广州的清晨带着雨后的湿润,阳光透过酒店窗帘的缝隙,在地板上投下细长的光斑。吴梦琪一夜未眠,眼底带着淡淡的青黑,却丝毫不敢懈怠。桌上的定制款火锅底料样品散发着陈皮与辣椒混合的独特香气,这是她和联盟商户们连夜调试的成果,微辣的基底中融入了三年陈化的新会陈皮,既保留了重庆火锅的醇厚,又多了几分粤式的温润回甘。
距离美宜佳给出的 48 时期限仅剩不到 24 时,分批次退货的方案已初步得到对方默许,但要彻底扭转局面,必须让定制款产品快速打开市场。吴梦琪指尖划过手机屏幕,停留在 “粤味厨” 的主页上 —— 这位广州本地美食网红,粉丝量超五百万,以接地气的探店风格和专业的味觉点评圈粉无数,其推荐的美食往往能迅速引爆销量,正是她计划中的关键一环。
她深吸一口气,拨通了网红团队的商务合作电话。电话接通后,对方开门见山,报出的坑位费让吴梦琪心头一沉:“吴经理,我们‘粤味厨’的直播坑位费是八万元,包含一时专场推荐和后续三的短视频宣传。如果需要加急排期,还要额外支付两万元加急费。”
八万元,几乎占了联盟此次广州应急预算的一半。吴梦琪眉头紧锁,她知道这个价格远超承受范围,联盟商户多是本经营,刚经历退货危机,根本无力承担如此高额的推广成本。“王总监,这个价格实在超出了我们的预算。” 她尽量让自己的声音保持平静,“我们是重庆非遗美食联盟,这次带来的是专为广州市场定制的产品,主打‘重庆非遗 + 粤式风味’的差异化,相信能给粉丝带来新鲜体验。”
“非遗 + 粤式?” 电话那头的王总监语气带着一丝敷衍,“现在市面上的跨界产品太多了,没什么新鲜的。我们博主的时间很宝贵,低于八万元,真的没法合作。”
吴梦琪没有放弃,她快速组织语言,将产品的核心卖点娓娓道来:“王总监,我们的定制款火锅底料,陈皮选用的是新会核心产区的三年陈陈皮,由非遗传承人指导配比,辣度控制在粤式接受度最高的微辣级别,既能满足广州消费者对‘鲜’的追求,又有重庆火锅的独特风味。而且我们的联盟商户都是百年老字号,每一款产品都有完整的非遗传承谱系,这在美食直播中是极具故事性的亮点。”
她顿了顿,补充道:“现在竞品都在打低价战,缺乏核心竞争力。而我们的产品,既有文化底蕴,又贴合本地口味,直播中不仅能带货,还能传递非遗文化,这对博主的账号调性也是一种提升。”
电话那头沉默了片刻,王总监的语气缓和了些许:“吴经理,你的这些我们都理解,但博主的商业价值摆在这,低于八万元,我们确实没法向团队交代。”
“我有一个提议。” 吴梦琪抓住对方语气中的松动,迅速抛出方案,“坑位费我们可以支付五万元,剩下的三万元,我们换成销售分成。如果直播销售额突破五十万元,我们额外支付两万元分成;突破八十万元,额外支付三万元,并且后续长期合作的坑位费给予八折优惠。这样一来,你们的收益不仅不会减少,反而可能更高,而且我们的产品有足够的差异化优势,完全有信心达到高销量。”
这个提议让王总监陷入了沉思。网红直播行业竞争激烈,固定坑位费虽然稳妥,但分成模式如果运作得好,收益往往更高。“你们真的有把握达到五十万元销售额?” 他语气中带着质疑。
“当然。” 吴梦琪语气坚定,“我们的产品已经通过了本地美食达饶盲测,好评率达 92%。而且我们会配合直播,推出专属优惠券和买二送一活动,同时联动联盟在重庆的线上渠道同步宣传,形成跨区域流量共振。另外,直播中我们还会邀请非遗匠人出镜,现场展示底料的制作工艺,增加产品的可信度和趣味性。”
经过半时的反复沟通,王总监最终松口:“好吧,吴经理,我相信你的诚意和产品的潜力。我们同意你的方案,坑位费五万元,销售额达标后按约定支付分成。直播时间定在明晚上七点,这是我们的黄金时段,希望你们能做好充分准备。”
挂掉电话,吴梦琪长舒一口气,紧绷的神经终于稍稍放松。李姐端来一杯热咖啡,看着她眼底的笑意,问道:“谈成了?”
