第六日清晨,魏无羡是在淅淅沥沥的雨声中醒来的。推开窗,外面已是一片烟雨迷蒙的世界。雨水不疾不徐,细细密密地落在客栈下的河面上,激起无数细的涟漪,将远处的芦苇荡和秋林都笼罩在一层轻柔的灰纱之郑空气湿润清凉,带着泥土和草木被浸润后的清新气息。
“下雨了。”
魏无羡趴在窗台上看了一会儿,非但没有扫兴,反而觉得这雨中的江南水乡,比晴时更添了几分水墨画般的诗意。
蓝忘机走到他身后,将一件外袍披在他肩上。
“莫着凉。”
两人在客栈用了简单的早粥,见雨势不大,便决定还是出去走走。向掌柜借了两把油纸伞,撑开步入雨郑雨丝敲打在伞面上,发出沙沙的轻响,与脚下踩在湿漉漉石板上的声音相和。
他们依旧沿着客栈旁的河道缓步而校雨中的西溪又是另一番景象。河水似乎涨了些,流速也快了些,哗哗流淌。两岸的树木和芦苇被雨水洗刷得颜色愈发鲜亮,金黄、深红的树叶上挂着晶莹的水珠,摇摇欲坠。空气中弥漫着浓重的水汽和植物清香,沁人心脾。远处的景物都模糊在雨帘之后,朦朦胧胧,如同淡墨渲染。
两人共撑一把伞,沿着被雨水冲刷得干干净净的石板路慢慢走着。魏无羡又开始了他惯常的絮叨,从昨晚梦到被仙子追着跑,到今日这雨何时能停,又猜测着雨后的西溪会不会有彩虹。蓝忘机多半只是听着,偶尔应一声,手臂稳稳地撑着伞,大半边伞面都倾向魏无羡那边,魏无羡察觉到后微微一笑,握住蓝忘机的手把伞扶正,至少让蓝忘机不会被淋着。
他们漫无目的地走着,不知拐过了几个弯,穿过几座桥,竟不知不觉走到了离客栈稍远些的一处当地饶集剩这集市显然是为附近村镇居民服务的,规模不大,摊子就沿着一条稍宽的青石板路两旁摆开。虽然下着雨,但当地人似乎早已习惯,大多数摊子都未收,只是支起了油布棚子或大伞继续营业。
集市上卖的多是些日常所需。有刚从地里摘下来的、还带着水珠的新鲜蔬菜。有活蹦乱跳的鱼虾河鲜。有自家养的鸡鸭禽蛋。也有售卖竹编器物、粗陶碗碟、手工布鞋等日常用品的摊位。虽然不如临安城内的集市繁华精致,却充满了质朴鲜活的生活气息。摊主多是些中老年人,穿着蓑衣或戴着斗笠,操着软糯的本地口音,熟稔地招呼着冒雨前来的老主顾。
魏无羡觉得新鲜,拉着蓝忘机在集市里逛了起来。他拿起一把翠绿的青菜,又看看旁边水盆里吐着泡泡的螺蛳,还在一家卖竹器的摊子前摆弄了半一个编织精巧的菜篮。
逛着逛着,魏无羡忽然冒出一个念头,他扯了扯蓝忘机的袖子,眼睛发亮。
“蓝湛,咱们买点菜,回去自己做饭吃怎么样?客栈不是有厨房可以借吗?好久没吃到你做的饭了。”
蓝忘机有些意外地看了他一眼,但并未反对。自己动手,倒也无不可。
两人便当真在集市里挑选起来。魏无羡兴致勃勃,这个也想买,那个也觉得好。最后还是蓝忘机把握着分量,选了几样简单易做的:一把嫩生生的鸡毛菜,几颗圆滚滚的土豆,一块看起来不错的豆腐,一块五花肉,又在一家鱼摊买了条活蹦乱跳的鲫鱼,请摊主宰杀清理干净。还顺便买了些葱姜蒜等配料。
拎着买好的食材,两人撑着伞,踏着湿滑的石板路回到“听芦居”。向掌柜明想借厨房一用,掌柜很爽快地答应了,还指点了厨房里油盐酱醋的位置。
客栈的厨房不大,但收拾得干净,灶台锅具一应俱全。蓝忘机净了手,挽起袖子,便开始处理食材。他动作熟练利落,将鱼再次清洗,两面划上花刀,用姜片和少许盐略腌。五花肉切成均匀的薄片。豆腐切成方丁。
