出口货车开走后，厂里的生产又恢复了日常节奏，主要赶国内的订单。但大家心里都惦记着国外的反馈，一有空就问阿澈有没有消息。
“老板，你咱们那批出口的脆片，现在到国外了吗？”这中午吃饭，张建国端着碗凑过来问。
“应该快到港口了，王经理大概半个月能到超剩”阿澈扒了口饭，“再等等，有消息他会第一时间通知我的。”
老林也插了句：“我最担心藤椒味，国外人能不能接受那个麻味？别到时候卖不动。”
“王经理之前样品反馈挺好，应该没问题。”阿澈，“咱们按调整后的辣度做的，兼顾了口味和接受度，放心吧。”
话虽这么，阿澈心里也有点忐忑。毕竟是第一次做出口生意，不清楚国外市场的具体需求，怕出什么岔子。
接下来的几，厂里一边赶国内订单，一边开始筹备新品研发。之前的五种口味虽然卖得好，但市场上的竞品也在陆续推出新口味，阿澈想提前布局，保持竞争力。
“咱们现在有咸蛋黄、藤椒、原味、烧烤、番茄五种口味，接下来可以试试芝士味和海苔味，这两种在年轻人里很受欢迎。”阿澈在会上提出想法。
“芝士味我知道，挺香的，但不知道怎么加到脆片里，会不会烤的时候化掉？”老林皱着眉问，他负责研发，对工艺要求很清楚。
“我查过资料，有专门的芝士粉，熔点高，适合烤制。”阿澈，“玲玲，你明联系供应商，买一批优质的芝士粉和海苔碎，咱们先批量试做。”
“好，我明一早就联系。”玲玲点头记下。
李根也：“我去超市看看其他品牌的芝士味脆片，买回来给大家尝尝，参考一下口福”
“行，多买几个牌子的，对比一下。”阿澈。
散会后，众人各司其职。李根第二就买了七八种芝士味和海苔味脆片，大家尝了之后，各有各的看法。
“这个牌子的芝士味太淡了，跟没加一样。”刘梅拿起一包。
“这个又太浓了，腻得慌。”赵芳皱着眉放下。
“海苔味的这个不错，咸淡刚好，还有海苔的香味，咱们可以按这个口感来。”老林拿起一包海苔脆片，仔细尝了尝。
阿澈点点头：“老林，你就按这个海苔脆片的口感为参考，芝士味的咱们取个中间值，既要有芝士香，又不能腻。”
“好，我这就准备试做。”老林拿着样品，去了烤制区。
玲玲也联系好了供应商，芝士粉和海苔碎很快就送来了。老林先按比例调配原料，把芝士粉和海苔碎分别加入面粉里，搅拌均匀，然后压成薄片，放进烤箱烤制。
第一批试做的芝士味脆片烤出来后，众人围过来尝了尝。
“芝士香是有，但有点干，不够脆。”阿澈咬了一口。
“我觉得是烤箱温度太高了，烤过头了。”老林，“下次调低十度试试。”
第二次试做，温度调低了，但又出现了新问题。“这次是脆了，但芝士味散了，没那么浓了。”张大姐。
老林叹了口气：“看来温度和芝士粉的比例得好好拿捏，不是那么简单。”
海苔味的试做也不顺利。第一次烤出来，海苔的香味很淡，而且脆片颜色不均匀。
“是不是海苔碎加少了？”李根问。
“我加的量不少，可能是海苔碎烤的时候烤焦了，香味就散了。”老林看着烤焦的边缘。
接下来的几，老林泡在烤制区，反复调整温度、时间和原料比例，试做了十几批，但要么口感不好，要么味道不对，始终没达到满意的效果。
“怎么这么难啊，之前做新口味也没这么费劲。”老林有点泄气，坐在烤箱旁边擦汗。
阿澈看他压力大，走过去拍拍他的肩膀：“别急，研发本来就是个试错的过程，慢慢来。实在不行，咱们去别的食品厂请教一下，或者找个专业的研发人员咨询咨询。”
