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第217章 卡维果(下)

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在“坎贝尔”的瓜田畅游时,宋星澜越看越觉得不对劲。

这个名字不知为啥,总带着一股不出的熟悉福

宋星澜顺手在搜索框输入了“坎贝尔品牌创始人”几个字,当杰拉德·坎贝尔那张成熟帅脸出现在光屏上时,他愣了愣。

“好家伙!搞半又是油腻大叔名下的餐饮品牌!”他又惊又喜地拍了下大腿。

这不就是自家的火锅底料合伙人吗?

宋星澜对杰拉德大叔的印象其实一直挺不错的。

虽然人有些油腻,可脑子活络、不摆架子,跟那些固守陈规的星际遗老们完全不同。

没想到大叔不声不响,居然在卡维饮品界搞出这么一个搅局品牌!

要知道,尽管“坎贝尔”自诞生以来就争议不断,但它确实是几十年来,首个从“耶雪菲”、“娅脉蓝”和“埃塞夏”三巨头垄断中杀出并真正站稳脚跟的新品牌。

光是这份逆势成长的韧性,就足以令人刮目相看。

“真勇啊,能不愧是大叔吗?”宋星澜低声赞叹。

坎贝尔家族不愧是联邦最古老的贵族之一,而杰拉德也果然不负家族太子爷之名,眼光独到、出手果断。

宋星澜一边翻阅“坎贝尔”的发展史和产品线,一边嘀咕:“哟呵,这路线怎么越看越眼熟……”

简直像是目睹了蓝星某巴克在星际的重演:打破传统、重塑品类、开创全新消费场景。

出于对大叔品味的信任与好奇,宋星澜兴致勃勃地点了“坎贝尔”的几款王牌产品,想亲自尝一尝。

可饮料刚一入口,他的眉头瞬间皱得能夹死苍蝇。

这味道……怎么呢,就一个字,甜!

甜到发齁,甜到整个口腔都苦了。

至于作为基底的卡维液味道?抱歉,完全喝不出来。

“我滴老鹅!”宋星澜哭笑不得。

这难道就是所谓的“卡维果只是基底,好喝才是王道”?

他忍不住暴躁吐槽:“他妈的,星际人喝一口这玩意儿,不会胰岛素爆炸吗?!”

看来,“坎贝尔”的成功并不一定是味道多好,不不不,也可能是宋星澜味觉的锅。

总之,它靠着一场彻底的“饮品化”革命,不再卖纯粹的卡维饮品,推出以卡维液为基底,通过混合冰沙、糖浆、奶油、风味酱等添加,创造出近似甜点化的卡维饮品,才极大地吸引了原本不喝传统卡维饮品的联邦年轻牛马……呃,是消费者。

就这样,杰拉德大叔的“坎贝尔”凭借大幅降低的口味门槛和相对低廉的价格,成功地将卡维饮品的受众从传统的众爱好者,扩展至几乎全体消费者,硬生生开辟出一个全新的增量市场。

可惜,成也萧何,败也萧何。

“耶雪菲”、“娅脉蓝”和“埃塞夏”的传统品牌,虽然固守高端,口味单一、价格高昂,但凭借深厚的品牌积淀和对正统的坚持,反而锁定了一批忠诚度极高的核心客群。

而“坎贝尔”在成功打开中低端市场的同时,也走向了另一个极端。

它那“为反对而反对”的叛逆理念,以及头重脚轻、过度依赖添加物的配方,导致产品彻底丧失了卡维果饮品应有的独特风味和辨识度。

宋星澜觉得,这样的饮品,与联邦市面上普通的甜味饮料又有什么区别?

更现实的是,“坎贝尔”的定价虽远低于传统三巨头,但相较于普通的软饮料,它依然属于“轻奢”档次。

于是,“坎贝尔”尴尬的处境在于,打江山容易,守江山难。

既没有高端品牌的品质与格调,也缺乏大众饮料的绝对价格优势。

最终结果是,难以培养出真正的死忠顾客,大多数消费者都处于一种“不得已”的替代选择。

宋星澜喝了几口就再也喝不下去,摇头道:“大叔啊大叔,你这地基打得是不错,可惜房子盖歪了。”

可能受制于贵族身份的桎梏,“坎贝尔”的卡维果供应链依然来自传统产地。

捡漏一样的原材料,居高不下的成本,即便大量减少卡维浓缩液用量,最终的成品价格也难以压到更低,只能将控制在中端水平,相当于蓝星的“资饮品”,无法真正惠及大众日常。

不过,尽管如此,也足够让普通消费者每周负担一两次。

正是凭借这一定位,“坎贝尔”迅速崛起,成为联邦年轻人中最受欢迎的卡维饮品品牌,甚至一度逼得传统三巨头不得不下场搞营销战。

对于这片由“坎贝尔”开拓、却未能牢牢掌握的新兴市场,他们也很觊觎呢。

在宋星澜看来,这种“前有狼,后有虎”的竞争态势,恰恰正是他切入“坎贝尔”的最佳时机。

大叔好不容易完成了最艰难的一步,打下了坚实的市场地基,缺的正是能帮他盖起稳固高耸的商业大厦的总设计师呢!

“嘿,这不过河碰上摆渡的,凑巧了吗。”宋·设计师·星澜喃喃道。

他手中刚好有对方最需要的东西:一套能够从根本上提升“坎贝尔”产品品质、优化其风味架构,同时还能显着降低成本的完整技术解决方案。

两者结合,不仅能帮它稳固原有的客户群体,更能凭借独家配方和成本优势,真正实现“好喝不贵”,做大做强,卷出一条血路,卷出一个更大的蛋糕。

宋星澜越想,越觉得这事儿靠谱!

但他没有急着去联系杰拉德大叔,空口无凭,一份足够有服力的大饼……呃,方案,才是成功合作的关键。

花了整整两,宋星澜拿出当初用金丝纹豆商业计划书来“忽悠”加布里埃尔学弟收留他的满满干劲。

系统地梳理了联邦卡维饮品市场的格局、竞争对手的优劣势以及潜在消费者的核心痛点,并大量借鉴了老家众多饮品品牌经久不衰的成功经验,进行了大刀阔斧的“改革”构想。

最终,画饼都画出经验的宋星澜,很快就做出一份名为《“坎贝尔”品牌重塑与市场扩张战略合作提案》的“商业计划书”。

里头融合了市场洞察、技术路径、产品规划和盈利模型的详细蓝图。

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