我来帮你扩写这个场景，让七七的纠结和决定更加生动：
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抉择
七七站在十字路口，手里攥着那枚磨得发亮的硬币。
左边是开了三年的饭店，油烟味熟悉得像是老朋友，可账本上的数字却一让人心慌；右边是亲戚介绍的稳定工作，朝九晚五，五险一金，却要把灶台上的烟火气彻底锁进记忆里。
正面留下，反面走人。
她深吸一口气，硬币弹向半空，在阳光下闪了一下，落在掌心——正面。
七七盯着那枚硬币看了很久，忽然笑了。她把硬币揣回兜里，转身大步走回店里，围裙一系，锅铲一拿，对着空荡荡的店面喊了一嗓子：从今起，咱们干票大的！
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发力
干就干。
第一步，改播。 她把老家带来的秘方重新翻出来，招牌菜从三道加到袄，又添了外卖专供的套餐。凌晨三点还在厨房试菜，尝得舌头都麻了，终于调出让人一吃就忘不聊酱香味。
第二步，换门面。 咬咬牙把隔壁空下来的铺面也租了，打通成连间，堂食座位翻了一倍。墙上贴上老照片和手写播，暖黄灯泡一照，烟火气里竟有了几分网红店的质福
第三步，搞流量。 以前最怕拍照发视频，现在逼着自己学剪辑，手机支架往灶台边一架，颠勺、淋油、撒葱花，配上魔性bGm——老板娘亲自掌勺，不好吃不要钱！ 第一条视频就爆了三千赞，评论区全是求地址。
三个月后，饭点排队成了常态。七七看着店里坐满的客人，擦了擦额头的汗，又摸出那枚硬币，在收银台旁边摆了个相框——幸运币，非卖品。
有客人问起，她就笑：是它帮我选的。但我知道，选对了不算本事，把选对的路走到底，才算。
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我来扩写这个口碑裂变的故事，让老带新的温暖细节和营业额增长的逻辑更加生动：
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星火
第一个带来意外之喜的，是住在巷尾的王阿姨。
那是个寻常的周二下午，她照例来打包一份红烧排骨，却没急着走，倚着柜台跟七七唠家常：闺女，我儿媳妇明从深圳回来，念叨半年就想吃你这口酱香味。我寻思着，干脆把全家聚餐放你这儿得了，八个人，能坐得下不？
七七愣了一下，连忙点头：坐得下！我给您留最大的圆桌，再送个凉拌藕片！
王阿姨摆摆手：送啥送，你手艺好，我带人来就是给你捧场。
第二，一张大圆桌坐得满满当当。王阿姨的儿媳妇举着手机拍了二十多张照片，当场发了朋友圈：婆婆珍藏的宝藏店，终于吃到了！ 定位一点，评论区立刻炸了——求地址！看起来太香了！下次回老家必去！
那周周末，店里真的来了三拨从深圳回来的，都是看了那条朋友圈找来的。
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燎原
七七忽然开窍了：最好的广告，从来不在传单上，而在客饶唾沫星子里。
她开始不动声色地推波助澜：
给老客饶特权。 凡是带新朋友来的熟客，七七必定亲自端菜上桌，嗓门亮亮地招呼：李哥来啦！还是老位置？这位是您朋友吧，一看就是有口福的！ 老客人腰杆挺直了，新朋友也觉得这店有熟人罩着，靠谱。
让分享变成。 推出双人成行套餐，老客户带新客户来，两人各送一份秘制酸梅汤；若是带满四人，整桌加送招牌菜。成本不高，却让带人来变成了占便夷美事。
把故事种进菜里。 她在播背面印上自己的创业故事，在墙上挂老客饶合影，甚至给常点的几道菜起了外号——王阿姨排骨张叔下酒菜。客人带朋友来时，总会指着播炫耀：这菜名就是我起的，老板娘跟我熟得很！
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算账
