下午四点，金家大院的厨房进入了最忙碌的时刻。
赵婶掌勺，系着围裙，手里的锅铲上下翻飞。
其其格和托娅打下手，一个切菜一个烧火，配合默契。
沈清如挽起袖子：“赵婶，我做个上海菜给大家尝尝。”
“啥菜啊闺女？”赵婶好奇。
“松鼠鳜鱼。”沈清如笑道，“不过咱们没有鳜鱼，我用鲤鱼代替，做法一样的。”
她从带来的行李里取出几个瓶瓶罐罐——番茄酱、白醋、白糖，都是托人从上海捎来的稀罕物。
鲤鱼是早上刚从河里捞上来的，鲜活肥美。
沈清如手法娴熟地去鳞、剖腹、剔骨，在鱼身上切出漂亮的花刀。
裹粉、下锅油炸，动作一气呵成。
最后调汁、浇汁，一盘色香味俱全的松鼠鱼就做好了。
“哎呀妈呀，这鱼做得跟花儿似的！”赵婶看得目瞪口呆，“清如闺女，你这手艺赶上国营饭店的大厨了！”
沈清如抿嘴笑：“在上海学的，那边讲究这个。”
韩婧也亮出绝活——广式腊味拼盘。她从香港带回来的腊肠、腊肉、腊鸭，上锅一蒸，香味四溢。
摆盘时还特意切成薄片，摆成花瓣状，旁边配上几片青翠的菜心，精致得让人舍不得下筷。
林雪薇做的是哈尔滨红肠，地道的东北风味。
红肠切片，用蒜泥、酱油、香油一拌，简单却美味。
轮到沈玉茹时，出零状况。
“我也要露一手！”沈玉茹信心满满，“我做个炒肉！”
然后……她把油烧得太热，肉一下锅，“轰”的一声，火苗蹿起老高。
“哎呀！”沈玉茹吓得往后一跳，锅铲都掉了。
赵婶眼疾手快，一瓢水浇上去——结果油锅遇水，炸得更厉害了。
最后还是陈卫东冲进来，拿起锅盖往锅上一盖，熄了火。
揭开一看，肉已经焦黑一片……
满厨房的人笑得前仰后合。
沈玉茹脸涨得通红：“我、我在实验室做实验都没出过事故……”
“实验室和厨房能一样吗？”陈卫东笑着揉揉她的头发，“行了，你的心意到了就行！去，帮着包饺子去。”
沈玉茹委屈巴巴地去了堂屋，跟着李春梅学包饺子。
李春梅手法娴熟，手指翻飞间，一个个元宝似的饺子就摆满了盖帘。
“春梅姐，你真厉害。”沈玉茹由衷地，“什么都会。”
李春梅温柔地笑：“熟能生巧罢了，以前可吃不上这个。不过，我像你这么大的时候，就得做饭……”
妞妞在旁边帮忙擀皮，虽然擀得不圆，主打就是一个玩儿。
陈念安在炕上爬来爬去，陈佩佩紧跟在后面，生怕弟弟摔着！
沈清如擦手时，走到李春梅身边，轻声：“春梅姐，辛苦你了。”
李春梅摇头：“不辛苦，团圆就好。”
两人对视一眼，眼中都是温柔和理解。
没有嫉妒，没有计较，只有共同守护这个家的默契……
院子里，男人们那边又是另一番景象。
陈卫东被老支书、王振军、宋志刚、楚建国、顾翰霖等人围在中间，像开现场办公会。
王振军先汇报：“卫东，养殖场今年出栏生猪四百头、羊一千只、鸡五万只。净利润……你猜多少？”
“多少？”
“十二万八！”王振军激动得声音都变了，“这还是扣除了所有成本、留足了发展基金之后的纯利！按照你的吩咐，六成分给社员，四成留作集体资金。今年分红，最少的户也能分到一千多块！”
1980年的一千块钱是什么概念？
一个国营厂工人三年的工资。
陈卫东点头：“不错。不过振军，规模上来了，管理要跟上。年后引进自动化饲料机，建标准化养殖舍。”
“另外，品种也要改良，我联系了农业大学，引进美国白猪和荷兰奶牛。”
“白猪？奶牛？”王振军眼睛发亮，“那产量能翻倍不？”
“翻倍不敢，但肯定比现在的土猪土牛强。”陈卫东，“这事儿你牵头，需要多少资金做预算。”
“好嘞！”
宋志刚接着汇报：“药厂这边，‘秀山牌’冻疮膏除了供应部队，在东北三省的供销社都卖疯了。咱们又开发了感冒冲剂、止咳糖浆，市场反应都不错。今年药厂净利润九万六。”
