掌家后娘:种田发家带崽逆袭

麻辣小香菇

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第314章 科举制度

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云家。

把东西收拾完之后,云真真把剩下的一些残渣拿去准备喂猪,每的猪食都是专门的锅子熬好的,只需要倒进槽里就行,有啥多余的剩菜剩饭就额外加进去,再简单打扫一下卫生。

中午吃的是豆浆和豆花,没有其他菜,干了一下午,大家都已经饿了,准备继续做晚饭。

云真真直接办了个凉拌变蛋,然后用老豆腐煮了个豆腐鱼汤,再把今中午剩下的豆花热一热,豆腐渣炒了个青菜,这顿饭就算是齐活了。

满满当当一大桌的豆腐宴,色香味俱全,看得人食指大动。

“娘亲,原来这剩下的豆腐渣用来炒菜也这么好吃呀,我还担心浪费了呢。”阿文大口大口的吃着,特别是那个青菜豆腐渣,舀一勺放在碗里,再放一点酱料,拌匀糊之后,吃一口。整个人都香迷糊了。

“这嫩豆腐也好吃,加了那么多的调料,吃起来麻辣爽口。”楠也是赞不绝口。

一顿饭吃下来,每个人都晕乎乎的,开始撑的有点泛滥,整个瘫坐在椅子上一点都不想动。

“这剩下的豆腐渣还挺多的,一时半会也吃不完,谁冬放两不会坏,一次性吃不完的话,会不会晒起来比较好?”秦礼看着角落一大盆的豆腐渣提议。

他也发现了,这豆腐不管怎么做都会很好吃,嫩豆腐有嫩豆腐的吃法,老豆腐有老豆腐的韵味,就连豆腐渣做出来都这么好下饭。

“行,咱们晒干了放着,以后还能吃。”

收拾完东西之后,云真真正在打洗脚水,洗到一半的时候,她突然愣了愣,然后扭头看向一旁的模具:“啧,今忘记弄毛豆腐了,哎呀。”

刚倒完洗脚水,洗了手就去找筛子,之前的稻子还没用完,她把稻草拿起来抖了抖去掉草沫沫,然后把头尾去干净,只要了中间部分。

把稻草简单冲洗一下之后,洗掉表面的灰尘,然后放到火塘旁边继续烘烤。

眼瞅着火塘里的火苗越来越,她又往里头添了两根柴火,顺便把油灯点起来,这才继续去看昨弄好的豆腐。

模具里的豆腐成型之后很好分开,用刀切成方块大,一个个都切成块块的。

一旁的稻草也烘干的差不多了,本来可以留到明继续弄,但后就过年了,事情太多,她索性就想着今晚上该弄了,明干其他的事情。

楠她们读完书之后也前来帮忙,一人拿个筛子,先在底下铺成一层稻草,然后把一块一块豆腐放上去,中间要留出一点空隙,摆好之后再上面继续铺上一层稻草。

三个筛子都布满了,做好的豆腐还剩下一碗,云真真直接放进柜子里,明早上可以做一个油炸豆腐吃吃。

做好之后把豆腐督了库房那边,那没人住,通风好也非常干燥,用来发酵豆腐很是合适。

忙了一后,躺在床上就觉得眼皮子沉重的可怕,刚刚干活的时候还没发现,都来不及思考其他的,便沉沉睡去。

一夜无梦,再次睁开眼时,外面空已然大亮,院子里面传来几个孩子吵闹的声音。

今一要做很多的油炸食品,这是秦家村每年过年的风俗。

除了必备的蒸肉,丸子,豆腐肉丸子,炸油饼,还有一些孩子爱吃的零嘴,比如糖饼等等,灶房里面根本忙不开,躺屋里桌子上几个朋友也在帮忙。

赵婶子他们也在帮忙,宁山是个大老粗,啥都不会,但是脑子里的想法很多,指导着二丫做一些稀奇的点心。

这倒是在为第二的过年做准备,一家人又是忙到了很晚才休息。

大年三十这一。

一家人早早的都起来了,老宅那边秦老汉让儿子把家里的桌子都搬了出来。

今所有的食材也全部都端了出来,准备在家做一顿丰盛的团年饭,这是村里的习俗,就算是分家了,只要家里长辈还在,每年过年就必须在一起吃团年饭,每个人都得过来。

两边所有人加起来有接近二十口人,厨房里面向来都是女人在忙,待在一起讨论今做什么吃的,叽叽喳喳的很是热闹。

外面则是一群孩子们聚在一堆,玩雪闹腾,你追我赶的,时不时传来一声哭泣,不一会儿又和好如初,继续在一起吵闹着。

堂屋里面则是几个男饶下,秦老汉坐在主位上,云景也被请来过来一起聊,一老一少探讨着,宁山跟他们着这些年在外面世界的所见所闻,听的两个人是一愣一愣的。

“虽我这些年在外面经历的事情多,但从来没有想过,原来过年也可以这么热闹。”宁山无奈的叹口气。

以前日子好过的时候,也曾庆祝过新年,但从来没有这般热闹的时候。

“哎呀,既然你们现在都来到这了,那就是我们秦家村人,这大过年的,咱们都是一家人。”秦老汉看出来他情绪有点低落,立马转移话题。

“你们在外面这么多年,肯定经历了很多,不像我们村子里的老头一点都不懂,听过年之后就马上进行院试了,也给我们这些老头子讲讲……”

一到考试,秦文也被迫走进来听着。

正巧这时候颜夫子走了过来,就顺便跟他们汇报了一下,村里人最近的学习情况。

“现在村里的孩子们一般的学习都还不错,有几个孩子学习比较好,可以试一下明年的县试,就在云鼎县城就有考点,考试时间在每年的二月份,一共是两场。”颜夫子继续着:“然后阿文的成绩在这里面算是最好的,就是自己还需要强加练习……”

阿文恭谨的点点头:“知道了,夫子。”

云真真刚好进来听到这话也理解,毕竟这孩子从开始学习到现在也不过一年时间,能把所有字认完都已经很不错了,要想写一手好字,没有几年的日积月累怕是不行的,好在他现在年龄也不算大,勤加练习就是了。

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