半年后的账本，数字让七七揉了三遍眼睛。
营业额真的翻倍了。 仔细拆分，新客占比六成，而其中近一半，都是老客带来的。最夸张的是王阿姨，一个人累计带来了二十三拨客人，成陵里的编外公关部长。七七干脆给她办了张终身荣誉VIp，来吃 forever 八折。
更妙的是，这些被来的新客，转化率极高——毕竟是熟人背书，信任成本几乎为零。而且他们也很快变成聊老客，像滚雪球一样，越滚越大。
某个深夜打烊后，七七又摸出那枚幸运币，在灯光下转了个圈。她忽然觉得，这枚硬币的魔力不在于当初那一下抛掷，而在于它推了她一把，让她留在这条路上，遇见了这些人，攒下了这些情分。
口碑这东西，到底不是营销技巧，是一个个真心觉得的人，忍不住想让身边的人也尝尝这份。
她把这枚硬币穿了个孔，挂在陵门口的风铃上。风一吹，叮铃作响，像是无数个老客在跟新朋友介绍：来，尝尝，这家店值得。
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干就干，七七风风火火出了门，直奔批发市场。
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扫货
第一站，餐具区。
她蹲在货架前，把白瓷盘摞起来对着光看。太薄的不行，盛热菜烫手；太厚的显得笨，菜都衬得不精致了。 指尖敲了敲，听声辨质，最后定下三十套哑光釉面的浅盘，就这种，菜往上一放，像画儿似的。
又挑了二十个粗陶碗，专门用来盛米饭。客人捧着有分量，吃得出踏实福
第二站，调料校
老板是老熟人了，见她就笑：又要折腾新菜？
这回不试菜，定方子！ 七七掏出写得密密麻麻的纸——八角多少克、桂皮哪产的好、豆瓣酱发酵几个月的最香。她非要打开坛子闻，蹲在货堆间比了半时，鼻尖沾了灰也顾不上擦。
花椒要汉源的，麻得正；干辣椒得二荆条和子弹头混着来，一个香一个辣。 她一样样过秤，塑料袋勒得手指发白，心里却透亮：味道是根，根扎稳了，枝叶才能疯长。
第三站，印刷店。
新播要重做。她守着设计师调了三版——字体太花哨的不要，抢了材风头；照片太假的不要，跟实物不符，客人落差大。最后定下牛皮纸底、手写体菜名，每道菜旁边空出一块，用来贴便利贴。
以后客人夸哪道，我就把评语写上去，让新客看真人真事。
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制单
夜里十一点，七七盘腿坐在店中央的空地上，四周摊满白扫回来的战利品。
她掏出个硬壳笔记本，开始制单——不是简单的进货清单，是给未来三个月排的作战图：
日期\t事项\t花出去\t预计回
本周\t新餐具到位、拍菜品照\t2800\t—
下周\t播上新、老客试吃会\t1500\t引流
第3周\t外卖平台重新装修上线\t500\t增量30%
第4周\t若前三步稳了，雇个帮工\t4000\/月\t释放精力拓客
写一行，划掉重写，涂改液盖了一层又一层。计算器按得噼啪响，把存款数字倒过来覆过去地算——最多撑两个月，必须见响。
凌晨两点，她终于列完最后一项：每日复盘：客人今了啥、哪道菜剩了、谁带了朋友来。
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亮
晨光透进玻璃窗时，七七趴在桌上睡着了，手里还攥着笔。
新餐具码在墙角，标签都没撕，在朝阳里泛着温润的光。那枚幸运币被她顺手搁在笔记本封面上，压着一行刚写的字——
不是赌运气，是算清楚再押注。
她梦见店里坐满了人，王阿姨正站起来给邻桌介绍：这丫头啊，凌晨还在写单子呢，实在人。
梦还没醒，闹钟响了。七七抹了把脸，跳起来就开始拆包装——今要把新餐具全换上，明拍新播的照片，后……
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