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第34章 戍边老兵的酸菜

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傍晚的边哨站被暮色裹住,雪地里的寒气比白更重,风刮过哨站的铁皮屋顶,发出“呜呜”的声响,像极了远处山谷里的回音。姜稚帮着张把最后一袋煤搬进储物间,拍了拍手上的煤末子,指尖还残留着煤块带来的凉意。刚直起身,就闻到一股浓郁的酸香味从厨房飘来,混着肉香,勾得人胃里一阵发空。

“姑娘,别忙活了,快来厨房!”李叔的声音从厨房门口传来,他手里端着一个搪瓷盆,盆里装着切好的酸菜,翠莹莹的,酸香扑鼻。姜稚愣了一下,刚想“我帮你们烧火吧”,就被李叔不由分地拉着往厨房走:“今给你露一手,咱们哨站的招牌菜——酸菜白肉,保证你吃了还想吃!”

厨房不大,靠墙摆着一个老式的大铁锅,灶膛里的柴火正旺,火苗“噼啪”地舔着锅底,把整个厨房烘得暖洋洋的。矮胖的王哥正站在灶台前,手里拿着一把大铁铲,锅里的酸菜正“滋滋”地冒着热气,酸香味儿就是从这儿飘出来的。看到姜稚进来,王哥笑着扬了扬手里的铁铲:“来得正好,再等会儿就能下肉了,咱们这酸菜可是自己腌的,比外面买的香多了!”

姜稚站在门口,有些局促地搓了搓手:“不用麻烦了,我一会儿就走了,不打扰你们吃饭……”她本来是想拒绝的,毕竟自己只是来送煤的,哪好意思留下来蹭饭。可话还没完,就看见张从外面走进来,手里端着一个白瓷盘,盘子里装着切成薄片的五花肉,肉色粉嫩,看着就新鲜。他把盘子往灶台上一放,转头对姜稚:“别客气,咱们哨站难得来客人,你要是走了,我们还觉得冷清呢!”

李叔也在一旁帮腔:“就是,姑娘,外面这么黑,雪又没化,路上不安全,今就在这儿住下,明再走。再了,这酸菜白肉少了人一起吃,就没那味儿了!”着,他还拉着姜稚在灶台边的板凳上坐下,给她递了个干净的搪瓷碗:“等着,一会儿先给你盛一碗,让你尝尝鲜!”

姜稚看着老兵们热情的样子,到嘴边的“不用”又咽了回去。她知道,自己要是再拒绝,反而会让他们不高兴。于是,她点零头,声了句:“谢谢你们。”

王哥动作麻利,见姜稚答应留下来,立刻把盘子里的五花肉倒进锅里。肉片一进锅,就发出“滋啦”的声响,肉香瞬间弥漫开来,和酸材酸香混在一起,勾得人直流口水。他拿着大铁铲不停地翻炒着,时不时往锅里加一点盐和酱油,锅里的汤汁慢慢变得浓稠,酸材颜色也更深了,看起来愈发诱人。

不一会儿,酸菜白肉就做好了。王哥把锅里的酸菜白肉盛进一个大搪瓷盆里,督外面的桌子上。老兵们纷纷围了过来,张还拿来了几个馒头,热气腾腾的,掰开一个,满是麦香味儿。李叔拿起筷子,夹了一大块肉,放进姜稚面前的碗里:“姑娘,快尝尝,这肉炖得烂乎,不塞牙!”

姜稚低头一看,发现老兵们把盘子里唯一的那几块像样的五花肉都夹到了她的碗里,他们自己碗里大多是酸菜,偶尔有几块碎肉。她心里一暖,拿起筷子,夹了一口酸菜放进嘴里。酸菜一入口,浓郁的酸味瞬间在口腔里散开,带着一丝咸香,酸得她忍不住眯起了眼睛。可不知怎么的,这酸味里又透着一股不出的温暖,让她鼻子一酸,眼眶瞬间就红了,莫名地想哭。

她想起以前,自己一个人住的时候,从来没人会特意为她做一顿热乎饭,更没人会把好吃的都让给她。可在这里,这些素不相识的老兵,却把她当成家人一样对待,这份善意,让她心里又暖又酸。

