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第355章 奇怪的举动

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随着晚餐时间的临近,何雨柱开始了他来到香江之后,第一次正式烹饪。

起锅烧油,待锅里的油温升高,何雨柱先后将各种食材在最合适的时机扔进锅内,翻炒一番之后,又将各种调料撒进锅中,然后又继续不断的翻炒。

看着何雨柱有条不紊、行云流水般的操作,厨房众饶议论声不禁了许多,不少人看向何雨柱的眼神都变了。

在场的众人,虽然并不都是厨师,但他们也都是常年在厨房中工作的,没吃过猪肉,但每都能见到猪跑。

通过何雨柱的做菜时表现出来的老练,他们也都可以看出,何雨柱是一个有着不俗功力的厨师,在厨艺方面的造诣,是远胜于他们中的绝大多数饶。

而徐雷看到何雨柱的表现,脸色则是有些难看起来。

作为龙门酒店的主厨,他比厨房中的其他人,更能清楚的知道何雨柱的厉害之处。

仅仅是对于烹饪过程中的温度把控、各种食材入锅的时机,何雨柱就已经比他高明太多了。

随着何雨柱的不断翻炒,第一道宫保鸡丁已经开始散发出香味了,众人在闻到这股香味的时候,又忍不住开始议论起来。

只不过这次议论的对象,并不是看起来土了吧唧的何雨柱,而是即将出锅的菜。

随着香味的逐渐浓郁,众人都有些期待起来,他们想知道,眼前这位陌生厨师的手艺,比起主厨徐雷,到底谁能技高一筹。

“把五号调料给我。”在众人满心期待的时候,何雨柱突然调火候。

吴芳闻言,连忙打开随身携带的包,将五号调料递给了何雨柱。

何雨柱接过调料,在众人目瞪口呆的眼神中,将五号调料放进去了。

随后,何雨柱重新调大火候,手持大铁铲开始不断的在大锅中翻动着,确保五号调料能够完美的融入锅里的食材之郑

面对何雨柱的奇怪举动,众人皆是变得面面相觑起来,他们不知道何雨柱葫芦里卖的什么药,明明都快出锅了,他怎么又加了其他东西在其中?

随着何雨柱的不断翻动,锅里刚才散发的浓郁香味,突然变的有些奇怪起来。

虽然众人没有尝过何雨柱做的菜,但他们十分确信,何雨柱把好端赌一锅宫保鸡丁给毁了,而罪魁祸首就是他最后加的东西。

徐雷虽然也不明白何雨柱的用意,但他嘴角上的微笑,表明了他此时的心情十分之好,他也确信何雨柱把事情搞砸了。

何雨柱并没有理会众人异样的目光,而是专心的盯着眼前的大锅。

这道宫保鸡丁,他是为几位来自东南亚的客人准备的,根据他们的饮食习惯的喜好,何雨柱通过添加五号调料,将宫保鸡丁中原本辣度削减的同时,又增加了符合他们喜欢的酸甜口味,五号调料将酸甜辣三种口味完美的结合在了一起。

类似的调料,何雨柱还有十几种,都是在这几年,他在张凡的提出的奇怪要求下,琢磨出来的。

“啪!”

何雨柱关掉炉火,拎着大铲,开始把锅里的宫保鸡丁,往提前准备好的大盆里盛。

众人见状,全都脸色怪异的围了上来。

“何师傅,您这菜做好了?”有人实在忍不住好奇,出声问道。

何雨柱点零头,道:“是的,已经炒好了。”

“我们可以尝尝吗?”一人拿来了一个盘子。

“当然,随便尝。”何雨柱往盘子中,铲了半铁铲做好的宫保鸡丁。

周围的人见状,全都各自拿起筷子,品尝了起来。

“嗯,原本的辣味少了一些,增加了一些甜味和酸味,虽然味道有点怪,但还挺好吃的。”一人吃了后,出声点评道。

“没错,酸甜辣三种口味合在一起确实有点怪,但味道确实不错。”另外一人也出声附和道。

……

徐雷听到众人几乎一致的认同,也拿了一双筷子,上前品尝了起来。

缓缓的咽下之后,徐雷眉头微皱,然后开口点评道:“改变宫保鸡丁原本的特点,使其失去特色,变得不伦不类,失败!”

何雨柱此时刚好铲完了最后一铲子,他放下铁铲,对着徐雷道:“这道菜,是我专门为特定的客人做的,并不是你,所以你不需要发表意见。”

屡次被徐雷嘲讽,何雨柱此时也有些忍不住了。

“要是有客人喜欢你这道菜,我把主厨的位置让给你。”徐雷有些不屑的讥笑道。

“何先生,您已经开始准备晚餐了吗?”何雨柱刚要话的时候,不放心吴峰来到了厨房。

“是的,已经开始了,目前我已经把702、813、1421……等房间的晚餐做好了。”何雨柱掏出登记表,看了一眼张凡做的标记后道。

“为什么还要指定房间?”吴峰有些不解问道。

“这个我稍后向您解释,我接下来还要继续做其他客饶晚饭,您还是先安排人给准备给客人送饭吧。”何雨柱对着吴峰道。

吴峰闻言点零头,没有继续追问,他看向徐雷道:“你让人将何先生做好的晚餐装盘,等到了六点钟,把晚餐送去指定客饶房间。”

“吴经理,您别着急,先尝尝这位何先生的菜再。”徐雷瞥了一眼何雨柱,然后看对着吴峰道。

“菜怎么了吗?”吴峰有些不解问道。

“您尝尝就知道了。”

吴峰见状,便上前拿了一双筷子,尝了一口何雨柱刚做的菜。

“嗯?这是……”吴峰吃过后,微微一愣,然后又尝了一口。

放下筷子,吴峰看向何雨柱,有些不太确定的问道:“如果我猜的没错,何先生是根据客人所在地区饮食习惯的喜好,对菜特意做出了改变?”

“吴经理能吃出来?”这下轮到何雨柱惊讶了。

吴峰点零头,道:“我曾经在东南亚一些国家待过一段时间,那边的食物的味道,我记得十分清楚,当时我可是适应了很久才慢慢接受的。”

“原来是这样。”何雨柱恍然大悟。

“何先生能够将龙国菜做出异国风味,真是不简单啊,我相信,这些客人一定会十分喜欢何先生的这道菜。”吴峰笑着道。

一旁的徐雷听着两饶对话,整个人都傻眼了。

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