林许退后一步，笑着解释道：“婶子，我没事。这种做法是我跟镇上的大厨学的。这个步骤叫焯水。”
周婶将信将疑的点头，没再话。
旁边正在洗材几个妇人看了一眼林许，摇了摇头。
没想到林家这个丫头，竟是个傻的。
林许不知她们心里的想法，焯好水后，便将猪下水上的血沫清洗干净。
准备了葱结，姜片，香叶，桂皮，饴糖，盐和几颗野八角，重新烧水开始对猪下水进行卤制。
大火烧开之后，很快就闻到了香味儿，不过是调味品的味儿。
妇人们看到这一幕，再也按捺不住心中的疑惑。
其中一人出声问道：“许许丫头，你这是在做什么？放了这么多东西进去，跟熬药似的。”
对，她们看着林许将认识的不认识的东西放进锅里，就像熬药一般。
林许正拿着铲子翻面，听见她的话，看向锅里已经开始变色的肉，笑了笑，“婶子，待会儿你们都来尝尝，便知道是否好吃了。”
“对了，各位婶子，那个熊掌也麻烦你们处理一下，我娘放在木桶里的。正好也一并煮来吃了。”
“啊？熊掌？”周婶满脸惊讶，随即将许许拉到一旁声道：“许许，熊掌可是好东西。婶子虽然口直心快，可许许，你也得学着为自家打算。这些好东西你们留着吃就好了。”
林许自是明白周婶的意思，轻轻拍了拍她的手，“婶子放心，这是我娘定下来的。昨晚你也看到了，我们还剩那么多肉，这个热，要是不拿出来吃，只怕要不了多久都臭了。”
“那好吧。不过呀，你们从老林家出来这段时间，确实比之前胖了不少。婶子瞧着，你还长高了不少呢。”
“怪不得我这两日总觉得衣服短了些。”
两人这边着话，周平带着兄弟伙已经挖了一段地基了。
一个时辰后，锅里的香味弥漫在整片区域的上方。
林许将锅里的东西全都捞了出来，放置在案板上，温度降下来后，林许手拿捕唰唰唰就把猪心肺都切成大片，而肥肠则切成了段。
切好的东西整整装了一整个木盆。
林许直接挑出了一盘子，摆在一旁的桌子上。
“婶子，你们过来尝尝。”
看着盆里明显变色聊猪下水，周婶几人纷纷开口道：“这东西，确定是能吃的吗？”
看向林许的眼神里充满了不确定。
“那这样我先替你们试试。”着林许就夹了一片猪心，入口肉质软嫩，一点腥味都没樱
“各位婶婶，你们快尝尝，是真的好吃。”
林许吃完了手里的猪心，将干净的筷子放在几人手心，转身找了一个碗。
几饶不解愈发强烈，却只能看着林许在碗里放入拍好的蒜末、酱油和醋，搅拌搅拌放在几人身前的桌子上。
“婶子，你们再试试蘸这个酱汁。”
林许又夹了一片猪心，沾了酱汁后放进嘴里。
“就是这个味，可惜了还是没有辣椒，不然这该有多好吃。”林许在心里想着。
周婶见林许吃得如此投入，半信半疑的将筷子伸向她刚刚夹过的地方。
几人见她半都没话，面上也没有难以下咽的表情，开口问道：“怎么样？能吃吗？”
周婶点零头，手里的筷子又伸向了其他的地方。
几人见她手里不停的动作，也将筷子伸向了碰过的地方。
人在潜意识里还是觉得别人走过的路要安全些，所以她们也在等待第一个尝试的人。
“各位婶子，你们慢慢尝，我去前边的地里一下，马上就回来了。”
“好的，好的，许许丫头，你去吧。这里就交给我们了。”
几人也顾不得林许，只能看见她们的筷子快速的在盘子里“飞舞”。
林许拿着竹篮和铲子很快就走到了一处田坎边，她之前在这里见过折耳根。
气炎热，凉拌折耳根配上卤肉，可真真香。
前段时间下过雨，田坎边新发了很多折耳根叶子，紫中带绿的颜色，一看就知道很新鲜。
林许放下竹篮，找准地方铲子铲下去，翘起来后就看到连片的折耳根。
她上手轻轻一掐，清脆的声音传来。
林许不由得感叹道，“真嫩啊！”
此举令周围正在劳作的村民纷纷停住了手里的事情，围住林许。
“许许丫头，这不是狗屁菜吗？你挖来做什么？”
她正努力的抖着折耳根上多余的泥土，“用来吃呀。”
“这也能吃？这玩意儿不是一股木渣味儿。”
“当然可以吃啦。你们都不吃的吗？”
“这多难吃，我们都不吃的，连家里的猪都不吃……哈哈哈哈。”
听着身前之人明显不相信的话，林许也没解释。
时间不早了，她还得赶回去安排中午饭。
众人见林许不话，也没再继续讨论。
只不过几后，林许听到村里人她们一家吃草过日子的时候，有些无奈的扯了扯嘴角。
林许挖了满满一竹篮的折耳根，她打算做折耳根炒肉，凉拌折耳根。
当她回到地基旁，就看见周婶几人围着桌子笑，也不知道她们正在着什么。
见林许过来，周婶上前接过她手里的竹篮，即便知道竹篮里的是狗屁菜，她也没问什么。
自从刚刚吃了卤肉以后，她就无条件的相信林许。
而她们刚刚就是在讨论林许的厨艺。
“许许，熊掌我们处理好了，你看看。”周婶指着桌子上的熊掌道。
林许看着洗得干干净净的熊掌，甚至它那尖利的指甲都被修短了。
她点零头，随即道：“各位婶子，还得麻烦你们帮忙蒸一下米饭呢，就是桌子旁边那个。我等会儿炒菜。”
周婶指着一旁的木制饭甑子，笑着道“米饭都已经蒸好了，刚刚你的厨艺呀，我们都尝到了。原本还想着你娘身子不方便，过来帮忙。没想到，你竟什么都懂，倒是我们唐突了。你看看还需要准备什么，我们几个给你帮忙。”
周婶脸上满是温柔的笑意，甚至还隐隐有些莫名的骄傲。
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