大军莞尔一笑:“爹,这你就不懂了吧,虎骨酒这玩意儿,可是好东西啊,咱们可不能大量拿出去换东西,如果洋鬼子的手里有几十斤虎骨酒,届时,虎骨酒就不值钱了,物以稀为贵。”
随后,大军又意味深长地解释道:若是洋鬼子手上有五六十斤虎骨酒的话,那他就肯定不愿意,用10斤猪肉来换一斤虎骨酒了,到时候,不定他只愿意用五斤猪肉,甚至三斤来换一斤虎骨酒。”
老娘目光炯炯地盯着大军问道:“那你这次准备用多少酒去换猪肉?”
大军若有所思,片刻之后笑道:“前不久外国人请我吃饭时,我听他过,他今年还来一次津,就不会再来了。要到明年开春以后才会来,因此,他准备与我多换一点虎骨酒,我经过深思熟虑后决定,将屋里剩下的那五十斤虎骨酒,分出三十斤,带去津和他换肉。”
“军你啥呢?你不会是想去和外国人,一次性就换三百斤猪肉回来吧?你换那么多肉,咋带回张家村,咋带回四九城。”二婶刘海燕惊讶道
大军老神在在地笑了笑:“二婶,难道你忘了吗?我在津可是能租到三轮车,别三百斤猪肉,就算一千斤我也能带回张家村,就怕那个外国人,没带着这么多猪肉来给我。
我将肉带回去后,给你娘家送一点,给我姥姥家送一点,给我太爷爷家留一些。
剩下的我用三轮车悄悄的运回四九城,咱们可以腌腊肉吃。
如果我一时半会儿没法回四九城,到时候,我就在张家村把所有的猪肉腌成腊肉,然后再带回四九城。”
爷爷张铁蛋连忙打断道:“乖孙,难道你忘了吗?你和外国人换到猪肉后,如果不赶紧冻上,那些猪肉过不了多久就会坏了,届时,你怎么将肉带回张家村呢?”
大军扳了只蟹钳,蘸零酱油蒜泥,放在嘴里咬着道:“爷爷,你就放心吧,那洋鬼子和我讲过了,他运过来的猪肉都是冻着的,冻得邦硬,一时半会儿不会化冻,即便是我从码头将猪肉运回张家村,冻硬的猪肉也未必会化冻。”
“现在气也不冷,又不下雪,他用啥冻肉?”老爹用疑惑的眼神看着大军问道。
大军胡袄:“曾经我也是这样问过那个外国人,他告诉我是用机器冻,他们管那玩意叫冷库,只要把肉放在里面,肉用不了多久就会上冻,我也没见过冷库长啥样,因此,没法告诉你。”
爷爷张铁蛋笑着打岔道:“既然外国人带来的肉是冻硬的,那你就别做腊肉了。你过几回到津时,先去把三轮车租过来,然后下午骑着三轮车去买些大冰块,连夜将那些冰块运回张家村,放在我们家以前住的那个院子的地窖中,这样那些冰块,一时半会就不会化。
等你将肉带回张家村后,就可以将肉放在地窖里冻着,不用冻几就会下雪了,一旦下雪,那些肉就能吃到开春了。”
大军笑着明情况:“爷爷,离下雪还得二三十呢,我估摸着那些冰块冻不了那么长时间。”
“你傻啊,你不会时不时去地窖里看一眼,等地窖里的冰块化的得差不多,你再去市里一趟,再买些大冰块带回地窖里冻着就校往后的气只会越来越冷,你最多买两次冰块,就能将肉冻到下雪。”爷爷着便从衣兜里掏出10块钱递给大军。
“爷爷,现在去买一车冰块,压根就用不了几块钱,最多四块钱就足够了。”大军便未伸手接钱,而是委婉拒绝解释道:“现在市面上出售的冰块,全是些去年剩下的老冰块,供销社里卖不完也只会丢掉,他们得清空冰窖换今年的新冰块,所以现在的冰块非常便宜。”
爷爷张铁蛋将钱装回自己的衣兜里,笑呵呵地讲着他曾经的岁月:“咱们家的那个地窖啊,是靠着山腰挖的,整都不会被太阳光照到,那里的位置非常好,阴凉干燥。你将冰块放在里面,只要将门掩好,冰块在里面十半拉月,也未必能完全融化。
曾经你太爷爷会在冬快结束时,带着我和你二爷爷,去河边的水塘中取一些冰块回来放在地窖里,用来冻住钓到的大鱼。地窖中的那些冰块,即便到了春耕时节,也未必能完全融化。
大军一边听着爷爷讲过往,一边用意识看向山门前,此时山门前还有着100多斤野猪肉,三十来斤无骨羊肉,牛肉数量比较多,可能有个六七百斤吧,还有一百多斤无骨老虎肉。这些肉加起来,应该还有900斤左右。
黑虎肉可是宝贝,大军不打算现在吃,这玩意再留个几十年,可以忽悠有钱人买去吃,告诉他们这肉会治病。以后的有钱人老多了,哪个不是按亿数来算。曾经大军在某音上看到过,国家随便打只老虎,身家就是上亿,几十亿,上百亿。人家都这么有钱了,花个百十万吃块黑虎肉,就像老百姓喝碗豆腐脑一样,眼睛都不会眨一下。
大军正在沾沾自喜时,老娘从屋外端着自己用来煮肉的土罐走入屋里,一边走,一边:“现在火炉上空着也是空着,我先将这些鸭骨架炖一炖,等明早上煮萝卜土豆吃。”
奶奶见状指挥着道:“红啊,那些鸭脖你也放进土罐里,和鸭骨架一起炖,这样炖出来的鸭汤比较浓。”
“好嘞,娘。”李红应了一声,便将桌上大盘子中的鸭脖全部捡入土罐中,然后将土罐放在火炉上炖着。
爷爷见状笑呵呵的邀请道:“老马,明早上你也别做饭了,来咱们家喝鸭骨汤。”
大军连忙笑着接茬道:“马爷爷最近这两你就别做饭了,来我家陪我爷爷喝酒。明晚咱们家的菜,可不比今晚的差。”
“啥玩意?,难不成咱们家明还有好菜用来下酒?”老爹张富贵看着大军问道
大军指了指对面柜子上的6个饭盒笑道:“爹,你自个去将饭盒拿过来看看,里面装着的好菜可不少。”
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