（注：后续章节为方便阅读，均不再采用避讳词语，如亥牲后续直接称猪。）
自从来到了这里，崇祯的嘴里，都快淡出鸟来了。
虽然，明朝铁锅等物，已经有了长足的发展，但受限于燃料的问题。
御膳房菜品，炖菜占了七成，炒菜仅很一部分，而且还不是能吃到。
炖菜又多以慢火清炖为主，这让崇祯更觉乏味，每日席间加点咸菜，才能多吃下一碗饭。
要炖菜好吃吗？好吃！但谁都架不住吃，再怎么好吃都要腻味。
这个时期，不管是菜色的样式，还是口味确实单一了些。
就好比难得的美味，卤肉、卤猪杂，大明就没樱
要大明吃猪内脏吗？吃，但吃法极其单一，如‘肝生’。
便是将猪肝洗净，切片放入酒、醋、酱油，腌制入味，便直接开始吃。
那现在的崇祯会不会卤肉？会，但光皇宫内吃，不能惠及百姓，那这吃起来也毫无意义！
于是，好不容易回宫的崇祯，在宫里待了一，上个早朝开个内阁会议。
又偷偷溜出宫，微服出巡去了。崇祯也想看他前，跟锦衣卫授课后，他们是否有长进。
内阁知不知道皇帝出去了？他们是知道的，那为何不劝阻呢？
首先在崇祯带领下，挫败了鞑子第四次入关劫掠，文武百官对这个功绩是认可的。
其次现在崇祯，也是忙完了一工作，才会偷偷溜出去的。
索性睁一只眼闭一只眼了，只要不耽误朝政，不影响贪官捞银子，才不管皇帝干啥呢！
其实他们哪里知道，为了加快奏折的批阅速度，崇祯每次，都拉着王承恩一起。
由其挑重要的念出来，崇祯点头批复。
司礼监秉笔太监，虽然能看奏折，但最终的决定权，还是在皇帝手上。
但这种情况，必须教育后世之君，不可贸然使用，不然容易出现第二个王振。
崇祯溜达到了西城，要崇祯为何，对西城情有独钟。
完全是因为这里，才能看出百姓的，真实生活面貌。
相较于更加偏远的县、乡，哪怕是外城这里的生活，也远远超过那些地方。
正所谓，窥一斑而知全豹，大概估算也能猜测出来，下面州县的百姓生活。
这两街道上的锦衣卫，虽然更多了，但百姓好似对他们，不再像原来那般害怕。
随处可见，锦衣卫帮助他人，崇祯满意的点点头。
崇祯找了个街边茶摊，是茶摊，其实，他还卖些吃食。
差不多相当于后世的路边摊，东西虽卖得杂，但味道确实能让，大多数普通百姓接受。
崇祯带着王承恩，挑了个桌子坐下，老板兼二赶紧跑过来。
拿下肩头的‘搭布’，象征性的扫了两下桌面。
朝崇祯问道：“二位老爷，您看要吃些什么，喝些什么？”
崇祯询问道：“你这有猪内脏吃吗？”
老板躬身回道：“这位爷，您可算是找对地方了，咱这的心肝糜粥。”
“那可是远近闻名的，要不给二位老爷，上两份尝尝？”
崇祯再次问道：“你摊上这心肝糜粥，作价几何呢？”
老板笑道：“二位老爷放心，都是些平头百姓，吃得起的东西，一碗粥两文钱。”
崇祯开始想来还不算贵，待老板端上来后，崇祯顿觉毫无食欲了。
猪心、猪肝捣碎，加了些许米，大部分还是野菜叶子。
如果按照这个配置来算，一碗粥二文钱，算是比较贵的了。
估计老板那一整瓮，顶多就放了一副猪心、猪肝。
虽然毫无食欲，但崇祯还是皱着眉，勉强喝了几口。
王承恩还想先拿个汤勺，从崇祯碗里舀一勺先喝，却被崇祯阻止了。
先不并未有人发现自己，更何况他这可是，在市面上做生意的。
他们又不是第一个吃的，真要是下毒了，只怕早有人被毒翻了。
两人正在喝着粥了，三名锦衣卫走了过来，挑了个桌子坐下，老板上前招呼。
从老板的神态，虽然有些惊疑，但并没有之前那么害怕。
这几个锦衣卫，要了三碗心肝粥，还要了三碗酒黄酒，度数并不太高，十多度左右。
为首的旗边喝边道：“唉！这几可把咱累惨了。”
旁边手下搭话道：“谁不是呢？但确实如上官所，百姓们好像确实不像以前了。”
“以前，看到咱们害怕得不行，现在看到咱们，也不躲着。”
“咱们几个，干锦衣卫这么些年了，从未觉得如此长脸过。”
那旗官朝皇宫方向拱手道：“那是！你也不看看，是谁教的咱们，是咱们陛下！”
崇祯听到他们谈话，一时间倍感欣慰呀！没多长时间，锦衣卫丢下铜钱走了。
他们好像很熟悉这里，没有询问价格，便知道要给多少钱。
老板收了钱和碗，正往回走了，崇祯拉住他道：“老板，你不害怕这锦衣卫？”
老板回道：“要害怕啊！三前确实害怕，那跟恶鬼没啥区别。”
“但从前开始，不知道锦衣卫怎么回事，不仅不再坑害咱老百姓，还会主动帮咱们。”
“这两多时间过去了，咱们这些老百姓啊，都还像还在梦里般。”
崇祯畅快的笑了起来，离他理想之中的状态，又近了一步。
崇祯接着问道：“老板，你做这心肝粥做多久了？”
老板一边忙活一边道：“这位老爷不是我吹牛，咱老李，在这卖了十多年心肝粥了。”
“您想想，要是味道不好，咱能在这卖这么久吗？咱在这条街，得上是远近闻名了。”
崇祯询问道：“平时你一，能卖多少粥呢？”
老李也不避讳道：“这还看气，大多时候都能卖三五瓮，就大雪卖得少些。”
崇祯看着那，近半人高的瓮，心里默默盘算着。
今出来的目标，算是完成一个了，这第二个嘛，算是一份惠及百姓的事业。
但这种事，不能由他来完成，所以才找到了这个，路边摊的老板。
崇祯再次询问道：“不知老板家里，尚有几口人？”之所以有此一问。
完全是如今冰河时期，大明京师流行一种法，京师无隔年盖。
大意就是太穷的人，根本就熬不过冬，有些百姓冻得实在受不了，甚至会服毒自杀。
老李回道：“全赖祖宗洪福，传下点做吃食的手艺。”
“咱家里现在还有八口，老娘、老伴都还健在，还有三个儿子，两个女儿。”
崇祯知道像他这样的，还算在京师里也算是，过得比较不错的百姓了。
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