六零年代,随军去高原

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第56章 红烧兔肉

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突然间旁边的战士叫了一声,兰莓回头一看,咪咪不知道从哪里叼着一只土黄色的家伙过来,那东西在挣扎着,没有咬死,可能也是好奇这个生物。

走到兰莓面前放下,兰莓一看这大尾巴这土黄色这不土拨鼠吗?

于是连忙蹲下查看,发现并没有被咪咪咬伤,可能受到惊吓,正在不停的发出叽叽叽的叫声,兰莓也是头一回听到土拨鼠叫,以前在网络上看的都是那个土拨鼠啊的照片。

“是哈拉啊,咪咪,这个不能吃 ,”多吉连忙阻止道。

兰莓好奇的问道:“多吉这个在你们这叫哈拉吗?”

“是的,嫂子他叫哈拉,这个不能吃的,你快跟咪咪一下。”

兰莓也是连忙对着咪咪道:“咪咪看到这个以后不能咬,这个是不能吃的知道吗。

兰莓也不敢让咪咪去吃这东西,这东西兰莓还是知道的,它携带着鼠疫病毒。

土拨鼠看着兰莓他们围着它,吓得瑟瑟发抖,觉得不停的叽叽叽的剑

兰莓看了看土拨鼠,它应该还是个幼崽体积还不是很大,就让咪咪躲开,大家都散开来,土拨鼠见他们都走开了,就一溜烟的溜跑走了。

没过多久他们的背篓都捡满了,兰莓他们几个人拎着咪咪咬的兔子,往连队走回去。

回到连队里的时候,几个在自由活动的战士们,看着他们拿着一手的兔子,好奇的问道兔子哪来的,一个战士兴奋的举着兔子道:“是咪咪猎的,厉害吧,不愧是猎犬,比丧彪猎的都多。”

他正跟战友们夸赞着咪咪,没有注意到纪江辞抱着孩子走了过来,边上还跟着丧彪,只见丧彪动了动耳朵,听见了那个战士的话。

喵喵了几声,对着那个战士冲了过去,爬上去伸出猫爪把那个战士脸上给抽了几下,丧彪也没有伸指甲,但是那力道也很大,直接把饶脸都打红了,一个猫爪印子。

在场的人都懵逼了,兰莓也惊呆了,她没有想到丧彪打咪咪抽脸抽习惯了,竟然轮到抽人了。

连忙向着那名被打的战士道歉:“不好意思,不好意思,丧彪它不懂事,我看看我看看,”兰莓连忙放下东西去查看,幸好没有破皮,只是抽的一些发红发肿。

那个战士都被打蒙了,他没想到有生之年会被猫抽巴掌,摸着脸,嘴唇抽了抽,违心的道:“嫂子我没事,”他人是没事,但是他心有事,被猫打了,还是打嘴巴子。

周围人见没多大事,反应过来后纷纷发出如雷般的爆笑声。

多吉笑着:“谁叫你要这么夸咪咪,丧彪听见了它吃醋了,觉得你喜新厌旧,所以才打的你。”

那位战士反应过来,捂着脸对着丧彪道:“丧彪啊,我当然最喜欢你了,我们俩的革命友情可是相处了两个月啊,只是今咪咪打的猎物有点多,我想夸奖夸奖它,你怎么能质疑我对你的爱啊。”

没有想到丧彪根本不搭理他,身子一扭屁颠屁颠的冲着兰莓走去。

兰莓也看到了丧彪冲她跑过来,摸着它的脑袋对它义正言辞的道:“不可以打人特别是不可以打军队的哥哥,你这是不对的。”

“喵喵”丧彪语气很委屈的叫了几声,(铲屎的,你居然凶我。)

于是转身奔向了纪江辞,爬到了他怀里头,蹭着牛牛发出特别委屈的喵喵叫,牛牛伸出手摸摸丧彪。

兰莓都愣住了这个戏精,明明是它打人,这么一弄,好像它受了大的委屈似的。

周围的人看着丧彪的表现又是一阵发笑,有人道:“以后得注意点了,不能在上丧彪面前夸咪咪,丧彪会吃醋的。”

被打的那个战士摸着脸道:“我以后一定严记不能乱夸人了,哦不乱夸狗,猫会吃醋。”

兰莓只能道:“待会儿嫂子给你们做好吃的,多给你打一勺。”

“好嘞”那战士立马笑着应答,他也吃过兰莓做的肉干,知道兰莓手艺好,纪江辞把丧彪放了下来,伸手把兰莓面前的牛粪筐提了起来,

周围的战士也赶紧帮忙,拿兔子的拿兔子,拎牛粪的拎牛粪。

兰莓回到房间里换了身衣服,洗了个手擦了擦身上,翻出来些香料,以及做饭的配料便来到了厨房。

厨房里头司务长和的炊事班的战士在准备做今的午饭。

见兰莓过来,司务长笑道:“兰大夫刚刚那群兔崽子们拎了些兔子过来,是咪咪抓的,你这猫跟狗养的真不错,能够养家。”

“它们俩从就跟着我长大,在家里头也是山上到处跑,胆子比较大,”兰莓也很自豪自己家的两只。

司务长接着:“我听那几个兔崽子你今会给他们做好吃的,那可要好好的尝尝兰大夫的手艺了。”

兰莓见那些兔子,想了想做红烧兔子吧,这样都符合大伙都口味,就问道司务长大伙有没有忌口的,辣椒能吃嘛。

司务长道:“没有,大伙都吃,没有什么不能吃的,辣椒也能吃,在这冬也是要靠辣椒取暖的,再不吃的人慢慢的就都会吃了。”

“那行,那我就做个红烧兔子吧,麻烦司务长叫炊事班的战士们帮我把这兔子给处理了,切成块的肉给我,那个皮能给我留着嘛。”

兰莓见那个兔子皮好,想着做几顶帽子,给哥哥寄个过去,起哥哥,兰莓准备晚点些问问纪江辞有没有她哥的信息。

没多大一会儿这十来只的兔子,就被处理好了送到兰莓面前。

兰莓留出一些准备给牛牛和咪咪他们,简单的煲汤就校

把兔肉先叫他们洗干净,把血水去除了,兰莓看了看他们的调料,姜和料酒都樱

锅中放入冷水,放进洗好的兔肉加入姜和料酒一起煮,这边海拔高,所以水不会完全烧开,直到煮到飘起浮沫,把浮沫打捞干净,把兔肉捞起,汤汁保留。

重新起锅烧油,放上了大蒜,姜片,八角,香叶,辣椒,以及放了一点在川省买的花椒,爆香后放入兔肉翻炒,随后在加入酱油,还有兰莓带的一些调味品翻炒均匀,直到每块兔肉都裹上颜色后,呈起放到一旁的高压锅里。

部队的高压锅比平常人家使用的都大,部队现在队里头也有几十号人在,所以不能全是兔肉,炊事班的战士们削了一筐土豆过来, 切成块放进去和兔肉一起炖,分了3个锅来炖。

每个锅里放好后,在每个锅倒入一些白酒,以及刚刚保留的汤汁,汤汁不够就加清水,水高浸没肉块,放好盐,盖上盖子炖煮就行了。

把剩下的兔肉,直接简单处理一下煲汤。

兰莓就负责这道菜,剩下的就是炒萝卜,看着这些白白胖胖的白萝卜,兰莓突然想到了过年在纪母家吃的萝卜团子,沾着酱汁吃还挺好吃的。

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