二来敲门，有人卖秘方时，高掌柜只觉得喜从降。
苏润将洒了干桂花的豆浆，取名为桂花浆，递给高掌柜。
尝了一口后，高掌柜心里的希望顿时转为失望：
味道的确是醇香滑润，闻起来还有桂花的香味。
可对他来，没什么大用！
唉……
看来指望这秘方帮他挽回生意是没戏了！
不过有总比没有好。
“不知这秘方公子想卖多少？”高掌柜问。
“五两银子。”苏润伸出五根手指，出心理价位。
所有秘方在广为人知前，都珍贵无比，即便简单如桂花浆也是一样。
高掌柜拧眉，语气严肃了些：
“公子，我实话实，这方子值不了这么多，最多三两！”
这桂花浆既不如饭菜能顶饱，又不如美酒能喝的痛快。
白了，就喝个新鲜而已！
谁还真能为了这东西来酒楼？
被压价的苏润丝毫不慌，气定神闲道：
“高掌柜，这你就错了。
我问你，迎客居那位京城大厨做的饭菜，真就那么好吃？”
高掌柜不解，但也如实回答：
“味道确实不错。不过我们香楼的厨子也是重金请来的，差不了多少！”
苏润一拍手：
“这就对了！既然味道差不多，那迎客居为什么就能吸引大批食客光顾？”
高掌柜被当面揭伤疤，黑下了脸：
“这还用你？”
“那位京城大厨，可是御膳房总管的徒弟！”
“所以啊！对面赢在有个值钱的招牌，跟厨子的厨艺高低关系不大。”
“这吃的是饭吗？这吃的是身价！“
御膳房是皇帝的厨房。
御膳房总管的徒弟，自然身价不菲。
皇家御用的厨子，却来给平民百姓做饭，这足以满足百姓们的虚荣心。
其实就是个噱头而已。
高掌柜若有所思。
苏润两手交叉，胸有成竹道：
“高掌柜，恕我直言，香楼送东西谢客，只会自降身价，让客人觉得香楼就是比不上迎客居！这是在自掘坟墓！”
高掌柜一惊，幡然醒悟。
他感激地给苏润倒茶：
“兄弟，你的太有道理了！多亏你点醒我！”
但又很快苦着脸道：
“但这样我不就更没办法了吗？”
对面请来了御膳房总管的徒弟，他总不能去请御膳房总管啊！
跟皇帝抢人？
他活腻了吧！
“这桂花浆就是办法！”苏润喝了些茶，把话题转到了正题上：“对面有名气，香楼就可以出奇计。”
“怎么？”
虽然高掌柜清楚苏润是想卖方子，但也想知道如何利用这桂花浆破局。
“对面吃的不是饭，我们喝的也不是桂花浆。”
“是新、是奇、是闻所未闻、见所未见！”
苏润给高掌柜打开了新世界的大门。
“你以这桂花浆为噱头，挑个良辰吉日，举办个饮浆大会，邀请大家来品浆。”
“以香楼的实力，不一能卖多少，最重要的是能把客人拉回来。”
“迎客居以名气，香楼以稀奇，这才能挽回客人！”
高掌柜仿佛被打通了任督二脉，老脸激动的发红，连声道：
“对！对！对！兄弟得太对了！”
他怎么就没想到这么个好主意呢？
掌柜有了破局之策，也不讨价还价了。
当场就让人拿了契书来签。
凭着三寸不烂之舌，苏润成功将秘方卖出了五两银子的高价。
苏润舒了口气：
虽然费了些口舌，但好歹达到了目的。
总算是没白忙活一场！
签上名字，按下手印，苏润掂掂手上的碎银，笑的露出了大牙。
将银子心放好后，苏润又掏出几张秘方送出去：
“高掌柜痛快，我也不能不懂事。”
他虽然想赚钱，但也不至于坑人。
这东西很快就会被人研究出做法。
就算是味道比不上他这个，简易版也会出现。
到时候就不稀奇了。
所以他早就准备了另外几个餐方做赠品。
反正他脑子里什么红枣枸杞豆浆、核桃芝麻豆浆、南瓜米豆浆、百合莲子豆浆多的是，他随手就写了这四个。
至于高掌柜能不能抓住这个时机赚百倍、千倍甚至万倍。
那就看他的本事了。
“这几份秘方算是我送给高掌柜的，买一送四，买不了吃亏，买不了上当，真正的物超所值！”
苏润张嘴就开始吹。
高掌柜越听越高兴。
他看过这些方子了。
其实就是黄豆磨浆。
这的确不难。
但从挑豆，泡豆，到豆跟水的比例，如何去豆腥味儿，如何提升口感，如何搭配其他食材，都写得清清楚楚，连不同豆浆的功效都有标注。
如此一来，别人想磨得和他一样好喝，就不容易了。
至少磨豆浆的时候加白米能让口感更顺滑，这一点就够人琢磨的。
何况他还白嫖了四份餐方，又得了个挽回生意的好主意！
高掌柜老脸笑成了花：
值！
真是太值了！
“这次真是多谢苏兄弟了！要是还有什么新鲜玩意儿，尽管来，价钱都好商量！”
“那以后就打扰高掌柜了！”苏润点头应下。
他自然不会弄个桂花浆就完事了。
这高掌柜看起来不错，倒是可以再合作试试。
谈完事，苏润本想告辞。
但高掌柜知道苏润还没吃饭，干脆请了苏润一顿。
看在这份上，苏润又给高掌柜传授了些生意技巧：
什么提前宣传造势、请名人来品尝、设彩头……
末了。
苏润还提议高掌柜搜集能食用的时令花用以磨浆和点缀。
如此还能凑个十二花浆出来。
大也算是个招牌！
来自千百年后的智慧结晶，给高掌柜好好上了一课。
高掌柜听得一愣一愣，只觉得这些年掌柜都白当了，硬要跟苏润结忘年交。
盛情难却。
苏润也就应下了。
反正多个朋友多条路嘛！
这一聊就是一个多时辰。
申时末。
太阳西斜。
苏润不得不走了。
高掌柜依依不舍地把人一路送到门外。
塞给苏润两盒上好的糕点后，高掌柜招手告别：
“苏兄弟，以后有什么困难，一定要来香居找你高老哥啊！”
苏润远远应了一声。
目送苏润离开后，高掌柜拿着秘方和生意经去了主家。
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