叶铭在家里休息了一,第二就在店里帮忙。
清晨六点半,刚蒙蒙亮,叶母已经在厨房忙碌。
叶铭被熟悉的剁骨声和汤锅沸腾的声音唤醒。
他躺在床上,听着这从听到大的声音,恍惚间像是回到了少年时代。
起床洗漱,换了一身简单的深色卫衣和牛仔裤,他把头发随意往后拢了拢,没有打理。今他只想当个普通人,帮爸妈干活。
推开后厨门,叶母正在处理牛骨,抬头看到儿子,连忙擦手:“阿铭?怎么起这么早?不多睡会儿?”
“睡不着了。妈,今店里我帮你们。”
叶母还要推辞,叶父进来了,手里提着新鲜采购的蔬菜。
他看到叶铭已经穿戴整齐,愣了一下,随即笑道:“行,既然阿铭想帮忙,那就来。今人多,正好缺人手。”
叶母还想什么,叶父拍了拍她肩膀:“让他干吧,自家的店,有什么不能干的。”
叶铭挽起袖子,问:“我干什么?”
叶父看了看他,安排道:“先跟我去后面择菜,把青菜、茼蒿、生菜都择干净,装盘。九点以后开始上客,你就去前厅帮忙端锅、收桌。能不能干?”
“能。”
于是,演员叶铭暂时“下岗”,打边炉店伙计叶铭正式“上岗”。
择菜这活看着简单,做起来也不难,但叶铭很少干,动作稍慢,但很认真。
他把每片黄叶都摘干净,每棵青菜都在清水里过两遍。
叶父在旁边指导,偶尔点点头:“还行,手不笨。”
九点过后,第一批客人陆续进店。叶铭系上围裙,拿着托盘,站在前厅。
第一个认出他的是一位三十多岁的女顾客。
她刚坐下,看到端着锅走来的叶铭,手里的茶杯差点洒了。
“你、你是那个……演《八佰》的……”
叶铭面不改色,把炭火打边炉稳稳放在桌上:“您好,这是您点的清汤锅底。菜品稍后就来。”
女顾客和同伴对视一眼,低头掏出手机,声激动。叶铭转身走向下一桌。
消息传得比打边炉的蒸汽还快。
半时后,不大的店面里,几乎每桌客人都在偷偷看他。
有人拍照,有人录视频,还有人举着手机直播:“家人们!我在深圳吃打边炉,你们猜服务员是谁?叶铭!真的是叶铭!”
叶铭没有躲避,也没有不悦。
他该端锅端锅,该收盘子收盘子。
有人心翼翼地问能不能合影,他点点头,在对方手机前站定,微微欠身。
对方激动得手抖,拍了三张才拍清楚。
有人请他签名,他借了支笔,签在纸巾上,也签在播上,甚至签在一张皱巴巴的购物票背面。
“叶铭你怎么在这儿啊?”一个年轻女孩终于忍不住问。
“我爸妈的店。”叶铭答。
女孩愣了一下,随即看向墙上那张有些年头的、叶铭中学时代和父母在店门口的合影,恍然大悟。
消息继续发酵。
一个中年大叔不追星,但认识他:“《八佰》演得好啊!伙子真不错,还回来帮家里干活,现在这样的年轻人少了。”
叶铭点头致谢,添了茶水。
一个老太太不认识他,只觉得这后生长得端正,招手让他加汤:“阿仔,靓仔哦,几岁啦?有对象没?”
周围憋笑声此起彼伏。叶铭面不改色:“有的。阿姨,汤够了么?”
老太太满意点头:“有就好,有就好。”
叶父在前台结账,叶母在后厨切配,两人偶尔透过传菜窗口看一眼前厅,看到儿子穿梭忙碌的身影,嘴上不,眼里都是笑意。
中午高峰期过去,叶铭终于能坐下歇口气。他靠在后厨的凳子上,面前是一碗叶母特意给他留的牛腩饭。手机震了一下,白露发来消息。
【在干嘛?】
【店里帮忙。】他拍了张围裙一角发过去。
【哈哈哈哈被迫营业?有没有人认出你?】
【樱】
【然后呢?】
【合影,签名,问对象。】
白露发来一串大笑表情,然后问:【那你怎么的?】
【我有了。】
那边沉默几秒,发来一个脸红的表情。
【明我这边忙完,去龙城找你。】叶铭打字。
【真的?你不用多陪陪叔叔阿姨?】
【后联排,顺路。】
白露没有戳穿深圳到龙城并“不顺路”。她发来一个【好】,然后是一个定位:她父母家在龙城的地址。
下午客人少些,叶铭继续帮忙。
他学会了如何快速分辨锅底——清汤的配枸杞红枣,辣锅的配辣椒花椒。
他学会了打边炉的正确炭火添置时机,学会了用长筷翻煮牛肉片的最佳火候,学会了收桌时锅碗瓢盆的叠放顺序。
叶父站在收银台后,隔着老花镜看了一会儿,对旁边来串门的老街坊低声:“我这个儿子,拍电影行,端盘子也不差。”
老街坊点头:“教得好。”
叶铭听到了,没有抬头,继续收拾桌面。嘴角的弧度,很浅。
傍晚,白露发来视频邀请。叶铭擦了擦手,走到店外安静处接通。
屏幕上,白露坐在一个摆满腊肉和干辣椒的老式厨房里,身上系着围裙,头发随便扎了个丸子头,脸上还有面粉印子。
“你看,我在跟我妈学做糍粑!”她把镜头转向案板上一排不太规整的糯米团子,“这是我捏的,这是我妈捏的,差距有点大。”
叶铭认真看了看:“你捏的比较有风格。”
“你就安慰我吧。”白露笑起来,眼睛弯成月牙,“你那边怎么样?店里忙不忙?”
“还行,今卖了八十多锅。”叶铭,“明上午再帮半,下午高铁去龙城。”
“那我明下午去车站接你?”
“不用,告诉我地址就行,我自己打车。”
“那你到了发消息,我让我妈准备好吃的。”白露顿了顿,声,“我妈想见你。”
屏幕内外都安静了一下。叶铭看着她,神情温和:“好。我也应该去看望叔叔阿姨。”
白露抿着嘴唇笑,有点不好意思,又有点藏不住的开心。
挂了视频,叶铭回到店里,对正在收拾账本的叶父:“爸,我明下午去龙城。”
叶父头也没抬:“去见白露?”
“嗯。顺便拜访一下她父母。”
叶父这才放下笔,抬起头,看着儿子的眼神有些复杂,但更多的是欣慰。他点点头:“应该的。礼备好了吗?”
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