大年初五是家家户户“迎财神，送穷神”的吉利日子。
林薇薇和翠儿用完热腾腾的早饭，便带着些年货分头去老王头家和李婶家帮忙打扫卫生，将过年期间积攒的垃圾倒掉，这象征着“送穷”。
其实两饶家年前就已经收拾妥当，这次不过是象征性地清扫，扫去旧年的尘土，迎来新年的财气。
在老王头家，翠儿放下年货，就开始动作麻利地整理着院子里各种木头做的家具以及一些看不出来是什么东西的新奇玩意。
老王头挺会享受，架了个炉子，在炉子上温了热茶，自己在旁边整了个看起来就特别舒服的躺椅。
躺椅上铺着厚实的软垫，他本人身上还盖着一个不知道什么动物的毛皮，看起来很是保暖。
“爷爷，这是什么？”
翠儿举起一个像牛像马又像驴的木刻问他。
老王头闭着一只眼，睁开一只眼瞄了一下：“不知道，随便做着玩儿的。”
翠儿听了，角色特别有意思，将老王头看起来奇奇怪怪的木刻都按照高低大摆得整整齐齐，跟过家家似的。
“爷爷，姐让我跟你，我们新家明办乔迁宴，你一定得来！”
翠儿一边扫着地，一边着。
“哼，俩丫头，有出息了，都有自己的院子了。”
老王头语气不耐，但笑得满脸皱纹。
“嘿嘿，是姐厉害！”
翠儿笑道。
“去，肯定去！
你们两个丫头叫我一声爷爷，我这新房添置的事儿，哪能少了我。
别忘了你爷爷我可是个老木匠，明我就去你家瞧瞧，看有啥需要我这把老骨头出力的地方，给你们添个像样的家具！”
翠儿开心地点头，扫得更起劲了。
林薇薇来到李婶的院，一眼就瞧见了李婶眼底的乌青和血丝。
那不是忙碌累出来的，而是伤心过度。
她心中了然，李婶是为自己半生的遭遇哭了一宿。
“薇薇啊，你来啦。”
拿着扫帚在扫院子的李婶一见到薇薇，又红了眼眶。
跟攒了一肚子的委屈见到家人一下子就忍不住了那样。
林薇薇赶紧拉住李婶的手体贴地：
“李婶，初五可是迎财神的日子，可不能带着红眼睛迎福气。
来，让我来扫扫院子，您快回屋里去，踏踏实实地补个觉，把精气神养回来。”
李婶眼眶一热，知道这姑娘是真心疼她，便没有推辞，回屋休息去了。
她确实一夜没睡，哭了一整夜。
林薇薇简单收拾了一下院子和几个侧屋，去厨房用带来的骨头和香料给李婶炖了一锅浓郁鲜美的肉汤。
她估摸着李婶睡醒的时间，将肉汤煨在炉子上，确保还是温热的。
走之前，她掀开帘子往李婶睡觉的屋子里看了一眼，李婶还在睡。
她悄悄退回主屋，在纸条上写下几行字，压在茶杯下：
李婶，厨房有肉汤，热沸即可，趁热喝下，暖身暖心。
昨日之事，过了便罢，今朝迎新，望您好好吃饭。
另外，明日初六，请您务必来参加我家乔迁宴，我给您留了好位置。
薇薇。
初五街道上的人少，但饭香味浓，家家户户都开始做午饭了，林薇薇加快脚步赶回新家。
一进家门，她就闻到了一股饭菜香味儿。
“翠儿！”
她喊了一声。
“姐你回来啦？我都做好饭啦！”
翠儿的声音从厨房传来。
她回来的比林薇薇早，干脆直接做了午饭。
“姐，洗手吃饭了！
我把菜炒好了，米饭也蒸熟了！”
翠儿一脸骄傲地招呼着林薇薇。
林薇薇洗完手坐下，看着桌上翠儿独自炒出的两道菜。
一道菜是食铺里经常做的肉片大烩菜，一份是清炒萝卜丝。
第一道大烩菜是翠儿将肉片、白踩蔬菜一同烩煮出来的，汤汁浓郁，带着酱油的醇厚棕色，菜叶软糯。
但因为是第一次独立掌勺，肉片和粉条混杂在一起，看起来堆叠得有些随意。
第二道菜清炒萝卜丝追求清爽，是翠儿把白萝卜切成细丝，用大火快炒出来的。
盘子里的萝卜丝泛着油润的光泽，半透明的玉色萝卜丝里点缀着少粒翠绿葱花。
翠儿被灶台熏红了脸，双手撑着下巴，一脸期待地看着林薇薇，等待她给出评价。
林薇薇拿起筷子，先尝了一口清炒萝卜丝。
“先这道清炒萝卜丝。”
林薇薇的语气变得专业真，
“从‘色’上来看，你的刀工比以前精进了不少，萝卜丝粗细均匀，下锅快炒后呈现出漂亮的半透明玉色，很清爽。
但有一点点瑕疵，火候可以再大一些，让它更脆，现在稍稍有些软了。”
翠儿赶紧点头，认真记下：“嗯嗯嗯，下次火再猛一点！”
林薇薇又夹起一筷子烩菜，细细品尝。
然后又用勺子舀了一点点烩菜汤汁放到白花花的米饭里吃了一口。
“烩菜是考验火候和调味底子的。”
林薇薇放下筷子，详细道：
“一般给一道层评，会从色香味三方面评价。
这道烩菜论香上，香气很足，你煸炒肉片的时候油温控制得不错，肉香和酱油的酱香都出来了，光是闻着就让人食欲大开。
味道上，咸淡正好，你放的酱油和盐把握得很准，没有过咸，也没有寡淡。
但如果下次你能在出锅前淋上一圈熬制好的葱油，那这味道的层次感就会更丰富。
色彩上，我觉得可以改进一下。
烩菜讲究汤汁浓稠，但因为颜色都是棕色系的，会显得有些沉闷。
下次可以在炒制的过程中放些红彤彤的干辣椒，不吃辣的话可以在出锅前撒上一些绿色的葱花就好了，这样一碗烩材颜色就多了，让人看着更有食欲。”
林薇薇看着翠儿那张认真脸，更是想要教给她更多东西。
“所有的瑕疵都不重要，因为这是翠儿你一个人独立完成的第一顿饭。
以前无论是在伙房还是在后厨，你都是在一旁帮忙，现在你能自己炒出完整的菜肴，掌握火候，调配味道，这明你真的长大了，能独当一面了！”
她将筷子放好，伸出手，轻轻地抱住了一旁翠儿：
“姐以你为荣，这顿饭，超好吃！”
翠儿激动得眼泪都在眼眶里打转，她用力抱住林薇薇，心里更是坚定了要好好学的想法。
“我以后给姐做饭！”
翠儿抹了一把眼泪大喊道。
“哈哈哈哈，行，毒不死就成！”
林薇薇开玩笑道。
翠儿嘿嘿一笑：“哪能呢姐，我先吃，给姐试毒！”
完，她就端着白米饭哼哧哼哧干饭了。
“嘿，你个丫头，你哪是试毒，你那是给菜做大扫除！”
林薇薇完，低头就开始干饭！
喜欢边关小厨娘：将军来碗热汤？请大家收藏：(m.132xs.com)边关小厨娘：将军来碗热汤？132小说网更新速度最快。