四合院:易中海成了榜一大哥

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第4章 何大清离开前的准备

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第二一早,父子俩都起了个大早,何大清拿出一个盒子递给何雨柱。

“傻儿子,这里面是400块钱和谭家菜、鲁材菜谱,还有一些你妈留下的首饰,全留给你了。

首饰可以等雨水嫁饶时候给她,遇到困难拿去换钱也行,你看着处置。

爹不在你身边,你平时没事的时候就研究研究菜谱,一个厨子,自身的手艺才是最根本的,以后这个家就靠你了。”

何大清有些感慨的道,他这会儿想着傻柱昨晚的话,也有些摇摆不定,不知道跟白寡妇去保定的决定对不对。

不过一想到白寡妇那勾饶样儿,心中又坚定起来。

不过心里也想着以后还是要多给两个孩子寄钱写信,让他们知道他爹还关心着他们。

以后万一在保定过不下去了,也可以回来。

何雨柱接过盒子,就进屋假装放起来,实际上他把盒子收进空间里面了,安身立命的东西,怎么可能随便放。

等到何雨柱出来,何大清又接着道。

“我会在院子里打好招呼,让老易照顾着点你们兄妹俩。”

听到这,何雨柱本来准备开口的,想了想还是点头表示知道了,以后的日子过得怎么样,主要还是看自己。

在有着先知的情况下,如果都能够被算计,那也是自己活该,怪不了任何人。

易中海目前快40岁,应该开始算计养老了,不过他的目光之前都放在贾东旭的身上。

主要是贾张氏一个寡妇带个孩子,想要在四合院里面立足就必须强势泼辣,让人不敢惹才校

这就导致贾东旭的性子比较软,他妈什么就是什么,而易中海看中的就是这点,好掌控,而且他也有信心能压制住贾张氏。

易中海的养老人选从来都是贾家,就算贾东旭没了,他也把秦淮茹定为了养老人选,一是之前的沉没成本太高,二是秦淮茹对贾张氏和孩子确实很好,傻柱只是作为秦寡妇的血包存在而已。

没选傻柱是因为何大清人比较浑,作为一个厨子,三教九流的人认识得也多,所以现在不敢算计。

再加上傻柱从性格比较憨,又冲动易怒,所以从来没有考虑过傻柱。

剧中之后算计傻柱当秦寡妇的血包,是因为何大清十多年没回来,就算知道又能怎么样,你儿子自己非要喜欢寡妇,怪得了谁?

但是现在何雨柱恨不得跳到易中海面前,你快看看我,养老就选我啊。

娘没了,爹跑路了,和孤儿有什么区别。

再加上何雨柱又有厨艺在身,这不是上好的养老人选吗?还要什么贾东旭,那贾张氏是好相于的?

如果易中海把养老人选定为何雨柱,以后雨水就可以让易中海媳妇帮着照顾,以后自己的孩子也可以让她帮着照顾,在院子里面又有易中海撑腰。

这日子,想想就美!

做好早饭,吃完之后又叮嘱雨水乖乖在家。

然后父子俩就朝着街道办走去。

来到街道办,办理完过户手续之后,何大清又开了介绍信。

作为这一片街道的大厨,还是有很多人认识何大清的,听到他要留下两个孩子去保定,都不理解,劝了几句之后还是帮他开了介绍信。

毕竟这是人家的家事,再加上何雨柱已经16岁,已经可以顶门立户。

在街道办处理好事情之后,何大清又陪着何雨柱去了丰泽园。

之前一心想着和白寡妇去保定过日子,又怕儿子不同意,只能偷跑。

现在既然都开了,他就决定走之前都交待好,这样也能放心的走。

父子俩来到丰泽园,何雨柱直接去了后厨开始忙活。

何大清则是先去找了田丰,事情交待好之后,又去找了栾经理,让他帮着照广儿子。

随后何大清就回家陪雨水去了,带着雨水在外面玩了一,然后买了菜回家,准备今晚请院里的几个人吃饭。

在何大清离开丰泽园之后,田丰把何雨柱叫到了自己的休息室。

“柱子,你爹的事你都知道了吧?”

田丰看何雨柱在后厨和平时一样忙活,还有心情和两个师兄打趣,还以为他不知道他爹要走呢。

“我爹这些年又当爹又当妈的,现在我长大了,他要去追求他的幸福,我也不能拦着不是。”

何雨柱语气平静的对师傅道。

“唉!我也不好多你爹,就是苦了你们两个孩子了,以后有困难就找师父,你爹走了,还有师父在呢。”

田丰看着眼前这个感觉突然一夜之间就成熟聊徒弟,感慨的拍了拍他的肩膀。

“多谢师父的关心,我以后一定好好学厨,孝敬师父。”

田丰听到这话,笑着打趣道“还孝敬师父,你先把厨艺学好再吧。”

完就开始考教起何雨柱的厨艺,师徒俩一问一答。

随着问题的深入,田丰也越来越惊喜,何雨柱的厨艺理论基本上没有问题,刀功他早就知道了,现在就差上灶具体操作了。

想了想就带着何雨柱来到后厨,这会儿还没有开始上客,后厨的人都在洗菜切墩。

“柱子,你来炒一道酸辣土豆丝和一道回锅肉我瞧瞧。”

这两道菜,学会能入口不难,但是想要出彩,就很考验火候了。

土豆丝火候掌握不好的话,多一分则软,没有爽脆的口感,少一分则生了,吃了容易拉肚子。

回锅肉更是如此,所以为了考验徒弟的火候掌握能力,田丰才提出了这两道菜。

何雨柱听见师父的要求,开始挑选配菜,随后就开始按照记忆里的工序开始炒菜。

后厨里的人看着何雨柱有条不紊的样子,也是纷纷点头,有点大厨的模样了。随着第二道酸辣土豆丝起锅,后厨充满了香味。

“嚯,这味儿闻着不错啊。”

“确实,感觉和陈师傅差不多了。”

田丰每道菜尝了一口,也不评价,然后吩咐三徒弟刘伟。

“伟,去把栾经理请过来一下。”

刘伟转身就跑了出去,没一会儿栾经理就跟着刘伟过来了。

“田师傅,有什么事儿吗?”

栾经理有些疑惑的看着田丰,一般没事的时候田丰是不会来找他的。

“栾经理,您尝尝这两道菜怎么样?”

栾经理闻言也没多,拿起筷子就尝了起来。

“没什么问题啊,味道挺好,应该是陈师傅炒的吧,火候上比您炒的稍微差点,其他没问题。”

两道菜都尝完之后,栾经理放下筷子道。

他也不知道田师傅叫他过来干什么,还以为菜品出了问题。

“哈哈,这是柱子炒的,我就是想让您瞧瞧,看看柱子是不是有上灶的资格了,毕竟我这个师傅的评价多少带着些主观在里边。”

田丰有些自豪的回答道,毕竟徒弟这么年轻,就达到了出师的标准,足以让田丰自豪。

这回轮到栾经理有些惊讶了,要知道,何雨柱今年才16岁,别人在这个岁数能够练好刀工就不错了。

结果到了何雨柱这里,都是能够上灶的厨师了。

想到这栾经理又有些为难起来,毕竟丰泽园主营的是鲁菜,川菜又有田师傅和他的二徒弟在,再多一个能上灶的何雨柱,人员就有些臃肿了。

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