“找专业人员要花钱吧？咱们现在资金虽然够，但也不能乱花。”老林。
“钱花在刀刃上值得，要是能成功研发出新品，以后能多不少订单，赚的比花的多。”阿澈，“我明托朋友问问，看看有没有认识做食品研发的。”
就在大家为新品研发发愁的时候，阿澈的手机响了，是王浩打来的，语气比上次还兴奋。“阿澈老板，大的好消息！咱们那批脆片在国外卖爆了！”
阿澈一下子精神了：“真的？具体怎么样？”
“咸蛋黄味和藤椒味最火，超市刚上架就被抢空了，现在国外的超市都在催货，让咱们赶紧再发十万包过去，每种口味五万包，半个月内交货！”王浩，“还有几家新的华人超市也联系我，想跟咱们合作，要订咱们的脆片。”
“太好了！”阿澈激动得声音都变了，“十万包没问题，半个月内保证交货！”
挂羚话，阿澈立马跑到生产区，把消息告诉众人。“出口的脆片卖爆了！王经理要十万包补货，半个月内交货！”
众人一听，都欢呼起来，之前的疲惫一扫而空。
“我就咱们的脆片肯定行！”张建国兴奋地挥了挥拳头。
“藤椒味居然这么受欢迎，看来我的担心是多余的。”老林也笑了。
阿澈压了压手：“大家别高兴太早，十万包的订单，半个月内交货，时间有点紧，咱们得抓紧。老林，新品研发先放一放，全力赶出口订单，芝士粉和海苔碎先存起来，等忙完这阵再继续。”
“好，我这就调整机器，全力生产咸蛋黄和藤椒味。”老林立马起身，干劲十足。
“玲玲，你赶紧跟供应商联系，加订面粉、油、咸蛋黄粉和藤椒粉，确保原材料充足，不能耽误生产。”阿澈。
“我现在就联系。”玲玲拿出手机，快步走向办公室。
“包装区现在人手够不够？要是不够，咱们再招几个人。”阿澈问张大姐。
“现在有六个人，要是加班，应该能赶完，但会很累。”张大姐。
“那就再招两个人，李根，你明再去附近的村子贴点招工启事，待遇跟之前一样，尽快招到人。”阿澈。
“行，我明一早就去，争取招两个人回来。”李根答应下来。
接下来的日子，厂里进入了紧急生产状态。五台烤箱全部开动，两台烤咸蛋黄味，两台烤藤椒味，一台烤国内订单的口味。老林每守在烤制区，时不时检查脆片的品质和烤箱温度，确保不出问题。
包装区的众人也开启了加班模式，每从早上七点忙到晚上十点，手上的动作越来越快，包装好的脆片堆得像山一样。玲玲每都去市场买新鲜的食材，让厨房阿姨做丰盛的饭菜，给大家补充营养。
李根第二就招来了两个人，一个叫王丽，之前在服装厂做过，手脚麻利，去了包装区；一个叫陈浩，二十多岁，能吃苦，去了烤制区跟老林学习。两人学得都很快，王丽半就跟上了包装区的节奏，陈浩也能帮着老林翻料、清理烤箱，缓解了人手紧张的问题。
期间，国外的几家新超市也通过王浩跟阿澈联系，订了总共三万包脆片，要求跟十万包的补货一起发货。阿澈算了算，总共十三万包，按现在的产能，半个月内刚好能完成，就答应了下来。
第十的时候，十三万包脆片已经生产完成了八万包，剩下的五万包预计五内就能完成。阿澈松了口气，看来能按时交货。
这下午，阿澈的朋友打来电话，认识一个做食品研发的老师傅，姓周，之前在大型食品厂做过多年研发，现在退休在家，愿意过来指导。
“太好了，麻烦你帮我约一下周师傅，我明去拜访他。”阿澈。
第二一早，阿澈买了些礼品，按照朋友给的地址，找到了周师傅家。周师傅六十多岁，头发花白，但精神矍铄。
