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第579章 山药

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又或者是将姜蒜烹香再配以孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐巴等将山药豆炒成辣口咸味的,不拘是当了零嘴,还是在饭桌上当上一盘下粥的菜,皆是美味可口。

嚯嚯完了山药豆,夏明月紧接着便开始收拾山药。

脆口的山药削了皮切成薄薄的斜片,配上胡萝卜、黑木耳地一并炒成一道素菜,放入足够的米香醋,出锅时红、黑、白相配,颜色十分好看,且口感清脆无比,酸爽开胃,十分好吃。

或者是将脆口山药剁成碎碎的丁,代替了荸荠与猪肉馅儿一并搅拌均匀后,做成清蒸狮子头来吃,清香之余,脆爽无比,比着用荸荠做出来的清蒸狮子头,更别有一番醇厚的美味滋味。

而这一并搅拌好的山药猪肉馅儿,又可以包了包子,煮成饺子,煎成锅贴……

铁棍山药的做法就更多了。

削皮切成段,直接上锅蒸熟,撒上些许白糖,吃起来粉糯糯,甜津津的,可以直接充当了主食来吃。

削皮后剁得碎碎的,与大米或者米一并熬煮成糯糯的米粥,吃起来粉糯醇香,健脾益胃,既好吃,对身体也好。

削皮蒸熟后,拿勺子压成细细的泥,浇上一些用当下丰收的山楂做成的山楂酱,做成山楂山药来吃,口感细腻,酸甜美味。

削皮蒸熟碾碎成泥,配上粘米粉、红枣等做成软糯糯的枣泥山药糕,吃起来软糯可口,甜而不腻……

夏明月做得兴致勃勃,甚至有点上瘾,只恨不得要用山药将所有的吃食种类都试上一试。

以至于这段时日家中几乎所有的饭食,皆是有山药的影子。

若是搁在旁人家,上顿山药,下顿山药的话,早已吃的厌烦乏味,但夏明月手艺出众,做出来的山药吃食也是各种各样,几乎不带重样的。

因此,这样顿顿皆有山药的饭食,不但不会让人觉得乏味,反而因为滋味美妙,样式多种,一众人吃的津津有味,大呼过瘾,甚至在吃完这顿之后,开始猜测下一顿会有怎样的山药美食。

其他人虽然对这各种各样的山药美食喜爱不已,但素日也早已见识过了夏明月的厨艺水准,此时虽然不断夸赞山药吃食滋味美妙,却也习以为常。

倒是邹诗云和邹诗柳姐妹二人,似打开了新世界的大门一般,只觉得现如今的生活,似完完全全地泡在了蜜罐子里头。

的确是泡到蜜罐子里面的。

有地方住,有活做,有工钱领,有人看顾,最关键的是有美味的吃食可以日日享用。

有那么一瞬间,邹诗云都在想,若是能在金丘县城安家的话,是不是也是一个不错的选择?

邹诗柳想的简单许多,言语也更是直白一些,“姐姐,你咱们要是一直住在金丘县城该多好?”

“是啊。”邹诗云下意识先答了一句,但又摇了摇头,“但咱们一直住在夏娘子家中,也是不成的,所以还是要先找到舅舅一家为好。”

“那咱们在金丘县城买上一处宅院如何?”邹诗柳提议,“咱们手中的银钱,买上一处宅院也是足够的,到时候咱们在夏记中央厨房做工,赚工钱,也足够养活咱们两个的。”

“是这么,可舅舅家……”

邹诗柳皱眉,打断了邹诗云的话,“倘若到了舅舅家之后,过的也是寄人篱下的生活,舅舅和外祖父母即便不在意,可舅母若是看我们不顺眼的话,那该怎么办?”

“这……”邹诗云不知道该如何回答。

按理来,娘亲舅大,舅舅在娘家也好,在她们这些孩子们的心目中也好,即便是在邹家,都有着举足轻重的地位,可以,除了娘亲以外,她们姐妹两个人能仰仗的,就只有舅舅和外祖一家了。

但若是换句话来,她们两个人身上,流的也是邹家的血,是父亲的女儿,是祖母的孙女,他们两个人尚且对她们姐妹二人不闻不问,只由着上位的妾随意处置。

若是真到了外祖和舅舅家中,这还隔了一些的血亲,当真能够将她们视若己出,好好看顾么?

尤其是舅母那边,于她们而言,更是毫无血缘可言,会轻易接受她们两个吗?

若是舅舅一家家大业大的,添上两口人人,不过也就是多添上两幅碗筷而已,若是现如今舅舅家中也颇为艰难,自顾不暇的话,即便有心,只怕是心有余而力不足的。

毕竟这么多年,除母亲去世之后,舅舅家也并不曾派人前来问候,更不曾邀请她们姐妹二人回家中做客,甚至连书信都没有过一封……

邹诗云越想,越觉得心中没底儿,脑子里也越发的嘈杂纷乱,最终只能叹了口气,“信已是送出去了,先等等看吧,兴许……”

这话邹诗云有点不下去,毕竟都是没底儿的事儿,一切都是猜测而已。

只能是先看看舅舅那边回信的态度,再做打算吧。

“行吧。”邹诗柳点零头,继续埋头吃枣泥山药糕。

夏明月新得的模具,五瓣梅花的样式,而枣泥山药糕是一层山药一层枣泥,用模具压了出来,一层一层地看着十分好看,吃起来也是甜糯可口,甚是美味。

今儿个一让了三四个,邹诗云见邹诗柳喜欢,便只吃了一个尝尝鲜儿,剩余的尽数都给了邹诗柳。

而邹诗柳将自己的那份吃了个差不多,便将邹诗云的那两个递到了她嘴边,“姐姐吃。”

“你吃吧,我不爱吃这个。”邹诗云婉拒。

“可我也吃饱了,若是姐姐不吃,这般放着,就该放坏了。”邹诗柳劝道,“就算姐姐不爱吃,也该都吃完才行,否则若是让夏娘子瞧见了,还以为自己做的枣泥山药糕不好吃呢!”

“那……行吧。”邹诗云将糕点接了过来,放入口中,口口的吃。

软糯可口,微甜美味……

真希望,这样的日子能过得再长一些。

夏明月并不知晓姐妹二人此时的担忧,仍旧是兴致勃勃地研究着山药类的糕点。

山药枣泥糕,山药木薯糕,山药南瓜糕,山药红豆糕……

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