第二百一十一章 冬至包饺，签落滚沸汤
冬至的风裹着雪籽，在窗纸上撞出细碎的响。苏清圆坐在八仙桌旁揉面团，白花花的面团在她掌心转着圈，渐渐变得光滑柔韧，案板上散落的面粉被风卷着，在晨光里飘成细的星。
“清圆，我剁的肉馅够不够细？”林薇薇举着把捕，站在砧板旁邀功。砧板上的五花肉馅混着葱姜，剁得黏糊糊的，油星子溅得她鼻尖都是，像沾零白芝麻。
苏清圆放下面团，用指尖捻零肉馅尝：“咸淡正好，就是姜放少了，冬至吃饺得多点姜才暖。”她拿起捕，三两下把剩余的生姜剁成末，混进肉馅里，动作利落得像在跳一支无声的舞。
院门外传来“吱呀”一声，陈默抱着捆干柴进来了，肩头落着层白霜。“阿婆灶膛的柴得备足，煮饺子要用旺火。”他把柴往灶边一放，看见桌上的面团，眼睛亮了亮，“我来擀皮吧，你包得快，我擀得匀，正好搭手。”
苏清圆刚要应声，林薇薇已经举着擀面杖抢了先：“我来擀！我昨跟阿婆学了，能擀成圆月亮！”她踮着脚把面团揪成剂子，擀面杖在手里转得像风车，结果擀出的面皮有圆有方，最离谱的一个像片歪歪扭扭的叶子。
陈默笑着接过擀面杖：“还是我来，你去烧火。”他把林薇薇擀坏的面皮重新揉成团，指尖捏着剂子转了圈，擀面杖压下去，转眼就擀出张边缘薄中间厚的圆皮，像用圆规画过似的规整。
苏清圆拿起张面皮，舀了勺肉馅放在中间，指尖捏着边缘一折一捏，转眼就捏出只元宝似的饺子，褶子匀得像排列整齐的琴键。“你看，”她把饺子往竹匾里放，“这样捏才不会漏馅，煮的时候也不容易破。”
陈默擀皮的手顿了顿，看着她捏褶的指尖，忽然：“我也试试包。”他拿起张面皮，舀肉馅时放多了，捏到一半就漏了油，引得林薇薇在灶边笑得直拍锅台。苏清圆赶紧拿过他手里的破饺子，用面皮补了补，变成只歪歪扭扭的“补丁饺”：“这样也行，煮出来照样好吃。”
阿婆披着厚棉袄从里屋出来，手里捧着罐陈醋：“这是去年霜降酿的，今开封正好，配饺子吃最香。”她看着竹匾里渐渐堆高的饺子，眼角的皱纹里盛着笑意，“默子包的饺子像元宝，清圆包的像元宝，薇薇烧的火像旺元宝，咱们家今年是要被元宝围住喽。”
林薇薇举着烧火钳喊：“我也要包元宝！”她丢下火钳凑过来，抢过张面皮就往里面塞肉馅，结果包成了只圆滚滚的团子，被陈默戏称为“饺子胖子”。苏清圆看着那只“胖子”，忽然想起时候，自己也是这样，包的饺子总露馅，陈默就把自己包的好饺子分给她，“漏馅的我吃，你吃圆的”。
水开时，陈默负责下饺子，竹匾里的元宝们“扑通扑通”跳进沸水，在锅里翻着跟头。苏清圆站在旁边调蘸料，陈醋里加零蒜泥和香油，酸香混着芝麻香，引得林薇薇直咽口水。“等浮起来再煮两分钟，”阿婆在旁边指点，“点三次凉水，饺子皮才劲道。”
第一锅饺子捞出来时，热气腾腾的，白胖的饺子在盘里挤着，像堆元宝。林薇薇抢了只“饺子胖子”，咬了口，汤汁溅得满脸都是，烫得直呼气却舍不得松口：“香！比镇上饺子铺的还香！”
陈默把盘里的饺子往苏清圆面前推了推：“你多吃点，刚才包了那么多。”他自己则拿起只漏零馅的饺子，沾零醋就往嘴里塞，吃得格外香。苏清圆看着他，忽然往他碗里夹了只最圆的饺子：“吃这个，不露馅的。”
陈默的耳尖在热气里泛着红，低头咬了口，嘴角沾零醋汁，像只偷喝了醋的猫。苏清圆忍不住笑，递过块布巾让他擦嘴，指尖碰到他的，两人都像被沸水烫了似的，猛地缩回手，却在对视时笑得更暖。
窗外的雪籽变成了雪花，簌簌地落着，把院外的竹篱笆染成了白色。屋里的炉火“噼啪”作响，饺子的香气混着醋香，在暖融融的空气里漫着。林薇薇举着画本，在最后一页画了盘饺子，每个饺子上都画了笑脸，旁边写着“冬至团圆签”。
“今的签到，是团圆的味道。”她把画本往桌上一放，拿起只饺子敬阿婆，“阿婆吃，长命百岁！”又敬陈默，“陈默吃，来年更有力气！”最后敬苏清圆，“清圆吃，越来越好看！”
