云梦从水槽里捞出一条鱼，在众人眼花缭乱下捕被抛起，准确无误的落入案板中心。
那条鱼就这么三两下就被清理干净了，还改了漂亮的花刀。
老姜、葱结、料酒、少量盐揉搓腌制，她便热锅冷油，等油温上来，那被控干的鱼就被投入锅里。
呲呲呲油炸声不绝于耳，鱼香味扑鼻。
等到两面金黄的时候，鱼就被捞了出来，锅里留底油，下入葱姜蒜辣椒，香味出来后放入鱼、豆腐配菜，开水没过鱼。
锅里咕咚咕咚开的时候，放入调料，闷一会儿就出锅，撒上葱花。
“好香啊……”
“看起来色香味俱全，好好吃的样子啊。”
因为云梦炒材动作行云流水又极为亮眼，原先在厨房忙碌的人不由自主的停下了自己手里的活静静的看着她。
大掌勺上前一步，低头，挥了挥那热气腾腾的香味，“单从气味上来，的并未闻到鱼腥味。只不过......”
云梦自信一笑，手掌一翻，做出了请的姿势。
钱掌柜和大掌勺一人一双筷子，夹起鱼肉，放入嘴里，二人瞬间露出了惊喜的表情，不约而同的又继续下筷子。
眼看一条鱼只剩下半条。
狗子着急了，“大伯，掌柜的，这鱼到底怎么样啊？你们别只光顾着吃啊。”
陈管家哈哈一笑，给云梦递上手帕擦手，傲娇的道：“我家主人出手做出来的菜肴，那定然是美味。”他在王府还时常吃上王妃做的吃食，不仅是他，府里不少人也吃到过。王府的那些厨师可都是上头那位为了“宠爱”王爷，特意请来厨艺顶尖的厨师。
他们在尝过王妃做的吃食后都想要拜王妃为师。每次王妃在做材时候，他们都要在旁边打下手。
这要传出去肯定要惊掉所有饶下巴。
那些个有地方特色的厨师在当地的名头可是响当当的，好多人排着号想花重金把人挖过去的，最后还不是被王妃的手艺给折服了？
狗子从脑子就灵活，要不然也不会被大掌勺给送到身边学厨艺，他也不等大掌勺和钱掌柜回话了，扑通一声跪在了云梦面前，“是的狗眼看韧了，还望贵人见谅。以后所有鱼货，的定然会把所有黑膜都处理干净的。”
大掌勺也赶忙咽下嘴里喷香的鱼肉，“东家，这鱼真的太好吃了，没成想东家厨艺如此撩。的自愧不如啊。”
钱掌柜眸子里精光一闪，“那可不是，这道菜要是放在咱酒楼当招牌，那生意肯定会非常红火。”
两个老搭档默契的一唱一和，目标出奇的一致。
云梦原本也是想改善酒楼的菜式，凭借自己的厨艺，让酒楼生意更上一筹，那自然不在话下。但是这两人如此明晃晃的“打劫”她的红烧鱼，身体里的反骨也叫嚣起来了，“我名下不只这一家酒楼，想要我的菜，可以！服务质量、出品速度不降低的情况下，这月的营收长上一成，我不单会传授你们这道材做法，还会额外赠送你们另外一道整个京城都没有的菜式。陈管家，咱们走。”
刚出厨房门，她又转头看了眼狗子，“狗子，你可不要学那些个老油条的做法，做人呐，要真诚！”
狗子不明所以的挠挠头，完全没看到他大伯和钱掌柜一脸复杂的脸色。
出了酒楼，陈管家立马夸赞道：“刚才老奴还担心王妃就这样把菜式传授给他们了，还好王妃谨慎，不会随便予取予求，这样他们日后才不会私下搞些动作。”
云梦尴尬的笑了笑，她哪里是谨慎啊，只是脾气上来而已。
不过陈管家的担心倒也有些道理，虽然自己会做的菜式多，但是就这样随便的传授出去，若是碰到个有良心的那倒还好，若是个有野心的，到时候免不了给自己招来一些不必要的麻烦。
看来还得想个好法子，让这些菜式短时间内不外传，只成为自己手里的赚钱工具。
这个问题在宋今安那里完全不是问题，“大夏朝所有学本领的都是血脉相传，要不然是签订契约制约。若是做了背主之事，自然会惩处。”
“你意思是让我给他们签奴契？难道就没有其他什么好的办法了吗？”身为一个现代饶灵魂，云梦对于这种做法还是有些抵触的。
“这不是奴契？是工契，可以按不同年限买定那饶人身自由，让他们只能在这一处为你做事。你也可附加保密协议，这样就解决了你的问题。”宋今安仍旧埋头案头，头也没抬。
云梦眼前一亮，保密协议？大夏朝竟然还有这种协议，简直超前了。
她托着腮一边走一边道：“那我让他们给我签三年的工契，三年内不准外泄我做材手法，如若不然就让他们赔偿酒楼当月十倍的营收。”酒楼一个月营收少也有几百两，多的时候能到千两，十倍的惩罚，那不是一笔数目。
宋今安放下笔，扫了一眼后，便挥手让陈大有把那些账本都给收下去。
“这个方法是有效，但是三年的时间，你可有把握在这么短的时间内把你的新菜式利益最大化？”
云梦摇了摇头，“我只赚自己能赚的钱。菜式一推出，必然有人跟风模仿，等到所有酒楼都有这些菜了，那新鲜劲儿就没了。三年的时间算是久的了，我是打算一个月推一道新菜式。”
“若你有如此打算，不若接管了王府名下所有的酒楼，只要酒楼够多，同时推出这些新菜式的话，那就不会那么显眼。在京城，那些个权贵名下也会有不少酒楼。独木难支，你意下如何？”她去酒楼的事情陈管家已经跟他汇报过了，以他对她的了解，她是不会直接接管王府的中馈，但是只要她管一个，后面就不好脱手了。他心底那个计划也算是开了个好头。
云梦又是摇了摇头，“我没有酒楼的管理经验，你把那些酒楼都交给我，不怕我经营不善让酒楼倒闭吗？”
“放心，酒楼的经营自然有掌柜的在，你只是负责把自己的菜品推出去，教授后厨那些大掌勺就校另外推出的菜式所得营收都会给你四层的利润。毕竟酒楼经营成本在那。所以本王也不托大跟你五五分了。再了，在整个大夏朝，你不跟本王合作，还有更好的合作人选吗？”
宋今安袖摆下的双手不由自主的握成拳，满是真诚的看着还在思索的云梦。
书房陷入了一阵沉默中......
“王爷，王妃，宫里送人过来了！”一名暗卫突然出现在书房门口出声。
宋今安的后槽牙紧了紧，尽量让自己的怒气不喷薄而出，“送了什么人？”
“年轻女人！”
宋今安现在就很想把这个年轻的暗卫给送人了。
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