“可以。”陈卫东，“但要注重研发。中药博大精深，不能只做几种成药！年后成立研发室，请方明远老先生坐镇，再招几个中医学院毕业的学生，把老宗宗留下的方子发扬光大！”
楚建国补充道：“养鸡场采用分层养殖后，产蛋量翻了一倍还多。现在咱们的鸡蛋不光供应县里，还卖到市里去了。卫东，我有个想法……”
“您。”
“我想建个蛋品加工厂。”楚建国，“鲜鸡蛋运输不方便，容易碎。如果做成松花蛋、咸鸡蛋、蛋糕……既能延长保质期，还能卖得更远。”
陈卫东眼睛一亮：“好想法！建国叔，你这脑子活络了。做方案，算投资，年后就干。”
顾翰霖最后话，但他不话，直接拉陈卫东到院子角落。
那里停着一台改造过的播种机。
“卫东，看看。”顾翰霖拍拍机器，“我加了自动排种装置，加了深度调节器，效率比原来提高三倍。而且一台机器能顶二十个人工。”
陈卫东仔细查看，发现顾翰霖还在机器上加了简易的液压系统，虽然粗糙，但思路先进。
“顾师傅，您这是……”陈卫东惊讶。
“我自己琢磨的。”顾翰霖难得露出笑容，“看了些国外资料，又去农机厂偷师了几回。”
“卫东，我有个想法——把咱们农机组升级成农机站，自己研发生产……这样不光服务秀山屯，服务整个白河公社！收费服务，自负盈亏。”
陈卫东重重拍顾翰霖的肩膀：“顾师傅，您这想法太棒了！就这么干！需要什么设备、什么人才，您列单子，我来解决！”
金大爷叼着烟袋在一旁看着，笑眯眯地：“这子，走到哪都闲不住。不过也好，年轻人就该有这股劲头……”
偏房里，又是另一番景象。
沈玉茹拉着王老教授、李工、吴教授，还有林雪薇，五个人围着炕桌，讨论得热火朝。
王老教授手里拿着沈玉茹画的芯片草图，啧啧称奇：“这浮栅结构的设计思路很新颖啊。双层隔离……能有效分散电场应力。玉茹丫头，这是你自己想的？”
“一部分是，一部分是看了东芝的论文。”沈玉茹老实，“不过他们的论文只结果，不原理。我是自己推导的。”
李工指着窗外：“玉茹，听那片山地要建半导体材料提纯厂？”
“对。”沈玉茹点头，“东哥规划了‘产学研基地’。这里是前端原料——长白山的石英砂纯度很高，适合提纯成多晶硅。深圳做芯片制造，香港做贸易和融资。整个产业链，咱们都要有！”
吴教授推了推眼镜：“呦！这格局可大了。不过玉茹，材料提纯的能耗很高，电力问题怎么解决？”
“修水电站。”林雪薇接过话，“东哥计划在白河上游修个水电站，专门供应工厂。我算过，装机容量500千瓦就够初期使用了。还能储水为农业灌溉服务……”
“500千瓦……”王老教授沉吟，“投资不啊。”
“但值得。”沈玉茹坚定地，“王老，您从美国回来，最清楚半导体产业的重要性。没有自己的芯片，咱们永远受制于人！东哥了，哪怕砸锅卖铁，也要把这条路走通。”
屋里安静了片刻。
王老教授摘下眼镜擦了擦，声音有些哽咽：“我在美国三十年了，做梦都想回来做点事。可是……可是国内的条件……卫东这孩子，给了我信心啊！”
李工点头：“我也是。在仙童的时候，那些美国同事看咱们的眼神……哎，不提了。现在好了，终于有地方施展了。”
窗外传来欢声笑语——三位教授的家人被屯里的妇女们拉去各家试穿新衣。
王老教授的孙女穿着秀山屯服装厂的新款花棉袄，在雪地里转圈，笑得像个太阳。
“外公，这衣服真好看！”女孩的声音清脆悦耳。
王老教授看着窗外，眼眶湿润了：“是啊，真好看……比美国那些牌子货还好看。”
……
喜欢70年代，我在长白山下当知青请大家收藏：(m.132xs.com)70年代，我在长白山下当知青132小说网更新速度最快。