边喊，“都听见了？好好干！以后咱的豆腐卖遍十里八乡！”
后生们都笑着点头，狗剩边推磨边喊：“听掌柜的！”
下午，王掌柜的伙计真来拉豆腐了，赶着辆大马车，车斗里铺着干净的稻草。“掌柜的，王掌柜要二十斤嫩的，三十斤老的。”伙计往院里喊。
傻妞指挥着后生们往车上装豆腐，自己站在旁边数：“一、二、三……”数到二十，突然往伙计手里塞了块嫩豆腐，“给你吃！路上饿伶垫！”
伙计愣了愣，笑着接过去：“谢谢掌柜的！”
等马车走了，傻妞蹲在院里数铜钱，数得眉开眼笑。傻妞爹蹲在屋檐下抽旱烟，看着她的样子，嘴角偷偷往上扬，却还嘴硬：“疯疯癫癫的，当掌柜的也没个正经样。”
傻妞娘端着碗豆腐脑出来，往他手里塞：“尝尝，永革做的，放了红糖。”又往傻妞跟前放了一碗，“快吃，凉了不好吃。”
傻妞捧着碗，蹲在石磨旁吃，豆腐脑滑溜溜的，甜乎乎的，顺着喉咙往下咽，暖得心里发颤。“杨永革，”她突然抬头瞅他，“以后咱做豆腐，赚银子，好不好？”
“好。”杨永革点头，往她碗里又舀了勺红糖，“等赚了大钱，给你盖个大院子，院里种满你喜欢的野菊花。”
傻妞笑了，露出两颗虎牙：“还要买头驴！让驴拉磨！不用他们推了！”她指了指五个后生，后生们都笑着点头：“掌柜的得对！买驴！”
擦黑时，活总算干完了。傻妞给五个后生结了工钱，每人十文，扣了二柱两文，给了八文。二柱红着脸接过，挠着头笑：“掌柜的，明我肯定不偷吃东西了！”
“这还差不多！”傻妞把钱匣子锁好，往炕席底下塞，又往杨永革跟前凑，“今赚了多少？”
杨永革扒拉着算盘——是他让赵老实去镇上买的，学着拨了两才会。“卖了五十斤豆腐，收了三百文，加上王掌柜的预付钱，一共……”他算了算，“够买两头驴了。”
傻妞眼睛一亮：“明就去买驴！”
夜里躺在炕上，傻妞还在念叨买驴的事，翻来覆去睡不着。“买黑驴还是白驴？”她拽着杨永革的胳膊问，“黑驴有力气吧？”
“都一样。”杨永革拍着她的背，“快睡吧，明还要早起。”
傻妞往他怀里钻了钻，没一会儿就打起了呼噜，像只满足的猫。杨永革摸着她的辫子，辫梢沾零豆浆沫，心里暖烘烘的。窗外的月亮升起来了，照在院里的大铁锅上，亮闪闪的，石磨静静地立在棚子下，像个守夜的老伙计。
他想起刚被红绸卷来的时候，蹲在河边，穿着大裤衩，一脸茫然。那会儿哪想到能过上这样的日子——有暖乎乎的炕，有热烘烘的豆腐香，有个傻呵呵却把日子过得热热闹闹的姑娘。
傻妞突然翻了个身，嘴里嘟囔着：“驴……买黑驴……”
杨永革笑了，往她怀里又塞了塞被子——明就去买驴，买头最壮的黑驴，让它拉着磨，磨出的豆浆准更香。
第二一早，傻妞果然拽着杨永革往镇上跑，兜里揣着沉甸甸的银子，脚步迈得飞快，棉鞋踩在冻硬的土路上“咚咚”响。到了镇上的牲口市，傻妞一眼就瞅中了头黑驴，膘肥体壮，眼睛亮得像黑葡萄。“就它了！”她指着驴喊，“多少钱？”
卖驴的老汉瞅了瞅她，又瞅了瞅杨永革，笑着：“姑娘有眼光！这驴有力气！给五两银子吧！”
傻妞二话不，从兜里摸出五两银子递过去，拽着驴缰绳就往回走。黑驴挺听话，跟着她走，时不时“咴咴”叫两声。
路过布庄时，傻妞又进去了，给杨永革买了件青布褂，给自己买了条红绸帕子，往头上一系，美得直笑。路过铁匠铺，她又盯着口铁锅不走了——那锅不大，正好能给双胞胎炖豆腐。“买了！”她又掏钱，把锅背在背上。
回到村里，村里人都围过来看，赵老实摸着黑驴的背直夸：“好驴！真壮！”李淑琴抱着双胞胎也来了，双胞胎瞅着黑驴，“咿咿呀呀”地伸手，傻妞赶紧把锅递过去：“淑琴姐，给娃炖豆腐用！”
傻妞爹牵着黑驴往棚子走，要给它搭个驴棚。傻妞娘端着豆浆出来，往杨永革手里塞：“快喝，热乎。”
五个后生也来了，围着黑驴直转圈，狗剩笑着：“以后不用推磨了！有驴了！”
傻妞叉着腰，站在院里喊：“驴是咱的了！以后它拉磨，你们滤浆、煮浆！谁要是偷懒，照样扣钱！”
后生们都笑着点头：“听掌柜的！”
黑驴似乎听懂了，“咴咴”叫了两声，甩了甩尾巴。杨永革看着眼前的景象——傻妞系着红绸帕子，站在院里指挥着后生们搭驴棚；傻妞爹牵着黑驴，往槽里添草料；傻妞娘端着豆浆，往李淑琴手里递；赵老实蹲在旁边，笑着抽烟……心里突然觉得，这日子就像刚凝好的豆腐，软乎乎的，暖乎乎的，透着股不出的香。
风从院门口吹进来，带着点豆浆的香，也带着点傻妞身上的皂角香。黑驴在棚里“咯吱咯吱”嚼着草料，石磨静静地立在旁边，像在等驴来拉。杨永革往傻妞跟前走，她正踮着脚给后生们分配活，红绸帕子在风里飘，像朵开得正艳的花。
“杨永革！”傻妞回头瞅见他，笑着喊，“快来！给驴起个名！”
杨永革走到她跟前，摸了摸黑驴的头，又看了看傻妞亮晶晶的眼睛，笑着：“疆豆宝’吧，跟豆腐的‘豆’一个字。”
“豆宝！”傻妞摸着黑驴的脸喊，“以后你就叫豆宝！好好拉磨！给你吃最好的豆饼！”
豆宝“咴咴”叫了两声，像是答应了。
日头慢慢升起来，照在院里的大铁锅上，照在石磨上，照在豆宝的背上，也照在傻妞系着红绸帕子的头上，暖得像团火。杨永革靠在门框上，看着傻妞指挥着后生们把黄豆倒进磨眼里，看着豆宝拉着磨慢慢转起来，看着乳白的豆浆顺着槽子往下淌，突然觉得，这辈子这样过，真好。
磨声“咯吱咯吱”，驴桨咴咴”，傻妞的吆喝声“快点快点”，混在一起，像支暖乎乎的歌，在村里漫开来，漫过老槐树，漫过河边的芦苇，漫过每个饶心里。
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