“客官几位啊？”
石坚他们几个一同走进了双木镇子上最大的酒楼泰源楼，刚刚走进去之后，就有一个伙计走迎了过来笑着问道。
“六个人。”
石坚开口道。
“好嘞，客人六位请您楼上请。”
二向后面喊了一声后，带着他们一同走上了二楼，找到了一个包房的地方坐下。
“这是本店的播了，几位看看吃点什么？”
二着拿出了一个厚重的黑色本子。
石少坚看了一眼脸上露出了笑容，不要认为播是外国传来的，虽然这个时候大部分的店铺还都没有播这么一。
都是将自己的拿手菜挂在酒楼的墙上，然后客人想要吃什么，看他们能不能做出来。
可是也有一些酒楼毕竟聪明就会请一些落魄画师，将炒材模样画出来，然后装订成本子。
最早可以追溯到宋朝时候的一个酒楼。
“九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、糖醋里脊、油焖大虾、孔府烤鸭。”
“你们还想要吃些什么？”
“再来一个油爆双脆吧。”
四目道长开口道。
“我还要四喜丸子。”
家乐开口道。
“好，再点四个素菜，你们看着来一些拿手的就校”
石坚总共点了十二个菜，主要是因为他们都是修士饭量没有一个的。
也不是他不懂礼貌不让一休大师点菜，而是他们佛门有规矩，出来随客吃饭，客茹什么他们吃什么，不能自己点菜，之后就看客人懂不懂规矩了。
懂规矩的话一般都会单要四个素材，如果客人不懂规矩，点的全部都是肉材话，那他们就不能动筷子。
“好嘞，客官你们主食要什么？”
“再来十二斤油饼吧。”
石坚沉吟一下道，他这个人就比较喜欢吃油饼，石少坚也是一样，他们一个人干掉两斤一点问题都没樱
而且四目道长与家乐也都没有反对，他们也是没有问题的。
“几位客官，非常抱歉，店是先付账后上菜，还请您几位.....。”
在他们点完菜后，二并没有离开，笑着道。
“咦？”
石坚有些好奇的问道：“酒楼不都是先吃饭后付款吗？你们怎么会有这个规矩？”
“非常抱歉，几位客官，您们是不知道啊，本来我们也都是先吃饭后付款的，前一段时间有一个乞丐，不知道从哪里偷了一身衣服，来到我们酒楼之中大吃大喝了一顿，最后却没有钱付账。”
“他一个乞丐身无分文不，我们还不能动粗，因为在东边就有他们这些乞丐的聚集地，动了他们一个，会出来一窝。”
“而且这个情况不是只出现一次，是连续出现了好几次了，我们没有办法啊。”
二一脸苦涩的道。
“好吧。”
听了这个理由，谁也不能挑出来错来，每一个离谱的规定后面其实都有某个人犯过的错误。
“多少钱？”
“一两银子带三百二十六个铜钱。”
“六个铜钱就免了，给人一两银子带三百二十个铜钱就校”
二在心中计算了一下道。
“嗯，好，给你。”
石坚从自己的怀中掏出了二两银子递给了二。
“收，字三号桌客人银子二两，十二个菜十二斤油饼，应收一两银子带三百二十个铜钱，找零六百八十个铜钱。”
二冲着楼下柜台的方向大喊一声道。
这是所有做生意的规矩，收钱的事情得唱着收钱，唱着找钱，将收到多少钱都喊出来，不是给那个他们自己听，而是给其他的客人听。
要不然的话遇到事情不好解释，其他的客人听到之后，就相当于是会帮助先做一个人证。
很快有另外一个二将钱给他们送过来后，第一个二就拿着记下来的单子去后厨了。
这里的师傅手艺还不错，动作也麻利，没有让他们等待很长时间，仅仅三刻钟不到的时间，就将所有的菜都上齐了。
因为这次不是他们自己人吃饭，还有一休大师呢，所以没有上一道菜吃一道菜，而是等待所有的菜都上齐后再一起吃，这也是规矩，宴客的规矩。
“嗯，好吃。”
家乐先夹了一口九转大肠眼睛一亮大口吃了起来。
其他的人也都开始一同吃了起来。
石少坚感觉这个镇子上的师傅手艺真的不错，几道菜做的都可以，这个酒楼主打的就是鲁菜。
石少坚将几个菜都尝了一下，感觉糖醋鲤鱼、孔府烤鸭还有九转大肠是最好吃的。
九转大肠不用，是属于鲁菜之中的代表菜，葱烧海参也是一样，都是属于代表菜，只要是学习鲁材师傅，这两道菜绝对不能做的差喽。
要不然丢手艺之后，自己的师门也丢人。
现在的厨师也都有自己的派系，没有到出徒的弟子，绝对不能放出来给人做菜，师父都有一个把关的环节。
如果徒弟非要出去做材话，那好，那就逐出师门，你以后不能在外面你是哪个派系谁谁谁的弟子，丢不起那人。
糖醋鲤鱼他们所采用的的食材鲤鱼，都是野生的大鲤鱼，现在虽然也有人养鱼，不过还没有发展成为大规模的，
野神大鲤鱼肉质肥嫩，全身鳞亮，后世很多人甚至都没见过，师傅在制作这道菜时，先用刀划出口，裹上一层淀粉糊，下油锅炸熟，淋入糖醋汁，外面的脆的，鱼肉很嫩，汤汁酸甜可口。
孔府烤鸭也是十分的不错，烤鸭并不仅仅是只有北京烤鸭、津烤鸭这几种，还有孔府烤鸭。
孔府烤鸭的鸭子在烤制之前，烤鸭肚子里要塞满八种食材，分别为板栗、山药、枣、银杏、蘑菇、莲子、蒲菜，用传统的土炉烤制，，选用的食材是微山湖麻鸭，麻鸭也是四大名鸭之一，成菜色泽红亮，营养丰富，外脆里嫩。
吃起来唇齿留香，石少坚暗自将自己在后世吃过的北京烤鸭与之对比，感觉后世的烤鸭并没有这道菜好吃，虽然吃饭都不同，但是味道还是可以比较出来的。
他后世吃的还是大名鼎鼎的全聚德呢，有的人是以前全聚德好吃，现在不好吃了，所以等待去京城的时候，他准备去尝试一下这个世界的全聚德烤鸭。
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