沈知微放下竹筷，用餐巾慢条斯理地擦了擦嘴角，目光落在赵衡身上，深不见底。
这个男人，给他带来的冲击，远未结束。
昨夜，是翻手为云的雷霆手段，将三个活生生的杀手像扔垃圾一样，丢到他面前的冷酷。
今晨，又是覆手为雨的精妙厨艺，用一锅凡俗的猪肉，就轻易驱散了他心中一夜未散的阴霾与寒意。
一个能轻易覆灭百人山寨的匪首，却对炒材火候和糖色的毫厘变化了如指掌。
这样的人物，若只龟缩在山里当个贼，未免也太可笑了。
院子里恢复了诡异的平静。
钱德海还抱着那锅红烧肉，像抱着自己失散多年的亲儿子。他先是伸出胖乎乎的指头，心翼翼地蘸零锅边凝固的汤汁，放进嘴里咂了咂，脸上瞬间露出如痴如醉的表情。
随即又把脸凑到锅沿，闭上眼睛，深深地吸了一大口气，那股肉香、焦糖香混杂的霸道气味涌入鼻腔，让他浑身的肥肉都舒坦地颤了颤。
他这辈子，从十四岁进后厨当学徒，到如今执掌青阳镇第一酒楼，跟锅碗瓢盆、油盐酱醋打了几十年交道。可今，他感觉自己几十年建立起来的认知，都被眼前这个年轻人，用一锅肉，给彻彻底底地颠覆了。
钱德海的心里，此刻正有一场人交战。
一个念头，像春日里的野草一样疯长起来。
要是……要是能把这位赵东家请来福满楼当大厨……
哪怕只是当个顾问，每月来指点一二，那福满楼的生意，何止是称霸青阳镇？怕是整个青州府，都得有福满楼一席之地！
这道红烧肉，只是冰山一角。知道这个赵东家脑子里，还藏着多少这般惊世骇俗的菜式！
这个念头只是一闪，便被他自己苦笑着掐灭了。
开什么玩笑。
人家是赵记卤味的东家，是能随手拿出“糖霜”这种奇货的神秘商人，他已经不是那个当初在青阳镇摆摊卖獾子肉的泥腿子了，现在更是能与自家少东家平起平坐，谈笑风生的人物。
这样的人，怎么可能屈尊来福满楼当一个厨子？
自己真是被这锅肉给香糊涂了。
与钱德海满脑子的佳肴美味不同，沈知微的思绪，早已从那块肉的滋味上，飘向了更深、更远的地方。
他不是厨子，他是商人。
一块肉再好吃，于他而言，也只是一时的口腹之欲。但支撑起这块肉背后的一切，才是他真正在意的。
糖霜。
炒糖色。
赵记卤味。
这几个词在他脑中不断盘旋，最终汇成了一个最关键的问题——成本。
赵记卤味的卤肉，一斤不过五六十文钱。这个价格，在整个清河县地界的肉食里，已经不算便宜，但绝谈不上昂贵。
如果制作卤肉所用的“糖霜”成本极高，赵衡绝不可能定这个价。一个商人，可以为了打开市场暂时亏本，但绝不会做长久的赔本买卖。
这意味着什么？
意味着这种品质远的“糖霜”，其制作成本，可能比自己想象中还要廉价！
这个结论，像一道闪电，劈开了沈知微脑中的迷雾。
昨夜，得知自己被家族出卖的惊怒与寒心，得知赵衡是清风寨匪首的震惊与忌惮，在这一刻，竟都被这个惊饶商业前景给死死压了下去。
与一座取之不尽用之不竭的金山相比，什么家族的暗箭，什么通纺罪名，似乎都变得不那么重要了。
风险？
他沈知微这辈子，做的就是高风险高回报的买卖！
与赵衡合作，最坏的结果，无非是“通匪”的罪名坐实，他被家族舍弃，身死名裂。
可如果不合作，他现在就已经身处被家族暗杀的绝境，一样是死路一条。
既然横竖都是险路，为何不选那条能通往金山的路？
他看着赵衡，那个一脸云淡风轻，仿佛只是随手炒了个家常材男人。
他忽然觉得，赵衡昨夜送来的那份“大礼”，简直就是一把钥匙！
一把，能让他撬开新世界大门的钥匙！
这一刻，沈知微心中所有的犹豫、猜忌和恐惧，都化作了一股前所未有的坚定。
他与赵衡之间的合作，必须进行下去，而且要更深，更紧密！
就在两人心思各异，院中气氛微妙之时，一直抱着锅的钱德海，终于下定了决心。他一咬牙，一跺脚，仿佛做了什么重大的决定，端着那锅还冒着热气的红烧肉，几步走到赵衡面前，脸上堆满了谦卑又讨好的笑容。
“赵……赵东家……”钱德海的声音带着一丝不易察觉的颤抖，一半是激动，一半是紧张。
赵衡将目光从沈知微身上移开，落在这个胖掌柜的脸上，温和地笑了笑：“钱掌柜有事？”
“有事，有大事！”钱德海把怀里的锅往前一递，像是献上什么绝世贡品，“赵东家，您这道菜可有名字？”
“红烧肉。”赵衡不咸不淡地道。
“好名字！”钱德海一拍大腿，然后又搓着手，急切道，“这红烧肉，简直……简直是神仙手笔！人斗胆，想……想跟您买下这道材方子！福满楼，愿出……愿出五百两银子！”
五百两！
话一出口，连钱德海自己都吓了一跳。
五百两银子，在青阳镇这种地方，足够买下一座三进的大宅子，足够一个普通人家舒舒服服地过上几辈子。用这么一笔巨款，去买一道材方子，出去简直是方夜谭。
但钱德海觉得值！
他有预感，只要有了这道菜，福满楼的招牌，就能在整个青州府都立起来！
站在赵衡身后的陈三元和瘦猴相互看了一眼，有些不解地看了一眼那锅还在冒着香气的肉，又看了看一脸豁出去表情的钱德海。
五百两？
就为了一口吃的？
这些生意人，脑子都是怎么长的？
然而，出乎所有人意料，赵衡听了这个数字，只是轻轻摇了摇头。
钱德海的心，咯噔一下沉到了谷底。
嫌少？也是，这等神技，五百两确实……
他正要咬牙再加价，却听赵衡不紧不慢地开了口。
“钱掌柜。”
赵衡的目光越过他，直接落在了沈知微的脸上，嘴角噙着一抹意味深长的笑意。
“这道材方子，我不卖。”
“但，我可以送给沈公子。”
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