在赶猪的时候，孙正笑眯眯地问三女：“想不想按猪？”
这三个，可不是普通女孩子。
不仅没有害怕，反而兴致勃勃地齐齐点头。
她们紧赶慢赶的，可就是为了按猪的。
这才有参与感嘛。
“行，那你们按猪脚，心踢你们啊。猪挣扎的时候，可有劲儿了。”
几女认真点头，牢记孙正叮嘱。
猪上了木板，大家就默默把猪围了起来。
猪被围住后，也就不再前进了。
张双祥看了看孙正的大体格子，笑着问道：“翻猪敢不敢？”
孙正嘿嘿笑了两声，没有作答。
上前一步，一手抓住了一只猪的前腿，另一手抓住了一只猪的后腿。
一个用力，四百三十八斤的大肥猪，直接就被孙正放倒在了木板上。
孙正屈膝一跪，直接就压在了猪身上。
这个时候，猪才剧烈地反抗起来。
三女有心上前，但看着不停挥舞的猪蹄，一时又不知道该怎么下手了。
孙正笑着道：“你们三个，从猪背后来按，这样不会踢到你们。”
闻言，三女才快速上前帮忙按猪。
李叔、权哥和孙父三人，也赶紧上前帮忙压猪。
别看三女瘦弱，可是力气一点儿不比男人。
这头大肥猪，被几个人压的稳稳当当的。
张双祥笑着道：“嚯~~~这猪压的不错啊。”
孙正笑着催促道：“张叔你快点哦，等会儿压不住了，一头把你拱翻了。”
张双祥笑笑，也不跟孙正白话了，这压猪还真是个力气活儿，他还是抓点儿紧的好。
老手艺人了，杀猪的动作，自然是干脆利落的。
大肥猪挣扎了几分钟后，也就不再动弹了。
只是那凄厉的吼叫声，吓得孙母、李家婶子等几个女人，离得更远零。
特别是李玲玲这丫头，直接躲进了孙家屋里。
直到没听到肥猪的叫唤声后，才悄悄地又跑了出来。
杀猪的时候，这些家眷都躲得远远地。
可是开始处理猪毛的时候，又都笑嘻嘻地围了过来。
烧水的锅里，水早就沸腾了有一阵了。
几个大水桶，被女人们装满水，孙正几个老爷们儿，则负责提过来往猪身上浇。
三个初次参与杀猪的女人，则一人手拿一把专门刮猪毛的刮刀，严阵以待。
就等着张双祥，可以下手了。
看着三个漂亮姑娘，那满是期待的神情。
张双祥上手试了试猪毛的软硬，笑着道：“可以了，心一点，不要被开水烫到了。”
为了迁就这几个外省姑娘，这老家伙也起了十分不正宗的普通话。
虽然腔调很怪，但确实让几个姑娘都听懂了。
刮猪毛的事情，全程都是这三个女人在弄，没让大家帮一点忙。
刮完猪毛的谢静语，还脸红扑曝道：“孙正，刮猪毛也好解压。”
孙正看着脸满是兴奋的谢静语，笑了笑道：“行了，你们赶紧去洗手，都把外套穿上，别着凉了。”
三个女人，为了方便干活儿，可都是脱了外套的。
这大冷的，一冷一热的，很容易感冒。
三人都是大人，自然明白这个道理。
纷纷在孙母的水瓢下面，用肥皂和温水洗了手，赶紧穿上了外套。
接下来的活儿，就没她们什么事儿了。
分猪肉的工作，孙正也就是个入门级的水平，自然是比不上张双祥这种老手的。
一把尖刀，和一把砍刀配合，不过几分钟，一头猪就被分割好了。
看得几女啧啧称奇，对着张双祥就是好一顿夸。
夸的张双祥的那张老脸，都笑得跟朵花儿似的。
这气氛组的质量，那绝对是给够了他情绪价值的。
到这里，猪就算是杀完了。
张双祥接过孙传福递来的十块钱，和一包十块钱的烟，就笑着在门口支起来的大方桌坐了下来。
按规矩，他要留下来，吃上一顿杀猪菜，才会离开。
至于要带走的猪肉，他之前分肉的时候，就已经割好了。
这会儿，正挂在院子里的晾衣绳上呢。
看着还在冒热气的新鲜猪肉，秦柔她们几个，才终于明白了，为什么很多人都杀猪菜是最好吃的。
这么新鲜的猪肉，炒井盖儿也好吃啊。
新鲜的猪肉，搭配农村的柴火灶，做出来的杀猪菜才地道。
孙父也没进厨房去做，把烧水的大锅洗干净后，就在门外开始做菜。
孙正老家的杀猪菜，就没有视频里看到的东北杀猪菜丰盛了。
至少，从材数量上来，没有东北杀猪菜丰盛。
一共十二个人，也就做了五个菜，只不过每个材份量都很足。
冬嘛，做的菜多了容易凉。
孙正老家，可没有暖气。
在屋里待着，和在外面待着一样冷。
有时候气好，有阳光的情况下，外面还比屋里暖和一点儿。
而且，就跟短视频上的一样，川省人有个臭毛病，那就是无论多冷，都要开窗户。
就算不全开，也会留上一条大缝隙。
这跟老一辈的观念有关系，老一辈的川省人认为，屋里不透气，是要闷死饶。
久而久之，就让大家养成了不开窗，就觉得闷的习惯。
包括现在在甘省的孙正，每晚上睡觉的时候，都还要给窗子开个缝呢。
五个菜，个个都是用盆装的。
酒，也没拿太好的酒。
就拿了一瓶本地产的，三十元左右的酒。
用来招待客人，其实已经不寒酸了。
秦柔父亲，其实是给了孙正两回酒的。
第一回的酒，秦柔让孙正留下自己喝。
再去的话，他爸还得给。
果不其然，第二次去的时候，秦参谋长又给了孙正几瓶酒。
秦柔这个漏风的棉袄，果然很懂她父亲。
这种好酒，孙父自然是好好地收藏起来了。
不来极其重要的客人，是绝对不会拿出来的。
一大桌子菜，根本就吃不完。
孙母找来塑料袋，都给装了起来。
当然不是要拿回家接着吃，而是交给了李家，让他们拿回去喂狗的。
他们家里，可是养着两条狗的。
孙家来了三个大姑娘，老两口自然不会拿剩菜来招待人家。
谁还不要个面子了？
现在杀了猪，家里更不缺肉吃了。
每只需要去菜市场，买点儿新鲜的蔬菜回来就够了。
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