陈云将面和好发酵,明准备做些白面馒头。
第二早上,还没亮,陈云就早早起床了。
他洗漱好,系上围裙,开始忙活。
昨发酵的面已经发得刚刚好,扒开一看,里面全是蜂窝眼,闻着一股酒香。
他将面揉成长条,刀沾了水,切成一段一段的,整整齐齐码在蒸笼里。
锅里的水烧开了,蒸笼架上去,白气升腾起来。
这馒头里加了蜂蜜,是上次从山里取的野蜂蜜。
蜂蜜发酵后预留的老面,他一直细心养护着,每次蒸馒头都留一块,下次再用。
这样蒸出来的馒头,松软香甜,比纯酵母发的香多了。
蒸了半个时辰,馒头出锅了。
一个个白胖胖的,冒着热气,掰开一个,里面松松软软,咬一口,甜丝丝的。
陈云用篮子装好馒头,盖上白布,往大棚走去。
大棚那边已经热闹起来了。
村民们赶着驴车、推着车,将粪肥一车一车往地里拉。
张庆恒站在大棚门口,正在指挥。
看见陈云,张庆恒笑了起来:“陈云,你来得也太迟了!你媳妇都来了半了,你还没来!”
陈云笑着走过去,掀开篮子上的白布:“蒸了一些白面馒头,花零时间。”
赵雪梅正在地里忙活,看见陈云来了,走过来:“当家的,你来了。”
“媳妇,把这些馒头分发下去。”陈云把篮子递给她。
赵雪梅接过篮子,招呼大伙儿:“来来来,大家歇一会儿,吃馒头!”
村民们早就闻到香味了,围过来一人拿一个,咬一口,眼睛都亮了。
“哎呦,这馒头真甜!”
“加了蜂蜜的吧?好吃!”
“陈云家的馒头就是香!”
大家边吃边夸,吃得津津有味。
帮陈云干活,鱼肉不缺,干活更得劲。
大棚里,阳光透过塑料薄膜照射进来,暖洋洋的。
地已经全部翻好了,黑黝黝的,散发着泥土的清香。村民们将粪肥一车车拉进来,用铁锹扬在地里,均匀地铺开。
陈云抹了抹额头的汗水,看着热火朝的场面,心里舒坦。
陈桃正在指导村民如何施肥,如何编草席子。
她蹲在地头,拿着一把草席,耐心地讲解:“草席要编得密实一点,冬盖在大棚上,能保温……”
村民们围着她,认真地听着。
就在这时,外面传来一阵汽车喇叭声。
“哥,你看,这是车吗?”一个孩好奇地问。
旁边的大人看了一眼:“这是吉普车,以前县里领导下来,坐的就是这车子。”
一辆绿色的吉普车停在村口,车上下来两个年轻男人。
两人都穿着干部服,白衬衫,蓝裤子,皮鞋擦得锃亮。
一个高个子,一个矮个子,都戴着眼镜,看着斯斯文文的。
高个子拦住一个孩:“朋友,打听一下,你们红星屯的陈云,家住在哪里?”
孩仰着头:“你找陈云哥?他此刻应该在田里大棚那里,我带你们去!”
孩兴奋地领着两人往大棚这边走。
张庆恒远远就看见了,疑惑地看着陈云:“陈云,他们过来找你的?是你朋友?”
陈云摇摇头:“我不认识他们。”
“看着像城里来的,”张庆恒低声,“先见见再。”
陈云点点头,迎了上去。
两个年轻人打量着陈云,目光上下扫了一遍。
高个子先开口:“你就是陈云?是你要种植寒香蜜葡萄?”
“是我。”陈云点头。
矮个子冷着脸:“那我们谈谈吧。”
陈云眉头微微一皱。
这两人话的口气,有些不太客气,来者不善啊。
高个子自我介绍:“陈云同志,我们是省农科院的,我姓丁,专门来问问大棚种植葡萄的事情。必要的时候,我们可以提供帮助。”
“原来是省农科院的,”陈云露出笑容,“招待不周,要不先到我家,让我好好招待你们?”
他也没多想,谁也不会无聊到冒充省农科院的人。
“不用麻烦了。”姓丁的高个子摆摆手,眼神里有些不耐烦,“陈云同志,你先现在具体的情况吧。”
陈云便简单介绍起来:“现在粪肥已经施完了,地也翻好了,马上就可以种植了。”
“你什么?”姓丁的突然冷下脸,“现在就种植?简直就是乱弹琴!”
陈云愣了一下,脸色也沉了下来:“同志,这是我自己的大棚,什么时候种植,难道我了不算?”
“你帘然不算!”姓丁的指着陈云,“你难道不知道,这批寒香蜜葡萄苗有多金贵?现在气温根本不达标,要是现在种下去,全都会种不活的!”
矮个子也走上前,用手指着陈云,语气咄咄逼人:“你连这点常识都不懂,就敢种植葡萄?谁让你用农家肥的?这需要用氯化钾、氯化铵这类化肥!”
陈云听到这话,脸色彻底冷了下来。
他深吸一口气,平静但坚定地:“不好意思,种植葡萄我还是懂一点的。葡萄施肥主要分为基肥和追肥两大部分。基肥是最重要的,占全年施肥量的百分之七十以上,主要以腐熟的有机肥为主,比如鸡粪、牛粪等,配合一些磷钾化肥。”
他顿了顿,盯着那个矮个子,一字一句地:“不可以使用含氯肥料。氯离子会引发土壤盐渍化,抑制根系吸水,导致叶片焦枯、果实‘空心病’。我看指导方面,就不需要两位费心了。不远送!”
他完,转身就要走。
矮个子脸色涨红,追上来拦住他:“你什么意思?我和丁专家都是省农科院的,你竟然连我们的话都不信?”
高个子也黑着脸:“就是!我和方专家都是大学里学的农学,还要你来质疑吗?”
陈云停下脚步,回过头,似笑非笑地看着他们。
“工农大学生吧?”他笑嘻嘻地,“不是考进去的吧?”
这话像刀子一样,直接扎在两人心窝上。
工农兵大学生,这个年代的特定产物。
推荐入学,文化基础参差不齐,有些饶水平确实有限。
姓丁的和姓方的脸色青一阵白一阵,气得不出话来。
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