阿澈明来意，把试做失败的芝士味和海苔味脆片递给周师傅。周师傅尝了尝，又问了老林之前的配方和工艺。
“问题出在两个地方，一是原料比例不对，二是烤制工艺没掌握好。”周师傅放下脆片，“芝士粉要选高脂的，加的时候要和黄油一起融化，再拌进面粉里，这样芝士香才会浓郁，而且不会干。海苔碎不能直接加进面粉里，要等脆片烤到八成干的时候撒上去，再烤两分钟，这样海苔的香味不会散，颜色也均匀。”
阿澈听得很认真，拿出本子记下来：“周师傅，太感谢您了，您的这些我们之前都没想到。”
“没事，都是做食品的，互相帮忙应该的。”周师傅笑了笑，“要是你们还有什么问题，随时可以给我打电话。”
从周师傅家回来，阿澈立马赶回厂里，把周师傅的方法告诉老林。
“原来如此，我之前一直把芝士粉直接加进面粉里，难怪效果不好。”老林恍然大悟，“我现在就按周师傅的方法试做。”
玲玲赶紧联系供应商，买了高脂芝士粉和黄油。老林按照周师傅的指导，先把黄油融化，加入芝士粉搅拌均匀，再倒进面粉里，揉成面团，压成薄片，放进烤箱，温度调到170度，烤十二分钟。
第一批芝士味脆片烤出来后，众人围过来尝了尝。
“太香了！就是这个味！芝士香浓，还很脆！”阿澈咬了一口，忍不住赞叹。
“比之前试做的好吃太多了，跟超市里卖的大牌脆片一样！”刘梅也。
老林脸上露出了笑容：“终于成功了！接下来试试海苔味的。”
这次做海苔味脆片，老林先把脆片烤到八成干，然后均匀地撒上海苔碎，再放进烤箱烤两分钟。烤出来后，海苔的香味扑鼻而来，颜色金黄均匀，口感也很脆。
“成功了！海苔味的也好吃！”众人都很兴奋。
阿澈高胸：“太好了！等赶完出口订单，咱们就批量生产芝士味和海苔味脆片，先在国内市场试销，反应好的话，以后也出口到国外去。”
“好！”众人齐声答应。
第十五上午，十三万包出口脆片全部生产包装完成，按照装箱标准堆在仓库里。王浩已经联系好了货运公司，货车准时来到厂里。
众人一起动手，把脆片装箱装车。张建国、陈浩他们搬得满头大汗，但脸上都洋溢着笑容。“老板，这批货发出去，咱们的脆片在国外就更火了！”
“是啊，以后订单会越来越多。”阿澈。
装车完毕，货车缓缓驶出厂区，阿澈和众人挥手送别。王浩也来了，笑着：“阿澈老板，辛苦你们了，这批货送到后，我再跟你谈长期合作的事，以后国外的订单会越来越多，你们得做好扩产的准备。”
“放心吧，我们已经在规划了。”阿澈。
送走货车和王浩，阿澈召集众人开会。“出口订单顺利完成，新品也研发成功了，接下来咱们有三件事要做：一是批量生产芝士味和海苔味脆片，二是联系国内的超市，推广新品，三是继续扩产，再买三台烤箱，招聘更多人手，应对越来越多的订单。”
“老板，还要买烤箱啊？现在五台烤箱已经够忙的了。”玲玲问。
“以后国内国外订单都多，五台肯定不够用，再买三台，专门生产新品和出口订单，提高效率。”阿澈，“玲玲，你明联系烤箱供应商，订三台跟现在一样的型号，尽快送货上门。另外，再找施工队，把生产区扩大一点，放不下新烤箱了。”
“好，我明就联系。”玲玲点头。
“李根，你继续招工，再招五个人，三个去烤制区，两个去包装区，待遇从优。”阿澈。
“行，我这就去准备招工启事。”李根。
“老林，你负责批量生产芝士味和海苔味脆片，先生产各五千包，作为样品，发给国内的合作超市，让他们试销。”阿澈。
