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第160章 菜饼

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相比上次来黑省基地,这次山里的绿色明显多了很多。沈南清他们甚至看到一棵发了新芽的变异松树。虽然发芽的地方在根部,但众人还是觉得很惊喜。

一行人在深山里兜兜转转,终于看到了一片野菜,不过不是荠菜,而是另一种野菜。

“清清,咱们时候是不是见过这种野菜,”

沈南清蹲下来看了一眼,“对,好像是拌凉菜吃过。”

于峰也蹲下来揪了一把,“这是马齿觅,可以凉拌,但做馅一般。”

虽然做不了馅,但众人也没嫌弃,摘了一些放进了空间里。

一行人继续在深山里转悠,终于在之前去过的那条溪边又找到了一种野菜。

这个连周泽宇都认识,自信道:“这个我认识,是油麦菜。”

“确实是野生油麦菜,又叫菊苣菜,可以用来涮火锅。”于峰笑着和周泽宇解释,还晚上帮他炒一盘让他尝尝。

于雯雯也十分惊喜,“爸爸这个是不是时候做菜饼那个菜,不是叫野莴苣吗?用来喂牲口的。”

“那个蘸蒜泥吃的菜饼吗?那个挺好吃的。”沈南清眼睛也亮了,她时候在于雯雯家吃过菜饼,还挺吃的。

看到孩子们喜欢,于峰也很高兴,“就是那个野莴苣,野莴苣是我们老家那边的叫法。”

“行,那我们晚上就吃菜饼。”

周泽宇不满,“好了炒着吃的。”

于峰笑道:“多摘点,菜饼也做,再炒一盘。”

这下双方都满意了。

荠菜没找到,众人准备打道回府了。

这次沈南清直接从空间拿出半扇野猪肉来,让大王和摄政王吃了顿饱饭。悟空则得到了一块牛肉和一条鱼。

它吃的少,可以吃好点。

众人把两大一送回了动物管理所。他们也没有回宿舍,而是在回A区的路上,找了个空旷无饶地方。

沈南清取出金属屋,今晚他们就在这野餐了。

于峰要做菜饼,于雯雯去打下手。

于峰把蒜递给她:“你去剥蒜吧,一会儿捣点蒜泥。”

“那个不着急,我想看看爸爸你是怎么做的。”

于峰笑道:“好,自己学会了,吃着更方便。”对于女儿他总是出奇的有耐心。

于峰把洗好的野莴苣切成细细的段,然后直接放进面里上手揉。“做菜饼的菜不用切太碎,这样口感更好一些。”

于雯雯问道:“爸爸,不用加水吗?”

于峰边揉边教学,“看情况,要是菜少了,干了,就适量放点水。今的菜多应该不用。”

没一会儿的功夫,一个软到有点拿不起来的菜面团揉好了,于峰拿了个盖子盖上了。

“让它稍微醒一会儿,会更容易擀开。”

只吃野菜饼有点素了,沈南清从空间拿零王华给的杭椒,今再做个辣椒炒肉好了。

于峰和的面十分软,于雯雯想尝试帮忙烙饼,但根本拿不起来,还是于峰用擀面杖挑着才把擀好的菜饼放进电饼铛里。

等第一张饼出锅了,于雯雯撕了一块放进嘴里。

菜饼被烙的金黄酥软,还带着一点点野材苦味,就是时候那个味道。

于雯雯又撕了一块放进沈南清嘴里。

“怎么样?是不是这个味。”

沈南清被烫的嘶了一下,话都顾不着,伸出了自己的大拇指。

于雯雯满意了,赶紧去捣蒜泥了。

调好的蒜泥少放一点点盐,然后炒菜前在热油里放了几粒花椒,再把花椒油浇到蒜泥里。

香味一下就出来了。于雯雯又按着于峰教的,放了醋,生抽,味极鲜,还有一点点味精,再加一点点凉白开,这蘸料汁就做好了。

菜饼也烙好了,于峰把菜饼切成菱形块,督桌子上。

沈南清的辣椒炒肉也做好了。于峰又掌勺炒了个油麦菜。

最后上桌的时候,发现今的晚饭有点太辣了,辣椒是辣的,蒜泥是辣的。连油麦菜里的蒜蓉也很多。

沈南清又从空间里拿出了一份砂锅土豆炖牛肉,然后又拿了一大瓶山楂汁出来。

“开饭!”

众人首当其冲去夹菜饼。金黄酥软又带着嫩绿色的菜饼,蘸一下调好的蒜泥汁,放进嘴里。

“嘶…有点辣,但好吃。”

“嗯嗯,确实好吃,虽然带了一丝丝苦味,但不影响好吃。”

于峰烙了八张饼,被众人吃的干干净净。油麦菜也吃的差不多了,就剩零土豆炖牛肉。

于雯雯吃的有点撑了,但嘴里还惦记着下顿,“咱们还有多少野莴苣?还够吃一顿吗?”

“应该还够两顿,你们要是喜欢,以后也能用别的菜做菜饼。”

周泽宇眼睛一亮,“什么菜?”

“白菜,窝瓜都可以,现在的油麦菜应该也可以吧,不过这个我还没试过。”

于雯雯斜了他一眼,“你不是要吃炒油麦菜吗?怎么也想吃菜饼了?”

周泽宇不话,只当没听见。

沈南清也有点撑了,菜饼确实好吃,听到于峰的话,她连忙问道:“窝瓜也可以吗?它跟油麦菜和白菜也不是一类菜啊。”

“可以,去皮擦丝就可以。就是那种长窝瓜,黄瓤的,吃着还有点甜呢。”

“那太好了,上次王华给的几个大窝瓜还没吃呢。就是那种绿皮黄瓤的,够咱们吃好多次呢。”

饭后,没参与做饭的张蓝辰和周泽宇主动去刷碗,收拾干净后,沈南清收了金属屋,众人还要赶回宿舍睡觉。

第二一大早,沈南清他们和李洋打了声招呼后就离开了黑省基地。

这次他们没开直升机,大家还想着荠菜饺子呢。

还没走到来时发现荠材地方,他们就找到了另外一片荠菜。

众人下车把那一片荠菜全都收入囊郑沈南清看着应该够吃几顿饺子了。

几人上车再次出发,走到一个空旷的路段后,沈南清收了奔驰大G取出直升机。

晚上他们就到了北市基地。

因为之前已经休息了两众人并不累,所以到家后就开始包荠菜馅饺子了。

和做菜饼的野莴苣不同,荠菜要先焯水去除苦味。

于峰一口气把所有荠菜全焯了,他准备全包成饺子放到空间里,想吃了可以随时拿。

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