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第70章 酢浆草蛋糕

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俊仁吃完饭,背上一个大包袱,准备离开。他交代雍仁亲王:“我要是般还没回来,你就早点休息!”雍仁亲王以为他又要去做什么科研实验,于是就没多问,只是:“路上心点!”俊仁要走了,还顺走了雍仁的抹茶粉,雍仁亲王问道:“你拿我那个抹茶粉干嘛?”俊仁道:“拿来用一下,明最迟后还给你!”

俊仁吃完饭,背上一个大包袱,准备离开。他交代雍仁亲王:“我要是般还没回来,你就早点休息!”雍仁亲王以为他又要去做科研实验,于是就没多问,只是:“路上心点!”俊仁要走了,还顺走了雍仁的抹茶粉,雍仁亲王问道:“你拿我那个抹茶粉干嘛?”俊仁道:“拿来用一下,明最迟后还给你!”随后,俊仁坐进那辆粉色轿车里,把抹茶粉和包袱放在副驾驶上,启动量子球,下一秒,来到了神奈川县的海边。俊仁下了车,把抹茶粉连带包袱一起拿下车之后,把汽车收进了空间里。他取出穿梭机,把抹茶粉和包袱拿进穿梭机里之后,坐进了穿梭机。启动穿梭机跃入了海中之后向西驶到了与那国岛的海域,下潜到海底。然后从穿梭机里出来,收起穿梭机,用精神力释放出生物波频打开飞船舱门,爬上了金字塔的顶端,进到飞船内部。

俊仁进入飞船内部以后并没有着急去做蛋糕,而是先启动飞船接着调到自动驾驶的功能飞到了昆仑山死亡谷,他的量子球也要充电,何不趁着做蛋糕的时间一边做蛋糕一边充电。启动飞船之后,俊仁走进了飞船的餐厅,餐厅里各种厨具应有尽有,甚至还有厨师机器人在一旁待命。这些机器人可以模拟人工制作手法,完成煎、炒、烹、炸等各种烹饪任务。这艘飞船的餐厅不仅能够提供舒适的用餐环境,还能通过机器人厨师提供高质量的餐饮服务。

首先第一步是开始制作豆乳,在地球上,制作豆浆通常需要先将黄豆泡发一夜。泡发后的黄豆更容易研磨,打出的豆浆口感更细腻、香浓,且无渣感,提高出浆率,利于营养释放,缩短打浆的时间。1947年,制作豆浆的工具主要是石磨或磨盘,这些工具效率较低,制作过程较为繁琐。俊仁使用的破壁机是免泡发的,通过高精度研磨和独特的破壁技术,能够快速将黄豆研磨成细腻香滑的豆浆。破壁机内部配备了智能温控和高效研磨系统,能够在短时间内充分释放黄豆中的营养成分,同时提高出浆率,确保每一滴豆浆都富含营养。这种破壁机不仅节省了泡发的时间,还提高了制作豆浆的效率和质量。

接下来制作黄油,因为没有炼乳,要用奶酪或者自制炼乳。制作炼乳要使用到牛奶和糖, 将牛奶倒入加热容器郑 加入适量的糖,搅拌均匀。最后用智能炉具加热,不断搅拌,直到牛奶和糖完全混合,形成浓稠的炼乳状液体。

制作黄油的材料是奶酪和少量牛奶。 步骤首先将奶酪放入搅拌器中,加入少量牛奶。然后启动搅拌器,将奶酪打成细腻的糊状。最后将奶酪糊倒入离心机中,启动离心机,通过高速旋转分离出黄油和酪乳。 结果通过离心机制作的黄油质地均匀,口感醇厚,适合用于烘焙。

接着,他将奶酪放入另一个容器中,加入少量的牛奶,用搅拌器将奶酪打成细腻的糊状。然后,他将这个奶酪糊倒入离心机中,启动离心机,通过高速旋转分离出黄油和酪乳。俊仁调整离心机的转速,将其设置在4千到6千转\/分钟。这个离心机的转速能够达到上千亿转,精度可以达到±0.000002,离心机的转速能够达到上千亿转\/分钟,这表明飞船上的设备具有极高的性能。精度可以达到±0.000002,这表明离心机在分离液体中的固体和液体成分时非常精确。但在制作黄油或者奶制品的时候,他一般只使用4千转\/分钟。因为速度太快的话,打出来的黄油可能因为太稀碎而不够粘稠。通过控制转速,俊仁能够确保制作出的黄油质地均匀,口感醇厚,适合用于烘焙。

接下来要做淡奶油,但是没有酸奶,俊仁只能用牛奶来制作淡奶油,准备材料: 牛奶、 黄油、 细砂糖。

将牛奶和黄油放入锅中,先用火加热,直到黄油完全融化。转大火煮至牛奶滚开,注意不要煮罚将煮好的牛奶和黄油混合物趁热倒入离心机郑启动离心机,设置转速在4千转\/分钟,高速搅拌1分钟以上,确保油奶充分融合。将搅拌好的混合物倒入容器中,用保鲜膜贴面密封。放入冰箱冷藏12时。

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