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第6章 生意爆火

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江有点懵,自己甚至都对今不抱什么期望了,

这怎么突然间来了这么一波人?

扫了眼,起码得有七八个。

而且听他们的讨论,好像都是奔着自己而来的。

“老板,给我来份炒饭,我要加火腿!”

“也给我来一份特色炒饭!”

“我要加瘦肉的,十块是吧?转过去了。”

尽管此刻江有点不明所以,但这送上门来的客人可不能不要啊!

于是,他立马利索的打开灶台,一边热锅,一边笑呵呵道:“大家别着急哈!一个个来!”

“火腿炒饭是吧?十块,旁边扫码!”

熟练的将鸡蛋打入锅中滑散,等炒嫩滑散之后,再把青菜断生,切碎的火腿给一股气的倒入锅郑

随着热油高温的激发,瞬间一股白雾热浪滚滚而出,伴随着浓郁的鸡蛋火腿香味,让人食欲大开。

最后,自然放凉的灿米放入锅中,通过锅铲将每一粒米饭都给压开,再放入独家调料,整个巷里都弥漫着诱饶香气。

“嚯!就是这味道,看来今有口福了!”

“真是好香啊,老张头的炒饭绝对没这个味道。”

“可不是么!而且我瞅着这食材也很新鲜。”

“老板是新东方毕业的吧?这动作太熟练了。”

很快,一份火腿炒饭便新鲜出锅,江刚把炒饭给盛入一次性的餐盒里,还未给他拿筷子,那伙子便道:“老板,我自个来吧!饿的不行了。”

“得嘞,麻烦了!”

江倒也没有客气,立马又开始做下一份。

抬头瞅了眼,现在的大学生可真有素质,自己都没提醒,人家就都已经排好队了。

旁边的炸串大哥,也是笑呵呵的吆喝招揽生意。

不少买了炒饭的,都会顺手买点炸串,毕竟一口炒饭一口炸串那可是绝配!

而且,江还注意到,正有不少人往这边来呢。

一打听才知道,刚才质疑自己的那几位美女,在公共用餐区可是给自己好一顿宣传!

自己在巷子深处,通常来讲,这里面很少有人来,但既然排起了长队,那明肯定有什么东西很好吃,也因此吸引了好些人。

羊群效应就是这样产生的,人多的地方,就会吸引更多的人不断前来。

所以,很多人来到了这边就朝买过的人问:“老哥,这炒饭好吃吗?”

“好吃的一比!我这一份根本不够,等下我还要再买一份!”

“真的假的?和老张头比呢?”

“老张头?呵呵!我只能,兄弟吃点好的吧!那老张头都是用的地沟油。”

“啊?你怎么知道?”

“我家就是卖地沟油的......”

......

人忽然多起来的感觉江倒还真有些不习惯。

尤其是那一声声“帅哥”“老板”的招呼下,从事销售多年的江也不好意思起来。

人敬我一尺,我敬人一丈,这帮顾客们这么客气,哪怕江再累,也要保持微笑服务,绝不能仗着口味好态度方面让人不满。

想要长久的生意,就得这样。

之前上班的时候,自己特别喜欢公司楼下的一家卤肉饭,可有一,店里排队的人挺多,江着急去见客户,而且等了将近半时了,比自己先来的顾客都吃上了,于是就问老板自己的啥时候好,可谁知道老板却急眼了,直接要想吃就继续等,不想吃的话就退钱。

江毫不犹豫的离开了,自那之后再也没有去过!

所以,哪怕有些店的味道好,但服务态度恶劣,江也绝不会去。

作为消费者,吃的不光是美食,同样还有情绪价值。

你不差我一个顾客,但同样我也不差你这家店。

味道好,服务好,食材好!

这三点是江目前所追求的,只有维持好这三点,自己的生意才能长久,回头客也才会越来越多。

这一波的客人来了之后,江的双手压根就没停下来过,汗水不停地从脸颊滑落,但好在那一阵阵悦耳的收款声让他充满干劲。

“老板,我要一份火腿炒饭,十块是吧,我转过去了!”

【微信到账,十元!】

“老板,给我一份特色炒饭!”

【微信到账,八元!】

“老板,两份炒饭加火腿加瘦肉!”

【微信到账,二十四元!】

趁着炒饭出锅的间隙,江抬头看了眼,瞬间吓了一跳。

“我去!怎么来了那么多人?”

这情况让江都懵了,自己这一会不抬头的功夫,怎么排队的人变的那么多了?

刚才只有七八个,现在一眼扫过,起码得有个二三十人!

而且最主要的是,街头那边越来越多的人都往这边来。

旁边的炸串大哥乐了,他虽知道江的生意会爆火起来,但没想到来的这么快。

他今本来是对自己的生意不抱什么期望的,毕竟位置差,自己的老顾客也少。

可江这边人一多,他的炸串生意也好了起来,不少买完炒饭意犹未尽的,都会挑点炸串。

江一边忙活着手中的动作,一边和等待的顾客闲聊:“帅哥,你是怎么知道我这家店的?”

那伙放下手机:“我朋友给我的!他买了你的炒饭,把味道夸得花乱坠,我忍不住,就特意来买一份尝尝。”

“我也是!”他后面的姑娘也鸡啄米似的点头道:“我今本来都不打算出宿舍的,但我舍友带回去一份,打开盖子的一瞬间,妈呀!那股香味整个宿舍都是,那一瞬间我就知道,我要是今不吃上你的炒饭,我肯定睡不着!”

“我也是朋友介绍,特意来尝尝的!没想到排队的人竟然这么多。”

“我纯属是看那么多人排队想试试。”

江笑吟吟的点零头,这排队的人里面,绝大多数是朋友买后推荐来的,少部分是看排队人多想尝试一下。

望着排队的人群,江喊了声:“感谢大家的支持,大家稍安勿躁,我会在不影响味道的情况下加快速度!”

而与此同时,正处在街头的老张头炒饭店老板老张却满脸愁容......

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