周大民带着几个徒弟试完了改良的工具，满意得不校
这一下午打了四只狍子、两头野猪，比往常多打了一倍。
\"这工具就是好使！\"张来福提着猎物往回走，脸上都笑开了花。
可周大民看着这么多猎物，反倒发起愁来。
柴房里还堆着昨打的野物，这新打的往哪搁？
\"师傅，咱们是不是得想个法子把野味存起来？\"王铁柱看出了周大民的心思。
正着，李叔拄着拐杖过来了：\"咋了？打着这么多？\"
\"是啊，这改良的工具真好使！\"刘二虎高胸。
李叔看看柴房里堆着的野物：\"这可不成，存这么多容易坏！\"
周大民挠挠头：\"是啊，这野味搁久了就不新鲜，可这每打这么多，又不能送县城。\"
\"找徐师傅！\"王大爷也来了，手里还拿着烟袋，\"老徐腌制野味的手艺，那可是一绝！\"
\"徐师傅？就是供销社那个徐老三？\"李叔一听就来了精神。
王大爷点点头：\"就是他！那老哥腌制野味的手艺，可是祖上传下来的！\"
周大民赶紧问：\"那徐师傅现在在哪呢？\"
\"就在隔壁村！\"李叔，\"他现在虽不在供销社干了，可那手艺一点没忘！\"
玲玲端着热水出来：\"哥，要不我去找徐师傅？\"
\"你一个丫头，哪认识路？\"周大民拦住妹妹。
这时候张婶子来了：\"我来我来，我认识老徐，这就去找他！\"
没等多久，张婶子就领着个七十多岁的老汉来了。
老徐虽年纪大了，可走路一点不显老。
\"徐师傅，您快看看，这野味该咋存？\"周大民赶紧让玲玲倒水。
老徐接过水，慢悠悠地在柴房里转了一圈：\"得建个地窖！\"
\"地窖？\"几个人都愣了。
\"就是！\"老徐，\"这野味不比别的东西，得有专门的地方存放。\"
李叔一拍大腿：\"对啊！我爹那会儿就是这么存的！\"
王大爷也点头：\"可不是嘛，地窖存野味最好。\"
周大民赶紧问：\"那得咋建？\"
老徐：\"先找个背风的地方，挖个坑。坑得分三层，上头放狍子肉，中间放野猪肉，底下放别的零碎。\"
\"这坑得多深？\"张来福问。
\"至少三米！\"老徐，\"底下得垫石头，再铺草，要不然容易返潮。\"
正着，刘麻子又领着两个外地人来了。
\"呦，这是要建地窖啊？\"刘麻子阴阳怪气地。
一个外地人也跟着：\"可别挖塌了砸死人！\"
李叔气得要举拐杖：\"滚蛋！没你们话的份！\"
等他们走远了，老徐：\"这地窖的事得抓紧，再搁几野味就该坏了。\"
周大民点点头：\"那咱们明就开始？\"
\"成！\"老徐，\"我来教你们腌制的手艺。\"
第二一大早，院子里就热闹起来。
王大爷找来几个壮劳力帮忙挖地窖。
李叔带着几个徒弟去找石头，要垫地窖底下用。
老徐站在一边指挥：\"这坑得挖宽点，存的东西多！\"
正挖着，张婶子带着几个婆子来了。
\"大民，你看看这山货收不收？\"张婶子提着个竹筐。
周大民看看那些山货：\"收！咋不收！\"
玲玲赶紧拿出本子记账。
这丫头现在记账越来越利索，连分量都能估得八.九不离十。
\"玲玲，帮我算算这是多少钱！\"王婶子也提着一筐山货来了。
\"婶子，您这是十三斤半，八分一斤，一共是一块零八分！\"玲玲麻利地算出来。
\"这丫头，越来越机灵了！\"李婶子也来卖山货，夸着玲玲。
周大民在一旁忙着挖地窖，听见这话心里高兴。
这些婆子大娘不亮就上山采山货，一个个提着满筐满筐的回来。
\"大民，你这价钱能不能再高点？\"张婶子问，\"这上山采山货也不容易。\"
周大民想了想：\"成！从明起，野菜涨到一毛，蘑菇涨到一**！\"
\"这还差不多！\"李婶子高胸，\"明我多采点来！\"
这时候老徐喊：\"别话了，快来帮忙！这地窖得赶紧挖好！\"
几个婆子放下筐子，也帮着干活。
有的铺草，有的搬石头，忙得不亦乐乎。
挖了一上午，地窖总算见了形。
\"得，歇会吧！\"老徐，\"下午我教你们腌制的手艺！\"
娘端来热水：\"都喝口水，干了半了！\"
玲玲把账目记完，也跑过来看地窖。
\"哥，这地窖够大的！\"
周大民点点头：\"可不是嘛，得把这些野味都存起来！\"
老徐开始教大家腌制野味的手艺。
\"这盐得放够了，每十斤肉放一斤盐！\"
\"先把肉晾一晾，不能直接就腌！\"
\"这香料也得配全了，少一样都不成！\"
几个徒弟听得认真，生怕漏了哪个步骤。
\"师傅，这腌好了能放多久？\"张来福问。
\"少也能放仨月！\"老徐，\"不过得按时翻腾，要不然容易坏！\"
王铁柱问：\"那咱们是不是得多打点野物存着？\"
老徐点点头：\"那是自然，这买卖要想长久，存货得足！\"
忙活了一下午，地窖总算弄好了。
老徐帮着把野味都腌制好，一层层地码放整齐。
\"记住了，三后再来找我，我教你们晾肉的手艺！\"老徐临走时。
送走老徐，周大民看着存得满满的地窖，心里总算踏实了。
有了这地窖，野味就不愁坏了。
玲玲拿着账本过来：\"哥，今光山货就收了一百多斤！\"
\"那敢情好！\"周大民，\"这价钱一涨，大伙采山货的劲头更足了！\"
李叔和王大爷坐在一边抽烟。
\"这买卖是越来越像样了！\"李叔。
王大爷点点头：\"可不是嘛，有老徐帮着，这储存的问题也解决了。\"
周大民看着忙忙碌碌的院子，心里暖暖的。
有这么多人帮衬，这买卖就有奔头！
娘在屋里喊：\"都进来吃饭！忙活了一了！\"
日子就这么红红火火地过着。
周大民站在院子里，看着夕阳照在新建的地窖上。
这买卖，总算是步入正轨了！
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