秋收如火如荼的进行着……
清妍起早去了县医院，又到了交工作报告和领工资的日子了。
秋收时节，都忙着秋收，除了几个外伤患者，也没有其他的病例。
清妍很快就从县医院出来了，先去副食品店，买了一些大枣，二斤猪肉。
家里其他的东西不缺，清妍去供销社买了一斤鸡蛋糕和两包桃酥，在国营饭店吃了一碗面条就回来了。
余庆林骑着自行车来公社接人，他掐着时间过来的。
接了人，很快就回到了二道沟大队。
“媳妇，我去把自行车还回去，直接去地里上工了。”
“行，我知道了。”
清妍换了一身衣服，顺便把脱下来的衣服洗干净。
三点多了，今就不去医疗点了。
去仓房转一圈，想想晚上吃什么。
今买的肉，肥的比较多，一会炼点油，油滋啦明早上包点包子。
剩下的肉，切成片，炒一下，放点盐，能吃几顿。
秋收累人，她希望伙食好一点，不能亏了余庆林的身体。
清妍看了一眼装鱼的水缸，不知道庆林什么时候钓回来的两条大草鱼。有了，做点鱼丸吃，也给公婆和红姐她们送点。
清妍先把买回来的猪肉处理了，省的时间长变质。
处理好猪肉，开始杀鱼。
两条大草鱼，一条有两三斤重。
收拾好的鱼，去头尾，剔骨去皮后剁碎成肉糜，再仔细检查，确保没有细的毛刺。
将鱼肉糜与葱姜汁、盐、料酒、蛋清混合，顺时针搅拌至胶状，或反复摔打使肉质紧实。
当然了，家里没有料酒，清妍放了一点点的白酒，会不会影响口感，清妍也不清楚，这是她第一次做鱼丸。
鱼糜做好了，清妍先把鱼骨，鱼头煎一下，加水熬汤。
另一口锅烧水，煮鱼丸。
鱼糜通过虎口挤出丸子，下到烧开的水中，煮至浮起后捞出。??
两条大草鱼，做了满满一大盆的鱼丸。
另一个锅里的鱼头，鱼骨已经熬成乳白色的汤汁了。
清妍把做好的鱼丸倒入汤锅中同煮，加盐，胡椒粉，最后撒上香菜和葱花提鲜就可以了。
一大锅的鱼丸汤，一会给各家分一些。清妍又洗锅，开始蒸馒头。
玉米面和白面两掺的馒头，玉米面特意磨的细一些，不影响口福
泡好的木耳，洗干净，焯水再撕成块。胡萝卜和黄瓜切成菱形片，拍几瓣大蒜，做一道凉拌木耳。
晚饭做好了，清妍看了一眼时间，快要下工了。
先拿饭盒盛了一饭盒，又拿了两个馒头，给钟大夫送去。
钟大夫还没回来，清妍把东西放屋里就出来了。
刚走到家门口，就看见下工回来的红姐。
“红姐，你来我家一下。”
清妍招呼红姐进屋，正好让她把鱼丸汤端回去，省得她再跑一趟。
“清妍，怎么了？”
“我做了鱼丸汤，你盛一些回去，晚上少做一个菜。”
清妍打开门，进屋去盛汤。
“清妍，你这鱼丸汤做的真有食欲！”
白胖胖的鱼丸，翠绿的香菜，看着就有食欲。
“今去县医院了，回来的早。正好家里有两条大草鱼，我就都给做了。
第一次做，你尝尝味道。”
清妍盛了一大盔子鱼丸汤递给红姐，她还要给老宅送一些过去。
“行，托你的福，我和杨树有口福了。等闲了，你教我做做。”
红姐也不推辞，她和清妍，杨树哥余庆林关系都不一般，相互送吃食都是常事。而且清妍手艺好，这鱼丸汤看着就好吃，晚上再蒸点发糕就行了。
送走红姐，清妍又盛了一盔子鱼丸汤，一会给贺建国他们送去。
现在，贺建国和楚清越和宋微微，白冰，周利民还有徐蔚然一起搭伙。
又用大盆盛了一盆，给公婆他们送过去。
锅里还有很多，够她们自己吃了。
清妍从知青点回来，正好余庆林也到家了。
“媳妇，你干什么去了？”
