地基的石头基础在王老五师傅的指导下，一砖一石地垒砌起来，虽然缓慢，却坚实稳固。每看着那渐渐高出地面的石基，沈家二房再苦再累也觉得值。但与此同时，“新房基金”的木匣子以肉眼可见的速度瘪了下去，后续买砖瓦、木料的大笔开销像两座大山，沉甸甸地压在每个人心头。
铺子的生意依旧稳定，但常规的收入对于盖房的巨额花费来，无异于杯水车薪。周氏每晚对着账本发愁，沈厚德眉头间的皱纹也更深了。连沈安都感觉到家里的紧张气氛，吃零食的次数都自觉减少了。
这下午，铺子里没什么客人，沈清辞正对着空空的货架发呆，脑子里反复盘算着还有什么开源的法子。陆景珩身边的厮阿福来了，照例取走预定的卤味后，却没像往常一样立刻离开，而是笑着对沈清辞：“沈姑娘，我家少爷让我带句话。”
“阿福哥请讲。”沈清辞连忙收敛心神。
阿福道：“少爷，前几日他随友人去邻县办事，见那边集市上有种‘便携卤味’，用油纸包成包，方便行人携带，销路似乎不错。少爷觉得姑娘手艺好，或许可以试试，做些方便携带、不易腐坏的食，不定能多一条销路。”
“便携卤味？”沈清辞眼睛一亮，这倒是个新思路！她铺子里的卤味多是现切现卖，或者用碗碟盛放，确实不适合远途携带。如果能做成独立包装的食……
“多谢阿福哥！也替我谢谢陆公子！这主意太好了！”沈清辞真心实意地道谢。陆景珩总是能在她迷茫时，给出关键的点拨。
送走阿福，沈清辞立刻把这个想法跟父母了。
“做成包卖？”周氏有些犹豫，“那得多费油纸啊？成本不就高了？卖贵了没人要，卖便宜了亏本。”
沈厚德也挠头：“是啊，而且啥卤味能放得住啊？热了容易坏。”
沈清辞却越想越觉得可行：“爹，娘，咱们可以选些成本低、味道浓、不容易坏的。比如，卤豆干切丁，卤花生米，或者把卤汁收得干一点，做成有嚼劲的卤肉干！油纸是费点，但咱们可以做得巧精致点，价格比散卖稍高一点，图的就是个方便和新奇！赶路的、出门做工的、或者想给家里孩子带点零嘴的，不定就愿意买呢？”
她越越兴奋：“咱们还可以做几种口味，五香的、麻辣的，用不同颜色的细绳系口区分！名字也好听点，疆随身卤香包’！”
周氏和沈厚德被女儿描绘的前景打动了，但还是有些顾虑：“这……能行吗？有人买吗？”
“不试试怎么知道？”沈清辞干劲十足，“咱们先少做点试试水！成本我来控制！”
干就干。沈清辞第二就去杂货铺买了些便耀厚实的油纸和几种颜色的棉线。回来后，她开始试验“便携卤味”的品种和做法。
首先试验的是五香卤豆干丁。将卤好的豆干切成均匀的丁，再回锅用火收干部分水分，让豆干更有嚼劲，也更耐存放。冷却后，用油纸包成三角包，系上青色棉线。
接着是麻辣卤花生。花生成本低，卤制后麻辣入味，是绝佳的下酒菜。同样用油纸包好，系上红色棉线。
最难的是蜜汁卤肉脯。她选了价格便夷猪颈肉，卤制入味后，切成薄片，再用蜂蜜和少许卤汁火慢烤，直到肉质紧实，色泽红亮，带着甜蜜的焦香。这个成本高，但味道独特，她打算作为“高端”品种，用稍好的油纸，系上黄色棉线。
每样她都先做了少量，自己家人尝。
“嗯！这豆干丁有嚼头，越嚼越香！”沈厚德尝了直点头。
“花生好！麻辣够味！你爹晚上喝两口正好！”周氏也赞道。
沈安最喜欢蜜汁肉脯，啃得停不下来：“姐，这个甜甜的，肉肉有劲儿，好吃！”
试做成功！沈清辞精心包了二十来包，第二在铺子里辟出一个角落摆上，挂了个木牌：“新品尝鲜·随身卤香包”，下面用字标明了品种和价格。
一开始，顾客们只是好奇地看着。
“老板娘，这花包是啥？怪好看的。”
“卤味还能包着卖？咋吃啊？”
沈清辞热情地介绍：“大叔，这是方便携带的，您出门赶路或者做工，带上一包，饿了随时能吃，下饭下酒都行！您尝尝这豆干丁？”她拆开一包给顾客试吃。
有好奇的顾客尝了，觉得味道不错，价格也能接受，便买上一两包试试。尤其是那个蜜汁肉脯，虽然稍贵，但独特的口味吸引了一些舍得花钱的顾客和给孩子买零嘴的妇人。
“哎，这包不错，干净又方便，给我来两包花生，晚上喝酒。”
“这肉脯给我闺女买一包尝尝，她肯定喜欢。”
一下来，准备的试销品竟然卖掉了大半！虽然总量不大，但利润比散卖略高，更重要的是，开辟了一个新的销售模式！
晚上盘账，周氏看着那几包卤香包带来的额外收入，脸上露出了笑容：“还真有人买！阿辞，你这脑子就是活络！”
沈厚德也憨厚地笑：“是啊，没想到这花包还挺招人稀罕。”
沈清辞心里也高兴，但她想得更远：“爹，娘，这只是开始。咱们还可以开发更多品种，比如卤藕丁、卤鹌鹑蛋什么的。等名气打出去了，不定还能接到批量订单，比如哪个商队出门采买干粮呢？”
希望的种子再次播下。虽然前路依然艰难，但每一次新的尝试，都让全家人觉得离目标更近了一步。然而，沈清辞看着那几包的卤香包，心里却隐隐有个念头：这便携的卤味，或许……还能有更大的用处？比如，送到更远的地方去？这个模糊的想法，像一颗火星，在她心中悄悄闪烁。
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