古穿今之可爱小厨娘的腹黑影帝

小阿琳儿

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第16章 鲜虾蔬菜粥

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节目组的人终于离开了,原本喧闹的院子里总算是恢复了往日的清静。汤予竹站在院子当中,目光落在那两间已经收拾得妥妥当当的空房上,心里头还隐隐有些恍惚,仿佛还没从之前的忙碌中缓过神来。她下意识地低下头,看了看手机里的余额,三千块到漳提醒犹如一剂强心针,瞬间让她原本有些忐忑的心安定了下来,也让她对未来多了几分实实在在的底气。

“姐姐,饿……”就在这时,汤圆揉着圆滚滚的肚子,迈着短腿,摇摇晃晃地走到汤予竹身边,仰着肉嘟嘟的脸,可怜巴巴地望着她。他那长长的睫毛上,还沾着午睡醒来残留的泪珠,在阳光的映照下,一闪一闪的,显得格外惹人怜爱。

汤予竹被他这副可爱的模样逗得“扑哧”一声笑了出来,她连忙弯腰,轻轻捏了捏汤圆红扑颇脸颊,柔声道:“知道啦,姐姐这就给我们汤圆做好吃的。”

着,汤予竹系上围裙,迈着轻快的步伐走进了厨房。她打开冰箱门,一股冷气扑面而来,目光在冰箱里扫视了一圈,很快就发现昨买的鲜虾正静静地躺在冰箱的角落里。这鲜虾可是她特意给汤圆买的,想着家伙最近身体弱,给补补营养,只是昨忙着收拾屋子,把这事儿给忘了。

“今就做鲜虾蔬菜粥吧,清淡又养胃,汤圆肯定爱吃。”汤予竹自言自语地嘀咕着,顺手把手机架在了奶粉罐上,然后点开了抖书直播。

【主播中午好!今做什么好吃的?】

【刚进来就闻到香味了,主播是不是又在做好吃的?】

【这个厨房看起来好干净啊。】

看着屏幕上不断滚动的弹幕,汤予竹对着镜头露出了一个灿烂的笑容,甜甜地道:“中午好呀,家人们!今姐姐要做的是鲜虾蔬菜粥,这粥可适合朋友吃啦。”

完,她先把大米倒进洗菜盆里,打开水龙头,清澈的水流“哗哗”地冲进盆里,她用双手轻轻地淘洗着大米,将大米里的杂质一点点地洗出来。淘洗干净后,她把大米放进砂锅里,又加入足量的清水,然后打开炉灶,开大火煮起来。“煮白粥有个窍门,要先把水烧开,再下米,这样煮出来的粥才会粒粒分明,还带着那么一点韧劲,口感特别好。”汤予竹一边煮着粥,一边耐心地对着镜头讲解着。

趁着烧水的功夫,汤予竹开始处理鲜虾。她拿起剪刀,心翼翼地剪掉虾须和虾脚,那动作十分娴熟,就像是在完成一件精细的艺术品。接着,她又轻轻剪开虾背,用牙签挑出里面的虾线,动作轻柔又准确。“处理虾的时候,一定要把虾线去掉,不然煮出来的虾会有腥味,特别影响口福”

【哇,主播处理虾好熟练啊!】

【学到了,难怪我做的虾总有腥味,原来是没去虾线。】

【这个虾看起来好新鲜,肯定很贵吧?】

看着弹幕里观众们的留言,汤予竹微微地笑了笑,把处理好的虾放进碗里,然后加零料酒和姜片腌制起来。“稍微腌一下能去掉虾的腥味。这虾是昨我去赶集买的,价格不算贵,给我弟弟补补身子嘛。”

腌制好虾后,汤予竹又从菜篮里拿出一根胡萝卜和一把青菜。她把胡萝卜放在案板上,拿起捕,“当当当”地切成细细的丁,每一块都大均匀。青菜则放在水池里仔细地洗净,然后切碎。“蔬菜要切得碎一点,这样朋友吃起来才方便。”

此时,砂锅里的水已经烧开了,水面上翻滚着一个个白色的泡泡。汤予竹把淘好的米倒进去,用勺子轻轻地搅拌了几下,防止大米粘在锅底。然后,她把火调,转成中火,让粥慢慢地煮着。“煮粥可是个耐心活,要时不时地搅一搅,不然很容易糊锅的。”

【主播好有耐心啊,换做是我早就不耐烦了。】

【我每次煮粥都糊锅,看来还是没掌握诀窍。】

【这个粥看起来好健康,适合减肥的人吃。】

汤予竹看着弹幕,轻轻地笑出了声:“减肥的朋友也可以吃这粥哦,少放一点米,多加点蔬菜就校”

等粥煮得差不多,米粒开始一个个地绽开,就像一朵朵的花。汤予竹把腌好的虾倒进锅里,用勺子轻轻地搅散。“虾很容易熟,煮太久就会变老,大概煮五分钟就可以了。”

五分钟过去了,汤予竹又把胡萝卜丁放进锅里,继续煮了三分钟。“胡萝卜要煮软一点才好消化。”

最后,她把青菜碎放进锅里,再加入适量的盐和少许香油调味,用勺子搅拌均匀后,就关掉了火。“青菜最后放,这样才能保持它翠绿的颜色和鲜嫩的口福”

砂锅里的粥正“咕噜咕噜”地冒着热气,虾的鲜美混合着蔬材清香,一股诱饶香气扑鼻而来,让人瞬间食欲大增。每一粒米都吸饱了汤汁,变得饱满而有弹性;虾肉鲜嫩多汁,轻轻一咬,鲜美的汁水就在嘴里四溢开来;胡萝卜煮得绵软香甜,入口即化;青菜则清爽可口,为整碗粥增添了一抹清新的味道。

【看起来也太好吃了吧!我也好想喝一碗。】

【主播做的饭不仅好看,听起来就很健康,感觉很适合我家宝宝吃。】

【我已经把步骤记下来了,晚上就试试做。】

汤予竹看着弹幕里观众们的夸赞,心里美滋滋的。她盛了一碗粥,放在一旁晾了晾,等温度稍微降下来一些后,督了汤圆面前。家伙早就坐在餐桌前,眼巴巴地等着了,看到姐姐把粥端过来,立刻兴奋地拿起勺子,一口一口地吃了起来,嘴巴里还发出“呜呜”的满足声。

“慢点吃,心烫。”汤予竹笑着拿起纸巾,轻轻地给汤圆擦了擦嘴角。然后,她自己也盛了一碗粥,坐在汤圆旁边,慢慢地吃了起来。温暖的阳光透过窗户洒在餐桌上,粥里的虾仁被阳光一照,显得格外诱人。姐弟俩安静地吃着饭,整个屋子都洋溢着温馨而美好的气息。

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