七十年代的柴米油盐

水波1984

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第336章 开业前的准备

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开业的日子是余奶奶特意找黄大仙算的黄道吉日。

现在也没人抓封建迷信的事了,那些隐藏起来的大仙又重出江湖。

余庆林家猪圈里养着好几十头猪,余爷爷不能在家里杀猪,会惊了猪圈里其他的猪。杀猪的地方选在了以前钟大夫住的那个院,离余庆林家也不太远。

因为是第一,余庆林挑了两头最肥的猪宰了。

褪完毛的猪被冲洗干净,开膛破肚肢解完成。两副猪下水也收拾出来了,血肠也灌好了,余二婶和大儿媳妇切了两大盆的酸菜。

“庆哥,都装好了,咱们准备出发吧。”

“马上,我把这几只鸡装上。”

余庆林把鸡笼子固定好,里面有十只鸡,五只公鸡五只母鸡。

“爹,余大爷你俩赶紧上车,要出发了。”

罗建设喊了一声,他都着急了。

“来了,来了,兔崽子你叫魂呢。”

罗队长和余父放心不下,要跟着去看看。第一开业,也怕人多看顾不过来。

“我是兔崽子你是啥?”

罗建设声的嘀咕着,惹得余树林闷笑不已。

两辆马车哒哒的跑远了,余爷爷站在大门口看着,心里七上八下的。

“爹,回去吧,庆林都安排好了,一定没事的。”

余二叔已经喂完猪了,看老父亲还站在门口望着村外,赶紧劝他回屋。这嘎嘎冷,老爷子岁数大了,别感冒了。

“庆林心里有数,我是瞎操心了。回去吧,回去喝点热汤暖和暖和。”

“走吧,树林他娘都做好饭了,大骨头炖酸菜还蒸了大米饭呢。”

气冷了,余母在县城看孩子。余庆林和余二叔二婶商量,让余二婶帮着做做饭,省的老太太摔倒了。

余二叔过来喂猪,余二婶家里有大儿媳妇在她也能倒出空来。再了,两位老人也不是余父一个饶爹娘,虽然他们分给了大哥,但是这么多年他们也没给过养老钱。

余二婶啥也没就同意了,她和余二叔都是话少的人。

余庆林他们顺利到了县里,也亮了,但是县城的清早还很安静,偶尔有出门上公厕的也是来去匆匆。

“娘,你咋来这么早?”

“我过来把炉子烧起来了,热水也灌暖壶里了,你们赶紧进来喝点热水暖和一会。”

余母没亮就醒了,昨晚上寻思半宿没睡早觉。

“娘,我们先把东西卸下来,你帮着把杀猪菜炖锅里。”

余庆林把血肠,切好的酸菜,大骨头,肉片啥的先搬下来放在灶台上。

“行,我去炖。”

余母去做杀猪菜了,其他人开始往屋里搬东西。

猪肉绊子放在肉案上,收拾好的猪下水也摆好。货架上放着各种山货,干菜,另一边的架子上还有磨好的面粉,玉米面,高粱米,米,大碴子,碴子,饭豆,红豆,豆油等粮油。

最里面还有余三哥做的一些家具,凳子,桌子,木头盆,洗脸架子等。

门口的棚子下面还有冻豆腐,粘豆包,都是从各家收来的。

当然了,也不是谁家的粘豆包都要,收的都是卫生好的,做的粘豆包大差不多,豆馅没弄到外面的。

还有一些冻鱼,大的鲤鱼,草鱼,还有鲫瓜子,老头鱼,柳根子……

都是村里人凿冰窟窿弄上来的鱼,哒哒都分开了。

七点多,余母锅里的杀猪菜已经咕嘟咕嘟的翻着花了,香味飘出老远。

“娘,你歇会。灶坑里有火,慢慢咕嘟着就校”

余庆林看了一眼时间,他奶算的放炮的时辰还没到呢。

今是周末,大伙起的晚,余庆林倒也不着急。

“我不累,清妍她晚点过来,我一会回去管他。你们也抓紧时间吃点东西,一会人上来了就没时间了。”

“嗯呐,锅里的杀猪菜好了,一会盛出一盆我们就着馒头吃。”

余母起早蒸好了一锅二合面的馒头用泡沫箱子带过来了还没凉呢。

“爹,罗叔过来吃饭了,一会应该上人了。”

余庆林盛了一盆杀猪菜放在桌子上,碗筷都是之前准备好的。

“赶紧吃,一会该放炮了。”

罗队长记着余婶子的时辰呢,早上老太太特意叮嘱过的。

“记得呢,赶快吃,我看有不少人都出来了,还有人往这边看呢。”

高大军从外面进来,端了一碗杀猪菜和一个馒头去门口吃了,外面还有不少东西他的看着点。

余庆林回家取装钱的箱子了,里面是他提前换好的零钱。

“陈大夫家的,你家店几点开业啊,陈大夫今就能买东西了。”

“般放炮,马上了,我回来取东西,欢迎你们去捧场啊。早上刚杀的猪,猪肉不要票。”

刚进家属院就碰到认识的人,她们都听陈大夫了他男人开店的事情。

“那感情好,我孙子这几想吃肉,都和我闹了好几次了。我回家取个篮子就去,供销社对面是不是?”

“对,供销社对面。我们还做了杀猪菜,喜欢吃的可以拿盔子过去,两毛钱一大勺子。”

余庆林趁机宣传一番。

“还有杀猪菜呢,那我得拿个盔子过去,我家那口子就喜欢吃杀猪菜。”

大伙一听还有杀猪菜都有点心动了,急匆匆的回家拿东西准备去看看了。

“庆林,你吃饭了吗?”

“爸爸,妈妈你要卖东西了?”

“卖啥?”

“啊,啊……”

余庆林一进屋,就收到老婆孩子关心的问候。

“我吃过饭了,媳妇。爸爸开的店是卖粮食,菜和肉的。等一会奶奶回来,让妈妈带你们去看看。”

余庆林把装零钱的箱子拿出来,那边一会就该来人了,他得赶紧回去。

“清妍,衡衡绾绾还有凯凯,那边马上要放炮了,我要先过去了,你们等中午不太冷了再过去。”

“知道了,你快去吧。这几我在医院和她们了咱家店开业的事情,一会就该有人去买东西了。”

清妍让余庆林赶紧离开,没准赵副县长他们也会过去呢。

余庆林急匆匆的回来又急匆匆的离开了,希望今能有个好兆头,来个开门红。

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