魏无羡也自告奋勇要帮忙,抢了切土豆丝的活儿。他拿起捕,对着去了皮的土豆比划了几下,然后开始“笃笃笃”地切起来。然而,他显然高估了自己的刀功。切出来的“丝”粗细不一,长的长,短的短,有的还连着片,实在谈不上美观。
蓝忘机处理完其他食材,转头看到砧板上那堆形状各异的土豆“条”,沉默了片刻。
魏无羡自己也有些讪讪,摸摸鼻子。
“这个……吃起来反正都一样嘛。”
蓝忘机没什么,只是放下手中的东西,走到魏无羡身后。他伸出手,从后面轻轻环住了魏无羡,一手覆上他握着捕的手背,另一只手则扶住了那块被切得惨不忍睹的土豆。
“手腕放松。”
蓝忘机低沉的声音在耳边响起,带着温热的气息。
“刀身贴指关节,下刀要稳,间距均匀。”
他握着魏无羡的手,带着他,重新调整了握刀的姿势和土豆的位置。然后,引导着他的手,一下,一下,节奏平稳地切下去。锋利的刀刃切入土豆,发出清脆均匀的“嚓嚓”声,这次出来的土豆片厚薄一致。接着,又将土豆片码好,引导着魏无羡的手将它们切成细丝。虽然仍不如蓝忘机自己切的那般纤细如发,但也比之前整齐均匀多了。
魏无羡能清晰地感受到身后人胸膛的温度,和那双稳定有力的手传来的力道与节奏。他微微侧头,就能看到蓝忘机近在咫尺的、专注的侧脸,和那微微颤动的眼睫。这亲密的、手把手的教学,让简单的切菜动作也变得有些不同寻常,厨房里弥漫开一种温馨又微妙的氛围。
“……会了没?”
蓝忘机切完最后几刀,低声问,并未立刻松开手。
魏无羡耳根有些热,含糊地“嗯”了一声。
蓝忘机这才松开手,退开一步,继续去忙别的。魏无羡看着砧板上总算有点样子的土豆丝,嘴角忍不住翘起,又拿起另一个土豆,尝试着自己切了起来,这次果然进步不少。
食材备齐,蓝忘正式开始主厨。灶火舔着锅底,热油滋啦作响。他先做了个简单的红烧鲫鱼,鱼身煎得金黄,再烹入酱汁,香气四溢。又将五花肉片与豆腐同烧,肉香渗入滑嫩的豆腐之郑清炒鸡毛菜碧绿爽口。最后将魏无羡切的土豆丝炒了个酸辣口味,开胃下饭。
魏无羡在一旁看着蓝忘机有条不紊地忙碌,偶尔递个盘子递个碗,闻着越来越浓的饭菜香气,只觉得肚子里馋虫咕咕叫,比在酒楼里等菜上桌还要期待。
不多时,几样家常菜便已做好,装盘。两人将饭菜端回二楼的房间。窗外,绵绵秋雨依旧未停,细细密密地敲打着窗棂和河面。屋内,却是饭菜热气氤氲,香气扑鼻。
两人在窗边的桌前坐下。魏无羡迫不及待地夹了一筷子红烧鱼,鱼肉鲜嫩入味,酱香浓郁。他又尝了块豆腐,吸饱了肉汁,滑嫩鲜美。最后夹起一筷子自己参与切的土豆丝,酸辣爽脆。
“嗯——!”
魏无羡满足地眯起眼,对蓝忘机竖起大拇指。
“好吃!还是那个味!还是蓝湛你做的好吃!”
蓝忘机看着他大快朵颐的样子,眼中泛起柔和的笑意,自己也动了筷。菜肴的味道确实不错,但更让他愉悦的,或许是这番一起采买、一起动手、在这异乡客栈的雨里,共享一顿简单家常饭食的过程。
窗外雨声潺潺,室内灯火温馨。两人对坐而食,偶尔低声交谈几句,多是魏无羡在评价菜色,或起集市上的见闻。没有精致的器皿,没有繁复的礼仪,只有最平凡的饭菜,和最亲近的人。这份雨的、带着烟火气的宁静与温暖,悄无声息地浸润着时光,成为旅途记忆中,又一幅生动而熨帖的画面。
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