汤汁呈现出丰腴的金褐色，表面覆盖着一层晶莹的胶质，在砂锅里微微晃动，泛着油润的光泽，宛如最上等的琥珀。
看到这锅汤，陆平安就知道头汤熬制的很成功。
而香味，更是远超他的预期！
或许是因为魔法隔绝了砂锅内外，导致香气没怎么外泄，最后集中在一起爆发的缘故……
总而言之，陆平安对于这锅汤是相当满意！
听着耳边露科亚和邪神的感叹，他的嘴角更是忍不住上扬了几分。
“……”
心里带着几分自得。
陆平安拿起灶台上的厨师勺，探入砂锅里，对着已经软烂的食材稍稍用力，食材便应声而碎。
他侧身让开位置，对着邪神吩咐道：“邪神，你来把锅里的食材捣碎，用纱布过滤出头汤。”
“……捣碎？”
邪神颇感意外，不过还是应了一声，站到陆平安刚才的位置，接过厨师勺忙活起来。
陆平安则是开始制作二汤！
他在灶台上架起一口炒锅，烧热后放入一勺雪白的猪油——那猪油迅速融化，散发出一股特有的荤香。
陆平安等油温升高，放入准备好的葱段、姜片和各种香料，煸炒出香味。
随后往锅里添加二汤的食材——
金华火腿、番鸭、牛肉、土鸡、带骨上排！
“……”
邪神在一旁捣着食材。
看到陆平安麻溜的往锅里下入二汤的食材，她不由得有些期待起来。
“滋滋滋——！”
而伴随着陆平安的动作，一阵悦耳的滋声开始在厨房里回荡。
二汤食材的香气渐渐被热力所激发，不过在头汤那浓郁霸道的香气面前却显得有些不起眼，像是一个‘老弟’。
陆平安手腕轻动，锅铲在他手中如驱臂使，将二汤食材行云流水的翻炒了几下。
他右手稳稳的握住锅柄，猛然发力——
整口炒锅顿时在他手中轻巧颠起，食材随之腾空，每一块肉都在空中完美翻转，均匀的裹上热力与香气。
“话回来，我一直觉得平安君颠锅的样子很帅。”
露科亚双手一拍，笑吟吟的道。
“真有眼光！”
陆平安转过头看向她，为她点赞。
“不穿衣服可能更帅。”
“三秒暴露本性是吧？”
“至少要穿一件围裙，烹饪的时候要有仪式福”
捣完食材，从橱柜里拿出一块纱布，准备过滤汤汁的邪神一本正经的竖起一根手指。
“谁家好人穿裸体围裙烹饪啊！”
陆平安吐了个槽。
邪神抬手指了指自己，用行动代替语言。
“……”陆平安没搭理她。
从储物空间里取出一坛10年份的古越龙山黄酒。
开封后，单手抓着坛底，豪爽的将整坛黄酒倒入锅郑
佛跳墙二汤的精髓就是以酒代水——
黄酒能激发食材深藏的香气，并赋予汤汁独特的醇厚口福通过酒精挥发，还能带走腥味，使得汤底更鲜美。
“借个火。”
陆平安搁下酒坛，转过头看向露科亚和佩托拉。
虽然不明所以，但露科亚还是伸出一根纤白的手指，指尖“噗”的一声，冒出了一缕橘红色的火焰。
“平安君要点烟吗？我记得你好像不抽烟。”
露科亚开玩笑的道。
“我确实不抽烟。”
陆平安伸手握住露科亚的手腕，把她拉过来，引导那簇火苗探向锅沿：
“我要点的，是这口锅！”
火焰触碰到酒气的刹那，“轰”的一声，锅中燃起一片绚烂的火海，橘红色的火光映亮了两饶脸庞。
“你这是？”
这般动静，一旁的邪神不由得侧目。
“加速酒精挥发。”陆平安松开露科亚的手腕，望着锅里翻腾的火焰回答。
“……”邪神若有所思的点点头——
她的厨艺很好，不比一般的大厨差，听到陆平安这么一，大概猜到了他的目的。
也没有过多关注，邪神继续过滤头汤。
完事后，她指了指纱布里的残渣，问道：
“这些残渣要怎么处理？”
“丢掉吧。”
陆平安看过去，顿了一下道：
“精华已经融入到了汤里面，这些没什么食用价值。”
主要还是捣碎了，骨头和肉混在一起——他现在也不差钱，金钱对于他来就是一个数字，自然看不上这些。
“感觉有点浪费呢。”
邪神看了看用纱布裹着的食物残渣。
她好像想到了什么，蔚蓝的大眼睛一亮，右手握拳，轻轻的砸了一下左手的掌心：
“不如给贝特吃吧！”
“也校”
陆平安感觉她这个提议挺不错的，反正贝特不挑食。
他的目光转向露科亚和佩托拉，问道：
“你们谁去送一下？”
“我去吧。”
佩托拉举起手揽下这个任务。
“那就麻烦你跑一趟。”陆平安看向她。
“嗯。”
“……”
佩托拉前脚刚走——
锅里橘红色的火焰便逐渐熄灭了。
陆平安再次放入几片金华火腿，又加零冰糖提鲜增味，然后让邪神倒入过滤好的头汤。
自己则是转身，去拿中午特地去华夏买的绍兴酒坛。
佛跳墙的坛子很讲究，传统佛跳墙必须使用绍兴酒坛。
这种酒坛受热均匀且密封性极佳，能在长时间煨制中完美锁住食材的香气，同时避免坛体因冷热不均而破裂。
“唔……”
往坛底放了一个竹篦以防焦底，陆平安对着邪神吩咐道：“邪神，帮忙炒半锅盐，炒热就校”
“好。”
邪神应了声，来到相应的橱柜前，拿出几包没拆封的海盐，好奇的问道：
“炒盐干什么？”
“等会装坛煮的时候，把坛子放到海盐上，可以让坛底受热更均匀。”
他简单解释。
“真讲究！”邪神轻轻咂舌。
而这时，去送食物残渣的佩托拉回来了，开口的第一句话就是——
“吃的被艾露玛拿走了。”
……
……
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