“好，我这就安排生产。”老林。
散会后，众人都干劲十足，厂里又恢复了忙碌而有序的状态。烤制区里，新研发的芝士味和海苔味脆片正在批量生产，香味飘满了整个厂房。包装区里，众人正在快速包装新品脆片，脸上都带着笑容。
玲玲联系了烤箱供应商，对方有现货，三后就能送货上门。施工队也很快联系好了，生产区扩大工程一周就能完成，不影响现有生产。
李根这次招工很顺利，三就招来了五个人，都是附近村子的，踏实肯干。阿澈让老林和张大姐分别带他们，教他们操作机器和包装流程，几个人学得都很快，几就上手了。
一周后，生产区扩大工程完工，三台新烤箱也送货上门，安装调试完毕。老林带着烤制区的员工熟悉新机器，很快就能正常生产了。
现在厂里有八台烤箱，每能生产六万多包脆片，产能比之前提高了一倍多。芝士味和海苔味脆片的样品也送到了国内的合作超市，反馈很好，几家超市都下了订单，要批量进货。
“老板，市区的几家超市，芝士味和海苔味脆片试销很火爆，已经断货了，让咱们赶紧送货。”玲玲拿着订单本。
“太好了，老林，赶紧加大芝士味和海苔味的生产量，满足国内超市的需求。”阿澈。
“好，我这就调整机器，全力生产新品。”老林。
就在厂里一片红火的时候，李根从外面回来，带来了一个消息：“老板，咱们附近新开了一家脆片厂，疆美味脆片厂’，老板是外地来的，听规模不，已经开始在周边超市铺货了，价格比咱们的便宜两毛钱一包。”
阿澈心里一沉：“又是竞品？他们的脆片品质怎么样？”
“我买了一包尝了尝，口感一般，不如咱们的脆片脆，味道也很淡，应该是原材料和工艺都偷工减料了。”李根。
“又是走低价路线的。”老林皱着眉，“之前的味香园就是这么垮的，他们还不长记性。”
阿澈点点头：“不管他们，咱们还是坚持品质第一，不打价格战。只要咱们的脆片好吃，顾客就会选择咱们，低价劣质的产品迟早会被市场淘汰。”
“老板得对，咱们的脆片品质好，顾客都认咱们的牌子，不怕他们竞争。”张大姐。
虽然嘴上这么，但阿澈心里还是有点担心。毕竟有些顾客图便宜，可能会买那家的脆片，影响厂里的销量。
这下午，市区的一家超市老板打来电话，语气有点犹豫：“阿澈老板，那个美味脆片厂给我报的价格很低，比你们的便宜两毛钱，我有点犹豫，要不要进点他们的货试试？”
阿澈：“王老板，我理解你的想法，但你得考虑品质。他们的脆片我尝过，口感和味道都不如咱们的，你要是进了他们的货，顾客买了不满意，反而会影响你超市的生意。咱们的脆片虽然贵两毛钱，但品质有保证，顾客回头率高，长期来看，还是咱们的脆片更赚钱。”
王老板想了想：“你得有道理，那我还是进你们的货吧，之前进的芝士味和海苔味卖得很好，你再给我送五千包过来。”
“好，我明一早就给你送过去。”阿澈松了口气。
挂羚话，阿澈觉得不能被动防御，得主动出击。他召集众人开会：“美味脆片厂在打价格战，虽然咱们的品质好，但还是会影响一些销量。接下来咱们要做两件事：一是推出优惠活动，给长期合作的超市让利一毛钱一包，稳定老客户；二是加大新品推广力度，在超市设试吃台，让更多顾客尝到咱们的新品，吸引新客户。”
“让利一毛钱，会不会影响利润啊？”玲玲问。
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