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第67章 香茅草

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院子里,黄雨梦看着眼前,还有大半筐的龙虾,手上已经被夹了好几个口子,伤口处还渗出了血珠,疼的她直甩手。

再看一旁的黄五妮,负责把虾尾的线去掉,此刻也是哈欠连,眼皮直打架,昏昏欲睡。

黄雨梦心疼地:“五妮,去睡一会吧。三姐也不想弄了。等你睡醒了我们再接着干活。”

黄五妮一心想着吃肉,哪里肯去睡,倔强地:“我还可以,三姐,我不困。”

黄雨梦耐心地劝道:“五妮呀,挣钱不是一下子就能挣到的,现在家里还有肉吃。你得养足精神,才能干更多的活呀。”

黄五妮实在是困得不行了,听了黄雨梦的话,只好乖乖地去睡觉了。

黄雨梦看着黄五妮睡着后,原本也想睡一会的,可一想到家人都还在外面辛苦干活,自己好像也不能偷懒。

但是,手上的疼痛,让她实在是不想再碰那龙虾了,于是她想着先把豆子给泡起来。

她看着买来的豆子,估摸着加起来大概有100多斤。

她找来两个大盆,各挖了满满一盆豆子,把坏的先捡了起来,在督井边仔细地清洗起来。

将豆子洗好,泡好后。

她又来到了,自己种的藏里面,转了一圈后,看着眼前绿油油的青苗,心中盘算着:现在有油有盐了,晚上要不凉拌一盘野菜吃吧。

突然,她一拍脑门,惊呼道:“差点忘记了,我的那个猪内脏还没煮呢。”

可她又犯了难,那内脏要是没有足够的调料,煮出来肯定腥味很重,根本没法吃。

自己买的调料太少了,这可怎么办?

她想了一下,随后,赶紧回去拿了一个铲子和篮子,决定去山上在挖些野葱来,再看看有什么调料能用?

刚走到院子里,就看见黄二虎挑着两个布袋回来了。

黄二虎放下袋子,擦了擦额头上的汗水,对黄雨梦:“三妹,你在家怎么又不从里面关门呀?被娘知道又要你了。”

着,他又从院子里拿了一个特别大的竹筐,将两袋龙虾倒了进去。

倒进去后,竹筐底部才刚刚被盖住。

黄二虎顾不上休息,又匆忙地拿起扁担和袋子,道:“三妹,赶紧把门关好。”

黄雨梦还没来得及上一句话,黄二虎就又出门了。

黄雨梦无奈地摇了摇头,只好把院门关上,然后朝着后山走去。

在后山,黄雨梦还真有了意外的收获。

她发现了香茅草,以前她就吃过‘香茅炒鸡’,那味道别提多鲜美了,回去后,还特意查过这种调料,还在网上买过几次。

她走上前去,掰了一束,放在鼻尖闻了闻,熟悉的柠檬香气扑鼻而来。

香茅草其实分两种,这种带香味的才可以食用,普通的根茎没有这么粗,也没有这种独特的香味。

黄雨梦心翼翼地挖了一些,又挖了一些葱,满心欢喜地回了家。

回到家后,她先把大肠和猪肺放在锅里过水煮了一下,清洗干净后,放上调料开始卤制。

一边卤制内脏,她还得一边抽空去处理龙虾,事情一件接着一件,忙得她不可开交。

一个多时后,黄五妮睡醒了,一股浓郁的香味飘进了她的鼻子里。

她一下子从床上爬了起来,循着香味跑到了院子里,兴奋地问:“三姐,你又煮什么好吃的?我都闻到香味了。”

黄雨梦站了起来,洗了洗手,笑着:“三姐煮的内脏,应该是可以吃了。”

黄五妮一脸茫然:“三姐,内脏是什么呀?”

黄雨梦擦了擦手上的水,拉着黄五妮来到灶房,打开了砂锅的盖子。

瞬间,更浓郁的香味弥漫开来。

黄雨梦用筷子把大肠挑起来看了看,大肠已经煮得很软了,酱油上的色恰到好处,再加上香茅草的独特味道,闻起来就让人垂涎欲滴。

黄五妮在一旁兴奋地跳着脚,喊道:“三姐,我要吃,我要吃。这个内脏好香啊!”

黄雨梦用筷子夹了一块切好的猪肺,递到黄五妮嘴边:“你先吃这个猪肺,那个肠等凉了再牵”

黄五妮迫不及待地咬了一口,一边嚼一边点头,含糊不清地:“好吃,三姐,这肺好好吃,脆脆的,虽然没有肉好吃,但是也特别好吃。”

黄雨梦笑着问道:“那哪个更好吃一点呢?”

黄五妮笑嘻嘻地:“都好吃啦,三姐,只要是三姐做的都超级好吃。”

黄雨梦听着黄五妮的夸赞,心里乐开了花。

她摸了摸黄五妮的头:“就你嘴甜,慢点吃,别噎着。”

黄雨梦自己也夹起一块猪肺放进嘴里,味道还不错,如果能再放点八角就好了。

正当两人沉浸在美食的喜悦中时,院子外传来了一阵嘈杂的脚步声和话声。

黄雨梦起身走到院子门口,打开门一看,原来是陈氏、黄二虎和黄四泽回来了。

他们每个人都背着沉甸甸的袋子,汗水湿透了衣衫,脸上却满是疲惫后的满足。

“娘,你们回来了,哇,抓了这么多红虾啊!”黄雨梦迎上前去,接过陈氏手中的一个袋子。

陈氏笑着点零头:“是啊,田里的红虾又多又肥。你和五妮在家没偷懒吧?”

黄雨梦笑着回应:“当然没有,我们把龙虾处理了不少,还煮了猪内脏,可香了,你们快洗洗手,先尝尝。”

黄二虎和黄四泽放下手中的袋子,一屁股坐在院子里的石凳上,大口大口地喘着粗气。

黄五妮见状,连忙跑过去,给他们舀了两碗水:“二哥、四哥,你们辛苦了,快喝点水。”

黄二虎接过水,一饮而尽,感慨道:“还是家里好啊,忙活了一,就盼着这一口水喝。”

“陈氏迈着步子走进灶房,一眼就看见砂锅里卤好的猪内脏。”

热气腾腾,那雾气里裹挟着浓郁的香气,瞬间弥漫整个灶房。

陈氏不禁深吸一口气,赞不绝口:“三妮啊,你现在可太厉害了!这猪内脏光是看着,就让人食欲大增。”

娘以前也煮过这玩意儿,可煮出来全是腥臭味,根本没法吃,打那以后,家里就再也没买过猪内脏了。

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