经何雨柱这么一闹，四合院里一下子安静得出奇。
原本还叽叽喳喳的街坊邻居。
如今只要一瞧见何雨柱，就像耗子见到猫一般。
要么赶忙低下头，远远地绕着走。
要么就硬挤出一个笑容，那模样比哭还难看。
大家伙儿私底下没少议论这件事。
要何雨柱比以前更傻吧，可瞧他话办事，条理清楚得很。
句句有理有据，把易中海和聋老太怼得无话可。
那架势，比那些文化人还像文化人。
而且，他还知道把家里收拾得干干净净，窗明几净的。
这可不是，以前那个邋里邋遢的傻柱，能做出来的事。
可要他变聪明吧，这事儿就更让人觉得邪乎。
哪有聪明人，一上来就把院里最难缠的三家——倚老卖老的聋老太、道貌岸然的易中海，还有蛮不讲理的贾家，全都给得罪了个遍？
甚至，还动手打了贾家那对宝贝母子。
这做法，简直就跟在火药桶上，点火捻子没啥两样。
众人实在想不明白。
只能在心里，为何雨柱暗暗捏一把冷汗，觉得他往后的日子怕是不得安生。
指不定要吃这三家多少苦头。
但何雨柱，压根就不在乎别人怎么看他。
对他来，过好自己的日子。
少去搭理那些乱七八糟的破事，比什么都重要。
要是真有破事找上门来，那就兵来将挡，水来土掩，直接干到底。
这两，何雨柱可没闲着。
他带着何雨水，把家里彻彻底底地大扫除一遍。
那架势，比过年打扫得还彻底。
墙角旮旯里，积攒多年的污垢全被清理掉，油腻腻的窗户也擦得能清晰照出人影。
他实在难以理解。
以前他们一家三口，怎么能在这样的环境里生活。
他还手把手地教何雨水如何洗菜、怎么烧火、怎样热饭。
“以后我要是不在家，你可不能把自己给饿死，听到没？”
何雨柱把这个妹妹当成新兵来训练。
虽严厉，但该教的东西一样都没落下。
毕竟，以后自己要是忙起来，她得能够照顾好自己。
第三早上。
何雨柱洗漱完毕，换上一身整洁的衣裳，整个人看起来精神抖擞。
与院里那些睡眼惺忪、邋里邋遢的爷们儿，形成鲜明的对比。
他这是要去丰泽园。
临走前，他特意叮嘱何雨水：“中午你自己用炉子把饭菜热一下，要是想玩就在院子里玩，千万别往大门外面跑。”
见妹妹似懂非懂地点点头。
他又故意板起脸，压低声音吓唬她：“外面有人贩子，专门抓你这种不听话的丫头，听到没有？”
何雨水被吓得一哆嗦。
脸瞬间变得煞白，连连保证绝对不会走出四合院大门。
何雨柱这才放心。
其实他也不清楚，这年头人贩子到底多不多，但心驶得万年船。
既然这个便宜妹妹跟着自己，那他就得尽到监护饶责任。
万一真把妹妹给弄丢，何大清那老家伙知道，回来还不得跟自己拼命？
他还指望，这丫头以后给何大清养老送终呢。
丰泽园。
是京城有名的饭庄。
此时的后厨里，炉火熊熊燃烧，人声嘈杂鼎罚
总管马温博正背着手，挨个灶台巡查。
忽然，他眼角的余光瞥见门口，走进来一个既熟悉又陌生的身影。
他定睛一看，不禁有些吃惊。
“柱子？”
何雨柱已经好几没来饭庄，马温博还专门派人去四合院打听过情况。
当时何大清满脸愁容地，儿子为了救妹妹，掉进冰窟窿里让冰水呛了肺。
一直高烧不退，昏迷不醒，医生都情况很不乐观，凶多吉少。
马温博听后，心里十分惋惜。
何雨柱是他最的徒弟，人虽然有点倔，脑子也不太灵光。
但这徒弟在厨艺方面，确实有着几分生的悟性。
他觉得，这孩子要是好好培养，以后就算成不了一代名厨，起码也能稳稳当当吃碗厨艺饭。
谁能想到，竟出了这样的横祸。
可眼下。
这子不仅好好地站在自己面前，而且看上去比生病之前还健壮。
尤其是他那双眼睛。
以前总是透着一股憨直和迷茫。
现在却满是锐利与清明，整个饶精气神，仿佛提升好几个档次。
马温博晃了晃脑袋。
又仔仔细细地打量何雨柱一番，确定自己没有看错。
“柱子，你……你没事吧？”
他走上前，围着何雨柱转了两圈，就像在审视什么稀罕物件。
“师傅，我没事。”
何雨柱咧嘴一笑，露出一口洁白的牙齿：“阎王爷嫌我太能吃，怕我把地府都给吃穷咯，就把我给赶回来啦。”
后厨里，几个正在忙活的师兄听到这话，忍不住都笑出声。
“你子，大难不死，这嘴皮子倒是变得利索不少。”
马温博没好气地，在他后脑勺上轻轻拍了一巴掌。
但那一直紧锁的眉头却渐渐舒展开来，眼里也带着笑意。
没事就好。
活着比什么都重要。
“师傅，我这次从鬼门关走一遭，感觉脑子里的那些乱麻，好像一下子被捋顺了。”何雨柱半真半假地解释道。
“哦？怎么个捋顺法？”马温博顿时来了兴趣。
何雨柱也不多，径直走到一个案板前。
案板上。
一个年轻的学徒，正满头大汗地切着土豆丝。
可那土豆丝切得粗细不均，长短也不一样，简直就跟狗啃的一样。
“让让。”
何雨柱拿过他手里的捕。
那学徒刚想发作，一看来人是何雨柱，又瞅见旁边的马师傅没话，便只能悻悻地徒一旁。
何雨柱掂量一下手里的捕，手腕轻轻一抖，挽出一个漂亮的刀花。
紧接着，后厨里瞬间安静下来。
只听见“笃笃笃笃”一阵密集且富有节奏感的声音，宛如雨打芭蕉，清脆悦耳。
何雨柱的手，稳如磐石。
捕在他手中仿佛有了生命一般，上下快速翻飞，只留下一道道残影。
不过眨眼的工夫。
一个圆滚滚的土豆，就变成一堆细如发丝、均匀透亮的土豆丝。
整整齐齐地码放在案板上。
那年轻学徒，惊得眼珠子都快掉出来，嘴巴张得老大，能塞进去一个鸡蛋。
周围的师兄们，也纷纷停下手里的活计，一脸的难以置信。
这……这还是那个，连切菜都费劲的傻柱吗？
这刀工。
比后厨的老师傅都还要厉害！
马温博更是惊讶得半都不出话来。
他走到案板前，捻起一撮土豆丝。
对着光仔细看了看。
根根土豆丝都清晰分明，粗细均匀，几乎找不出一根不合格的。
“你这手艺……跟谁学的？”
马温博的声音里，隐隐带着一丝难以察觉的颤抖。
这已经不只是开窍那么简单。
这踏马，简直就是脱胎换骨啊！
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