旁边的彩儿见她只看不吃，便用手肘拐她，苏青忙拉回思绪慢慢地吃起来。她吃的慢，而且每一口都细细的嚼，只在冲着自己那边的菜盘里挑菜吃，一副十分有教养的样子，看得冬梅心里直点头。
刚进来时四个人在择菜，唯有她前面蓝子的细长豆角摆的整整齐齐，地上扔的掐下来的烂叶子也是放进了一个桶里。
心里想着这次来西宅是要带几个回东府的，吴妈妈特意交待自己，着重观察这些丫头的行事作派。刚刚那个叫水芹的自打自己进了大厨房就围在自己身边，就没瞧她伸手干活。
那个叫彩儿的虽是在干活，但还是没忍住地进来打听自己来大厨房的目的，只有这个叫苏青的一直安静地做着自己的活计。
吃完了饭，几个厨娘依旧是商量着这道菜做什么好，这回她们没有进屋，而是在院子里的石桌旁合计着。其余的人还是按早上的活计各干各的。
苏青从屋里拿出一个大木盆，又和彩儿一起将一袋面倒了进去，彩儿抢着要去和面，苏青拉住她，“我来吧。”完挽起袖子示意彩儿往里倒水。
冬梅看着这两个人配合着和这一大盆面，两人没有话却很是默契，而苏青也是非常会干活，身上一点面粉也没粘着，盆子的周圈也是干干净净。
“冬梅姐姐，喝茶呀，这是于妈妈特意让人送过来的呢，是厨房没得好茶，怕姐姐吃不惯。”冬梅看着这个叽喳个不停的丫头没有理她，而是转过头冲着马五家的：
“按我第一次到厨房来，这话轮不到我，只是现在大厨房里正是忙碌的时候，你这活计分派的实是不妥呀。”
马五家的看着除开自己和两个厨娘合计菜品，其他人都忙的不可开交，唯有这个水芹窜上跳下的，一下子老脸通红，这个于妈妈，安排人也不派个机灵的，弄这么个缺心眼儿的连累自己。
“水芹，去后院抱些柴回来吧，一会大灶上要熬高汤。”
“啊～～怎么是我呀，我这里还要，那个，那个……”水芹想找一个活，但转了一圈看着每样活都有人做，话不利索了。
“哪来的废话，叫你去就去，快点，误了洪大嫂熬高汤你担待的起吗？”
水芹见马五家的真阴了脸也不敢再话，垂着头向后院走，临到苏青身边却狠狠地瞪了一眼。
苏青其实一点没把心思放在这个插曲上，一直在想着那道菜，如今听到要熬高汤便更是坚定了这道材可行性。
那边几个人还在研究菜品，提出一个被冬梅否了一个，从午时研究到未时也没有一个让冬梅满意的。冬梅看着自己手里记的勉强可以的三个菜品，心里想着，难道只能拿着这个去回夫人？
“罢了，你们先去忙自己的活计吧，我再看一下。”冬梅冲马五家几个摆摆手让她们都去忙了，自己拿着单子细细地思索起来。
“冬梅姐姐好歹歇歇，喝口茶润一下嗓子吧。”冬梅抬起头见是苏青，便笑着接过她手里的茶喝了一口。
“我看你一直在做活，虽年纪多干点无妨，但我听你前段时间生过病的，还是要多注意。”
苏青没想到冬梅居然对自己这样关心，同时也感叹她们信息的灵通，连自己这样才买进来的人什么情况人家都知道。
“谢冬梅姐姐的提点，我现在已经好了，没事了。”
冬梅见她一个劲用手在桌子上就着刚才的一点茶渍划圈圈，心知有话对自己，莫非自己看错了，是个会藏巧的，这会儿没人了过来和自己套近乎？
心里这样想，脸上却不露，也不吱声，全当没瞧见。
好一会，就听苏青开口，“冬梅姐姐，才你们在讨论播的事我都听到了，见你们并没有定下来要做什么的，我才斗胆过来出个主意。”
冬梅没想到她一开口便是这个，刚才那一点轻视便没了，拉着她的手：“你坐下吧，看。”冬梅实是对这三道菜不满意。
苏青也没扭捏，大大方方坐在冬梅对面。
“我的时候爹是个喜欢听书讲故事的，每回子村子里来书的他都会去听，而且还把那书的请到家里，好菜好饭招待着，一聊聊一夜。”
苏青着自己刚才编好的词，管他原主的爹以前喜欢什么，甚至有没有这么个爹，孟家总不会因自己出了这么个主意便派人打听去吧？
“爹听完了，总会捡一些好听给我们听。有一回讲起一个故事，是有一个富家老爷得了富贵病，不能吃大油大肉的东西，只能吃素的，可那位老爷又是吃惯了鸡鸭鱼肉的，怎么能吃厨房送来的粗茶淡饭，每次送饭的都要挨训。有一次送饭的厮还挨了老爷的打，又罚了厨房里的月例银子。
“这下子可愁坏厨房里的人，大家都不会做了。这，厨里管事娘子的儿子手里抓着一条鱼跑了进来，背着他娘把那鱼片成片扔进了锅里，那鱼肉特别鲜嫩，一遇水，肉便全溶入水中，这孩子又把厨房里灶上摆的一些青蔬都扔进去。
“待好时，管事娘子闻到味道进来，喝了一口，鲜美无比，叫人盛了一碗给老爷端去，老爷重重赏了这个娘子。”
苏青完便看着冬梅，从简单的几次吃鱼的经验来看，这个朝代目前还没有把鱼，片成片做材先例，就算是有也是挂上浆在油里炸。
冬梅听着两眼直发亮，“你爹可有那里都放的什么食材？”
“当时了好多，我到厨房看下，应该能想得起来。”
“好，走，现在就去看。”冬梅高兴，拉起苏青的手便进了厨房。指着摆在灶台上的一溜儿的食材：“看看，够不够？”
苏青佯装一边想一边看，差不多时候便对着冬梅，“冬梅姐姐，这里食材尽够了，但我想着夫人特意交待要用百老泉的水和咱们庄子上的菜蔬，所以是不是可以去菜园子里采咱们自己的菜，那菜园子旁边的河里也有鱼的，味道极是鲜美。”
“对，没错，光急播子去了，倒把这事忘记了。”完转过身对着一屋子一脸茫然的厨娘了刚才苏青的主意。
“把鱼片了来做汤，还要放上青菜，这个，这个，咱们也没做过呀。”马五家的面露为难。
苏青往前站了一步：“具体怎么做的步骤我来，只是麻烦五婶做就成，需要的食材也由我准备。”
马五家听她这么一，便不吭声了，反正也没有好主意，刚才她们的几个菜都被冬梅否了，好不容易凑了三个，迟迟不见冬梅去回，一看就是不满意。
这样也好，成功了可是自己做的，不成功是这丫头出的主意，想到这便冲着冬梅笑着：“冬梅姑娘好便成，你需要什么尽管与咱们。”后面这句话是冲着苏青的。
“其它倒不必，等着冬梅姐姐回了夫人，同意后，婶子只要找人去后院池塘里摸几条鱼，彩儿和我去摘些菜便可。”
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