“给贺建国他们送了一点鱼丸汤，我下午没去医疗点，把仓房里的草鱼做成鱼丸了。
你饿不饿，赶紧洗洗，我去给爸妈送一些，咱们就吃饭。”
“媳妇真厉害，我还没吃过鱼丸汤呢。
我洗洗手，咱俩一起去。”
余庆林想和媳妇在一起，他都想媳妇了。
“行，那你端着盆，咱们回来一起吃饭。”
清妍和余庆林到余家的时候，他们也没吃饭呢。
“老叔，你赌什么，好香啊？”
“臭子，长个狗鼻子，这么老远就能闻到香味。”
余庆林看着院子里的一群萝卜头，大哥家的两个儿子，一个六岁，一个三岁，三哥家的老大四岁，双胞胎刚满一岁，都是不能干活的年纪。
“清妍来了，吃饭了吗？”
“奶，我们还没吃呢。下午做了鱼丸汤，端了一些过来，你们尝尝。”
清妍塞给老太太一个油纸包，里面包了几块鸡蛋糕。
“清妍，你帮我想想，现在农忙，队上的孩子有太多，家里没人看着，干活都不放心。”
余队长一脸愁容，这两年，队上新生的孩子不少，现在忙着秋收，这帮崽子，没人看着也不校
“爸，这事也好办。
在大队开一个育红班，把所有孩子集中在一起看护。”
“育红班？是像城里那样的育红班吗？”
余队长知道城里的工人家庭，孩子从就送去育红班。
“对，就是那样的育红班。
每家出点口粮，给孩子统一做饭，一日三餐，不用家长担心。
等下工以后，各家再把孩子接回去。”
清妍觉得这样挺好，二道沟这边有山有水，一不留神，孩子就容易有危险。
“这么多孩子，找谁看护？”
“队上性格好的婶子，做饭好吃的大娘，会一些才艺的知青，看孩子多少，取决用多少人。
知青会一些才艺，可以教孩子们唱歌，跳舞，做游戏，也省的孩子们哭闹。”
清妍不知道现在的育红班是什么样的形式，她参考着几十年以后的幼儿园的管理模式的。
“行，你这点子不错，我一会和李会计他们商量一下。”
余队长转头出去了，性子还真急。
清妍她们也没多待，让余母把鱼丸汤倒出来，一家分一些，她和余庆林拿着空盆回家吃饭了。
“媳妇，你真厉害，什么都懂。
我爹居然还主动问你的意见，真是让人大开眼界。”
余庆林想起自己老爹，对他可是横眉冷对的，半个眼珠子都看不上。
“这明我优秀！”
“是，没看这是谁媳妇？”
余庆林拉着清妍，跑着往家走，他都饿了。
媳妇做的鱼丸汤看着就好吃，他都要流哈喇子了。
“你慢点，我都跟不上了。”
“媳妇，要不，我背你。”
“不用，那么多人看着呢。”
清妍捶了余庆林一下，真是的，脸皮越来越厚了。
收到清妍鱼丸汤的，吃的都很开心，第一次知道，鱼，还可以这么吃。
“红，哪咱们去庆林家，学学这鱼丸汤咋做的，真好吃！”
“嗯，我也这么打算的。清妍对吃食这块，能花时间琢磨，你没发现，余庆林都胖了吗？”
两口子边吃边想着，哪去和清妍学学，怎么做鱼丸汤。
余家那边，孩子们吃的最欢，都吵着以后还要吃。
“清妍真有闲工夫，这玩意怎么弄的？”
余大嫂做饭手艺一般，没有什么耐心。
“老婶长得好，会医术，做饭好吃，我以后娶媳妇就娶老婶那样的。”
余峰孩不大，志气不。
“臭子，你长得不怎么地想的倒是挺美的。”
余大哥看着大言不惭的儿子，都气笑了。
余爷爷余奶奶他们，吃着清妍送过来的糕点，鱼丸汤，心里熨帖的很。
他老孙子就孝顺，现在，娶回来的媳妇也孝顺。
反正，这一过后，清妍的鱼丸汤在二道沟大队出名了。
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