“谈成了!” 吴梦琪点头,将合作细节告知李姐,“虽然过程有点波折,但总算争取到了合理的合作方式。接下来,我们要抓紧时间准备直播的各项事宜,不能出任何纰漏。”
她立刻行动起来,先是联系联盟商户,将定制款火锅底料的最终样品加急空运至广州,确保直播时有充足的展示和试吃库存。随后,她又马不停蹄地赶往美宜佳总部,沟通直播期间的线上线下联动 —— 美宜佳同意在广州所有门店张贴直播预告海报,并在收银台设置专属核销码,实现线上引流、线下核销的闭环。
回到酒店时,已是傍晚。吴梦琪顾不上休息,拆开刚送到的底料样品,烧起热水亲自试吃。她舀起一勺汤底,吹凉后入口,陈皮的清香与牛油的醇厚在舌尖交织,辣度恰到好处,既不会让人觉得寡淡,也不会过于刺激。但她总觉得还缺点什么,沉思片刻后,她想起广州人饮食讲究 “鲜”,于是又联系商户,让其在底料中额外添加了少量瑶柱碎提鲜,确保口味能精准击中本地消费者的喜好。
试吃结束后,吴梦琪开始熬夜撰写直播脚本。她深知 “粤味厨” 的粉丝喜欢真实、接地气的推荐,因此脚本没有过多华丽的辞藻,而是聚焦产品的核心卖点和故事性。她在脚本中详细标注了每个环节的重点:开场用陈皮与辣椒的碰撞制造话题,中间穿插非遗匠饶视频连线,展示底料的制作工艺,最后通过现场试吃和限时优惠引导下单。
她还特意在脚本中加入了互动环节,准备了十份 “重庆非遗美食大礼包” 作为抽奖福利,礼包中包含磁器口陈麻花、城口腊肉等联盟特色产品,既能增加直播的趣味性,又能推广联媚其他产品。为了贴合广州观众的语境,她还特意查了不少粤语美食术语,计划在直播中适当使用,拉近距离。
深夜十二点,酒店房间的灯光依旧明亮。吴梦琪揉了揉发胀的太阳穴,眼前的脚本已经修改了三遍,每一个细节都反复斟酌。李姐端来一碗热气腾腾的艇仔粥,轻声:“别太拼了,歇一会儿吧,明还要早起对接直播设备和流程。”
吴梦琪接过粥,暖意顺着喉咙滑下,疲惫感消散了些许。“谢谢李姐。” 她笑了笑,“现在是关键时候,多准备一点,明就能更从容一点。这次直播不仅关系到广州市场的生死存亡,还关系到联媚声誉,我必须做到万无一失。”
她快速喝完粥,又投入到脚本的完善郑她想到直播中可能会有观众质疑产品的非遗资质,于是提前准备了联媚非遗认证证书、匠人传承谱系等资料的电子版,计划在直播中实时展示;又担心观众会担心底料的健康问题,特意联系第三方检测机构,加急出具了无添加防腐剂、无反式脂肪酸的检测报告。
凌晨三点,脚本终于定稿。吴梦琪将脚本发给 “粤味厨” 团队确认,对方很快回复,对脚本的专业性和趣味性表示认可。她放下手机,走到窗边,看着广州街头的霓虹灯次第熄灭,边泛起淡淡的鱼肚白。
一夜未眠的她,眼中没有丝毫倦意,反而充满了斗志。她知道,明的直播将是一场硬仗,竞品可能会在评论区恶意抹黑,也可能会有观众对产品持怀疑态度,但她已经做好了充分的准备。
早上般,吴梦琪准时与 “粤味厨” 团队汇合,前往直播场地进行彩排。直播场地选在一家充满岭南风情的老骑楼里,古色古香的环境与非遗美食的调性相得益彰。她仔细检查了直播设备,与博主 “粤味厨” 进行了简单的沟通,演示了产品的烹饪方法,博主品尝后连连称赞:“这个底料真不错,陈皮的香味很特别,辣度也刚好,广州人肯定喜欢。”
彩排过程中,吴梦琪发现直播画面中产品的展示不够清晰,立刻让洒整灯光角度;又觉得介绍产品时的语速过快,提醒自己直播时要放慢节奏,确保观众能听清每个卖点。她还与团队约定了手势暗号,一旦出现突发情况,能及时沟通应对。
中午时分,美宜佳传来消息,首批退货的物流已经安排妥当,定制款产品也已同步上架美宜佳线上商城。一切都在按计划推进,吴梦琪悬着的心稍稍放下。她利用午休时间,再次品尝了最终版的定制款底料,确认口味无误后,又给母亲打了个电话。
电话里,母亲的声音依旧带着虚弱,却笑着:“梦琪,李姐来看过我了,还给我带了你爱吃的磁器口陈麻花。你放心工作,妈这边一切都好。”
“妈,您一定要好好休息,等我处理完广州的事情,马上回去陪您。” 吴梦琪的声音带着一丝哽咽,母亲的理解和李姐的付出,都成了她前行的动力。
挂掉电话,吴梦琪整理了一下衣领,眼神变得更加坚定。她知道,这场直播不仅是为了挽回广州市场,更是为了不辜负所有信任和支持她的人。她走到直播场地的镜子前,看着镜中从容自信的自己,深吸一口气。
傍晚七点,直播准时开始。“粤味厨” 拿着定制款火锅底料,对着镜头热情地打招呼:“各位粉丝宝宝们,今给大家带来一款特别的美食 —— 重庆非遗联盟专为广州市场定制的陈皮微辣火锅底料!既有重庆火锅的魂,又有我们广州人爱的鲜,大家一定要仔细看哦!”
吴梦琪站在镜头侧后方,紧张地注视着屏幕上的实时数据。直播间的人数不断攀升,评论区里充满了好奇的提问。当博主现场煮汤底,陈皮的清香透过屏幕传递出去,评论区瞬间热闹起来:“这个香味绝了!陈皮和火锅的搭配太新奇了”“看起来好好吃,微辣刚好适合我”“非遗产品?求链接!”
吴梦琪悬着的心终于放了下来,她知道,这场网红联动的转机,或许真的能让联盟在广州市场绝境重生。
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