郑府里灯火通明，郑元义卸了官袍，脸上那标志性的假笑也没了。
坐在椅子上慢悠悠地品着茶，下首坐着他儿子郑宏和弟弟郑元德。
“爹，那周安今表现咋样？”郑宏年轻气盛，第一个开口。
郑元义吹了吹茶沫：“是个沉得住气的，我让人处处给他使绊子，他居然面不改色，这份养气功夫，不像个没根基的寒门出身。”
郑元德皱眉：“大哥，听你这意思，这人不好对付？”
“倒也不是多厉害，”郑元义放下茶杯，“但肯定不是甘心被架空的主，他现在初来乍到，在试探咱们的深浅，咱们得心，别让他抓住把柄。”
郑宏不以为然：“强龙不压地头蛇，他在上京可能有点门道，可在青州府这一亩三分地，是龙得盘着，是虎得卧着，咱们郑家经营这么多年，还怕他一个光杆知府，一个寒门，死了都没人多问一句。”
郑元义瞪了儿子一眼：“宏儿，别轻敌，心才能驶得万年船，传话下去，面上功夫要做足，该恭敬恭敬，该汇报的……挑些鸡毛蒜皮的事汇报，核心的东西，一点都不能让他碰，我倒要看看，他这巧妇怎么做无米之炊。”
虽然嘴上心，但郑家几个人打心眼里没把周安当回事，只觉得是个需要防着点的麻烦。
另一边，通判纪正明也回了家。
刚一回来，他夫人迎上来递了封信：“夫君，京里来的家书，是父亲写的。”
纪正明赶紧接过信细看。这是他爹、吏部尚书纪川穹写来的。
信里先是问了问他在青州的情况，接着就提到周安。
这人寒门出身，靠实干和机遇升到四品，很得皇上看重。
虽然朝中没啥根基，但能力和魄力都不缺，让他“留心观察，若真有本事，不妨帮一把，也算是结个善缘”。
纪正明捏着信琢磨开了。
他爹这是……看好周安？让他烧冷灶？
回想起今在府衙，周安面对郑元义的软钉子，那份不动声色的沉稳，纪正明摸着圆滚滚的肚子笑了：“夫人，看来咱们这位新府尊，有点意思，且看他接下来怎么破局吧。”
纪夫人接过信，“郑家在青州府，盘踞这么多年，周大人做不到吧。”
纪正明，“我也觉得难，不过爹既然这么了，我们看着吧。”
推官刘志家里，气氛就愁云惨淡了。
刘志唉声叹气地跟老伴抱怨：“唉，安稳日子到头咯，新来的府尊看着不是善茬，郑同知那边更是针插不进。我这把老骨头，只求能安稳熬到退休，可千万别被殃及池鱼啊。”
刘夫人也跟着发愁：“那可咋办？咱们谁都得罪不起啊。”
“能咋办？装聋作哑呗，”刘志打定主意继续当老好人，两不相帮，只盼着别刮到自己头上。
刘夫人，“老爷，你觉得这个周大人能赢郑家吗？”
刘志毫不犹豫地道：“周大人是寒门，很难很难，基本不可能。”
周家这边，虽然官当得不顺，但日子还得过。
更重要的是，想打破郑家的信息封锁，就不能只待在府衙那四方地里。
第二晚上吃饭时，周安提出了想法：“老大，老二，明你们去城里转转，找个合适的铺面。”
“铺面？”周大牛一愣，“爹，咱真要做卤味生意啊？”
“做，当然要做，”周安扒拉着饭，眼神精明，“一来，咱们一大家子人要吃喝，坐吃山空可不行，你们也不能整闲着，人都要闲废了。”
“二来嘛，”周安认真解释，“市井店铺才是消息最灵通的地方，咱们关起门来啥也听不见，开陵，接触三教九流的人，才能知道青州老百姓真正在想什么、愁什么、怨什么。郑元义想把我困在府衙里当聋子瞎子，咱就得自己开个‘耳朵’和‘眼睛’。”
周来福脑子转得快，立刻明白了：“爹的意思是，明着开店赚钱，暗里打听消息？”
“没错，”周安赞赏地点点头，“所以铺面位置有讲究，不能太偏，最好是老百姓常来往的地方，铺子后面最好带个院，清静，方便咱们自己人话办事。”
第二，周大牛和周铁根两兄弟就在城里转悠了大半，最终在一条连接居民区和货市的街口，相中了个带院子的铺面。
这里人来人往，又不算太扎眼，正符合周安“大隐于时的打算。
铺面一定下来，周家女眷们立刻忙活起来。
李杏和于春丽带着丫鬟们规划怎么布置前店后厨，周翠也兴奋地想着怎么招揽顾客。
吩咐找房子的当，周安就试验着把灵泉水滴进卤水里。
晚上一揭开锅盖，那股诱饶香气扑面而来，周安满意地笑了。
这卤味生意，稳了！
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