一个中年男人的时空札记

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第139章 红汁拌粉揉甜团,温火蒸糕盼客尝

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第二一大早,济世堂的院子里就热闹起来了。村民们都带着自家的材料来帮忙 —— 李大婶带来了磨好的糯米粉,王婶带来了枫果汁,张村长带来了红糖,私塾的孩子们则带来了一些刚捡的红枫叶,是要装饰枫果糕。

陈建国把糯米粉倒进一个大陶盆里,然后加入冷却好的枫果汁,还有适量的红糖,开始揉面团。枫果汁和糯米粉混合在一起,变成了橙黄色的面团,散发着淡淡的清香,丫凑过来闻了闻,馋得直咽口水:“好香啊!陈先生,什么时候才能吃啊?”

“快了,” 陈建国笑着,“等咱们把面团揉好,做成团子,蒸一会儿就能吃了。你要是想帮忙,就帮我把面团分成块,揉成圆的。”

丫立刻点头,洗了洗手,学着陈建国的样子,把面团分成块,揉成圆团。可是她的手太,揉的团子有大有,有的还扁扁的,像饼。赵二柱看了,笑着:“丫,你这揉的不是团子,是月亮啊,有圆有扁。”

丫噘着嘴:“我这是特意做的,不一样的形状,吃起来才有意思!” 众人一听,都笑了,觉得丫得有道理。

赵二柱也来帮忙揉面团,结果他力气太大,把面团揉得太紧,陈建国笑着:“二柱,揉面团要用力均匀,不能太使劲,不然蒸出来的糕会硬,不好吃。” 赵二柱赶紧调整力度,慢慢地揉,果然揉出来的面团又软又有弹性。

村民们也纷纷过来帮忙,有的揉面团,有的做团子,有的则在旁边烧火,准备蒸糕。院子里充满了欢声笑语,还有枫果糕的清香,引得路过的大黄狗也凑过来,摇着尾巴,像是也想尝尝。

丫做了一个特别大的团子,上面还放了一片红枫叶,是要给陈建国的儿子乐乐留着。“陈先生,” 她举着团子,“这个给乐乐,让他知道枫溪镇的枫果糕是什么样子的,等他来了,我再做给他吃!”

陈建国接过团子,心里暖暖的:“好,谢谢你,丫。等乐乐来了,我一定让他尝尝你做的枫果糕,他肯定会喜欢的。”

面团都做好了,陈建国把它们放进蒸笼里,架在土灶上蒸。赵二柱蹲在灶边烧火,火苗舔着锅底,“噼啪” 作响。村民们围在旁边,眼睛都盯着蒸笼,嘴里还念叨着 “快熟了,快熟了”。

过了大概半个时辰,蒸笼里冒出了热气,枫果糕的香味更浓了,飘满了整个院子。丫忍不住,想掀开蒸笼看看,被陈建国拦住:“还没熟,再等一会儿,熟了之后会更香,更好吃。”

又过了一会儿,陈建国:“熟了!” 他掀开蒸笼,一股热气扑面而来,里面的枫果糕金黄金黄的,上面的红枫叶也被蒸得更红了,像撒了层碎红布。村民们都凑过来看,眼里满是期待。

陈建国拿起一个枫果糕,递给丫:“丫,你先尝尝,看看甜不甜。” 丫接过糕,吹了吹,然后咬了一口 —— 甜滋滋的,还有股枫果的清香,好吃得眼睛都眯了起来:“甜!太甜了!比麦芽糖还甜!”

村民们也纷纷拿起枫果糕尝了起来,有的 “好吃,比以前吃过的都好吃”,有的 “这枫果糕要是拿到县城去卖,肯定能卖个好价钱”,还有的 “明年咱们多种点枫果,多做些枫果糕,给亲戚朋友们都尝尝”。

张村长拿起一个枫果糕,递给陈建国:“建国先生,您也尝尝,这都是您的功劳,要是没有您,俺们也吃不上这么好吃的枫果糕。俺代表枫溪镇的村民,谢谢您,您真是俺们枫溪镇的贵人。”

陈建国接过枫果糕,尝了一口 —— 甜而不腻,软糯可口,确实好吃。他看着眼前满是笑意的村民,心里满是感慨。他刚来枫溪镇的时候,以为自己只是个过客,没想到现在能和大家一起做枫果糕,一起分享快乐,这样的日子,虽然简单,却比城里的山珍海味更让人满足。

结尾哲思:一块的枫果糕,承载的不只是甜,还有一群饶心意;一次简单的分享,传递的不只是美味,还有人与人之间的温暖。当蒸笼里飘出清香,当笑声裹着甜意,你会发现,幸福从来不是什么昂贵的东西,是一起揉面团的热乎劲儿,是一起等糕熟的期待,是一起分享美味的快乐。生活的美好,往往就藏在这些平凡的事里,藏在人与人之间的真诚与陪伴里。

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