本来秋月和安娘都中午会到这边来的，淼淼想着等她们来了正好让她们帮帮忙，可现在连个人影都没有，看来是指望不上了。人越来越多，客热的都有些焦躁，一直在催，淼淼心里虽着急，可这动作实在是快不起来，现在她的脸上全是汗珠，可淼淼却连擦汗的时间都腾不出来。
有的客热不及已经走了，淼淼想留却有心无力，只能重复着手里的动作。桶里的凉皮所剩不多了，淼淼让金三林去告诉后面排队的客人凉皮没有了，让他们不要再排队了，还好这些人比较明白事理，见没有了，也就散去了，都没和金三林纠缠。
后面听到宣传赶过来的人都被金三林告知已售罄，这些人很是失望，其中一人对金三林道：“老板，听闻你家出了一个新鲜的吃食，我这大老远的跑过来，你却告诉我没有了，是不是有点太扫兴了啊！”
“这位大哥真是抱歉，今生意好已经卖完了，还请你下次早点来。”
“这才开始卖多长时间啊，你就卖完了！不是我你，你就带这么点东西过来，是做哪门子生意啊？”
见这人没有恶意，金三林歉意的笑了笑，然后解释道：“这位大哥，这的确是我们的疏忽，这凉皮是我媳妇自已捯饬出来的吃食，我们自家觉得不错，所以才想着带到镇上来卖的。这是我们第一卖凉皮，所以也不知道准备多少才合适，也不敢准备太多，像那边的桶，我们准备了满满的三桶，还不包括配菜和调料。没想到乡亲们捧场，一下子就卖完了。这次是我们准备少了，下次一定会多带点过来。”
那人看了一下金三林指着的桶，嚯！满满三大桶都卖完了，那得卖出去多少啊？那这凉皮味道肯定特别好，所以才会有这么多人来买，这嘴不由的开始馋起来，猜想着这凉皮若是进了嘴，到底会是个什么味？
“那你们什么时候再到这儿来卖凉皮啊？”有人问道。
金三林也不好，就将问题重复给了淼淼，淼淼对众人感激的笑了笑，道：“感谢各位过来捧场，今日我们照顾不周，还请各位多多包涵。这次怪我们欠考虑，很多客人都没吃上，不过下一次还有机会，到时我还跟今一样给大家优惠，只是这凉皮的制作比较复杂，短时间内做出很多也不现实。这样吧，我两日之后还在簇买凉皮，因为时间限制，我只能做出两百份，一样是先到先得，到时候还请大家相互转告一下，多多来捧场！”
“行，那老板娘你可不能爽约啊，到大后我肯定一早就过来排队，不过到时候你可又别凉皮卖完了啊。”
淼淼犹豫了一下，“这位大哥，这还真不好，凉皮分量不多，可想买的人不少，这我可没法保证。”
“那我要怎么办啊？总不能就吃不上了吧，我这人没啥爱好，就嘴馋，我这今已经吃不到了，心就像猫抓的一样，下一次要在吃不上，那我就没法活了。”
见他的哀切，周围人都笑了，淼淼拌完了最后一份凉皮，让金三林送过去给最后一位客人，这才有全副心思想对策，最后淼淼想出了一个办法，“要不这样吧，你们大后日也不用来排队了，我们采用预定的方法。”
“预定？”众人很是不解。
淼淼解释道：“是这样的，一会儿我让我相公去买点纸回来，然后把你们的名字和要买的数量登记下来，但我事先声明一下啊，因为凉皮分量不多，为了保证能有更多的人买到，所以每人最多买两碗。到时候我们会给你一个纸条，你把这纸条收好，这就算预定了。等到大后，我只将凉皮卖给有这纸条的人，如果还有人没买到，那就只能等下下次了。”
“那你先给我定两碗。”
“大兄弟你先别着急，这纸笔还没买呢，我再提个要求，还请大家帮忙做个见证，后日我这凉皮只卖到午时二刻，如果你过了时辰还没有过来买，那我就视作你不要了，我会将多出的那份卖给别人。如果过了时辰你拿着纸条过来了，若我已经卖完了，那么对不起，只能请你下次再过来买了，所以各位一定要在约定时间前过来拿。”
“行，那就这么定了，两日之后你可一定要过来啊。”
“那是自然，虽我是一介女子，却也知道一诺千金的道理，就算是刮风下雨，我们也会过来的。”淼淼承诺道。
正好金三林忙完过来了，淼淼让他赶紧去买几张纸回来，淼淼虽然随身带着一个本子，但还是因为，怕不够用，只能去买了，但笔就不用买了，淼淼身上还有炭笔。
等众人吃完饭，淼淼收拾出了一张桌子，让想预订的人排队站好，一个一个开始登记，路过的人看到这种状况都觉得很是诧异，打听之后才知道有这么一回事，一时之间，淼淼家的凉皮声名大噪，排队的人也越来越来越多，队伍也越来越长，看的旁边的贩眼红的要命。
金三林登记名册，淼淼做纸条，按预定的顺序，淼淼将序号用阿拉伯数字写在上面，还做了特殊的标记，就是以防有人会假冒，许久之后，终于登记完了，后面没预定上的，淼淼只能跟他们抱歉了。
等客人都走完之后，淼淼才想起来几个冉现在都没吃中饭，人只要一忙，连肚子饿不饿都不知道了。拉着王二婶的手，淼淼道：“干娘，今真是辛苦你了，害你跟着我们忙了一中午，连歇口气的功夫都没有，肯定累坏了吧？”
“我的好闺女，咱一家人不两家话，你这么忙，我这当娘的哪还能闲的住，再了，你这越忙啊，我心里越高兴，心里也一直有股干劲。”完王二婶又对旁边的杨氏氏道：“老二家的你也是，不是了让你赶紧买买东西，然后过来帮忙的么，怎么会弄到这么晚？”
之前在金三林登记名册的时候，杨氏就挎着大包包的过来了，刚到就被王二婶数落了一顿，现在又挨了骂，杨氏表示很委屈，“娘，我也想快点啊，可是要买的东西那么多，而且今也不知道是咋回事，许多人都在买东西，你也知道我的性格，根本就挤不到前面嘛，所以等东西买完了，就耽误到了现在。”
王二婶点了一下杨氏的额头，道：“你呀，我也不知道咋你好了，性子这么温吞，怎么可能会抢得过别人。”
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