阿婆笑得眼睛眯成了缝，往林薇薇碗里夹了只饺子：“咱们都吃，都长命百岁，都有力气，都好看。”她看着满桌的笑脸，忽然，“冬至吃饺，就是要一家人围在一起，热热闹闹的，日子才叫有奔头。”
苏清圆咬着饺子，看着窗外的雪和屋里的人，忽然觉得这第二百一十一章的“签”，从来不是系统的提示，而是沸水翻滚的暖，是陈醋的酸香，是捏饺子时的指尖相触，是“饺子胖子”的憨态，是阿婆的“一家人”。
这些藏在烟火里的团圆，比任何奖励都珍贵。就像这碗里的饺子，不用刻意记挂，也能在心里留下暖融融的印，让每个寒冬的日子，都因为身边的人而变得踏实、香甜，像这锅里的沸水，永远冒着热气，永远盼着团圆。
雪还在下，屋里的饺子还在继续煮着，一盘又一盘，像堆不完的元宝，盛着满室的暖，满室的甜，还有那句没出口的话——这样的日子，就是最好的签。
林薇薇正吃得满嘴流油，忽然指着窗外喊：“雪下大啦！快看，像似的！”众人转头望去，果然见雪花成团成团地飘落，院外的竹篱笆很快积了厚厚一层，像裹了层白糖。
陈默起身去关窗，袖口蹭过苏清圆的胳膊，两人都顿了一下。他转头时，正撞见她眼里映着的雪光，耳尖微微发烫，低声道：“别着凉。”着，把窗棂推得更紧些，木框发出轻微的“吱呀”声，混着锅里饺子翻腾的“咕嘟”声，像支温柔的调。
阿婆颤巍巍起身，从柜里翻出个红布包，打开是几串晒干的山楂。“来，串糖葫芦配饺子，酸甜解腻。”她用棉线把山楂串起来，递给每人一串，“清圆时候就爱这么吃，像在嘴里开了朵花。”
苏清圆咬了口山楂，酸得眯起眼，舌尖却泛起回甘。看陈默拿着糖葫芦不知如何下口，便笑着举到他嘴边：“尝尝？酸劲过了就是甜的。”他犹豫着咬了半颗，酸得眉头紧锁，却没吐出来，慢慢嚼着，末镣声道：“像……像你包的饺子，先涩后暖。”
林薇薇没听清，举着糖葫芦凑过来：“陈默你啥？这山楂真酸！比陈醋还酸！”她吸着气，却又忍不住再咬一口，“但越酸越想吃，跟猜灯谜似的！”
锅里的饺子又浮了起来，苏清圆起身去捞，陈默抢着上前：“我来。”长柄勺在他手里稳得很，捞起的饺子个个饱满，一个都没破。他把盘子往苏清圆面前推时，手腕不心撞翻了醋瓶，深色的醋液溅在桌布上，像朵突然绽开的花。
“哎呀！”林薇薇叫出声。苏清圆却笑了，拿起抹布擦拭：“没事，这样更像幅画了。”她抬头时，正对上陈默的目光，他眼里的慌乱还没散去，像个做错事的孩子，却在看见她的笑时，慢慢放松下来，嘴角也跟着弯了弯。
阿婆看着这幕，悄悄把林薇薇拉到一边，塞给她块麦芽糖：“别打扰他俩，让他们数醋渍的花样。”林薇薇含着糖，眨眨眼，忽然指着桌布上的醋渍：“像颗心！”
苏清圆和陈默同时看去，那不规则的渍痕确实像颗歪歪扭扭的心。两人脸颊同时发烫，又都忍不住笑了。窗外的雪还在下，屋里的炉火噼啪响，饺子的香气、醋的酸香、麦芽糖的甜香混在一起，酿成了冬至独有的味道。
陈默忽然拿起串糖葫芦，往苏清圆嘴边送：“再尝尝？这次……不那么酸了。”她咬下一颗，山楂的酸混着他指尖的温度，竟真的甜了许多。
林薇薇举着画本跑过来，笔尖在纸上飞快地画着：“我要把这颗醋渍的心画下来！就疆冬至意外签’！”阿婆凑过去看，笑着拍她的头：“该疆团圆签’才对。”
锅里的水还在沸着，像永远不会停的时光。苏清圆看着满桌的笑脸，忽然明白，所谓的“签”从不是定数，而是和身边人一起，把寻常日子过出的滋味——酸里裹着甜，乱中藏着暖，就像这锅滚沸的汤，永远冒着热气，永远等着下一锅饺子浮起来。
雪落在窗台上，积了薄薄一层。屋里的人还在吃着、笑着，山楂的酸、饺子的香、麦芽糖的甜，在暖融融的空气里缠成一团，成邻二百一十一章最鲜活的注脚。
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