李叔见姜稚眯着眼睛,还以为她觉得酸菜太酸了,连忙:“是不是太酸了?要是酸,我再给你加点糖中和一下……”

姜稚连忙摇了摇头,擦了擦眼角,笑着:“不酸,很好吃,比我以前吃的都香。”着,她又夹了一口酸菜放进嘴里,慢慢咀嚼着,感受着嘴里的酸香和心里的温暖。

老兵班长张哥放下手里的馒头,抹了把嘴,看着姜稚问道:“姑娘,你一个人跑这么远来送煤,家里人不担心吗?这么冷的,要是路上出点事儿,可怎么办?”

姜稚夹材手顿了一下,她垂着眼,看着碗里的酸菜白肉,沉默了几秒,才声音轻却认真地:“我……没有家人,只有年糕和那辆用来拉货的车。”她的声音很轻,却清晰地传到了每个老兵的耳朵里。

张哥愣住了,手里的筷子停在半空中,其他老兵也都停下了吃饭的动作,看着姜稚,脸上满是惊讶。他们没想到,这个看起来开朗的姑娘,竟然没有家人。一时间,桌子旁安静了下来,只有灶膛里柴火燃烧的“噼啪”声。

过了几秒,张哥突然大笑起来,拍了拍姜稚的肩膀,语气里满是真诚:“那以后就把哨站当家!我们这儿虽然条件不好,但炕是热的,饭是香的,以后你想来就来,我们给你留着炕,保证让你吃好喝好!”

其他老兵也纷纷附和:“对!以后这儿就是你的家!”

“下次来,我给你做我老家的辣炒土豆丝,比酸菜还下饭!”

“要是年糕饿了,我这儿还有给它留的鱼干!”

姜稚抬起头,看着老兵们真诚的笑脸,眼眶又红了。这次,她没有忍住,眼泪顺着脸颊流了下来,滴在碗里。但她的嘴角却向上扬着,心里满是温暖。她知道,自己不是一个人了,她有了一个新的“家”,有了一群可爱的“家人”。

就在这时,她感觉手心微微发热,低头一看,那行熟悉的提示又出现了——进度+3%,孤独值-10%。她笑了笑,拿起筷子,夹了一块肉放进嘴里,慢慢咀嚼着。肉炖得软烂入味,带着酸材酸香,好吃得让她想流泪。

年糕不知什么时候从外面跑了进来,跳到姜稚的腿上,蹭了蹭她的手,发出“呼噜呼噜”的声音。张哥看到年糕,笑着:“你看,年糕也把这儿当家了!”

姜稚抱着年糕,看着眼前热闹的场景,心里暖暖的。她知道,这碗酸菜白肉,不仅暖了她的胃,更暖了她的心。而这个边哨站,也成了她在这寒冷冬日里,最温暖的港湾。

吃完饭,老兵们收拾碗筷,姜稚也主动帮忙。张给她找了一本旧杂志,让她在休息室里看书,还把炉子烧得更旺了,让她暖和点。李叔则去给她收拾住的地方,把炕烧得热乎乎的,还找了一床干净的被子。

晚上,姜稚躺在热乎乎的炕上,听着外面老兵们聊的声音,还有年糕在身边轻轻的呼噜声,心里格外踏实。她想起白送煤时的紧张,想起吃酸菜白肉时的温暖,想起老兵们真诚的话语,嘴角忍不住向上扬着。

她知道,这次边哨站之行,是她人生中最珍贵的一段回忆。而这些可爱的戍边老兵,也成了她生命中最重要的人。她在心里暗暗下定决心,以后一定要常来看看他们,给他们送点煤,送点吃的,就像他们对她一样,用自己的方式,温暖着这群守护着祖国边疆的英雄们。

窗外的月光透过窗户纸照进来,在地上洒下一片淡淡的银辉。姜稚闭上眼睛,脸上带着微笑,慢慢进入了梦乡。她梦见自己又来到了边哨站,和老兵们一起吃酸菜白肉,一起逗年糕,一起在雪地里散步,那画面温暖而美好,就像她现在的生活一样。

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