“难做不？”
“有点费劲。”她的是实话，最后成糖的一步真的费劲，反复拉扯再拉扯，没把子力气做出来的糖不好看。
“肯定费劲，你想想咱们听谁做出来糖了。”
赵雨笑了，老娘曲解她的意思了，“娘，做出来后你们都尝尝，看看和城里买的有啥区别。”
宋氏也觉得得比较一下，“家里还有两斤麦芽糖，最近先不给梨花吃了，到时候哪来东西比较。”
“我手里头还有府城带来的糖果，一会给你，一给梨花一颗。”
她其实还想做水果糖，水果味的硬糖。可是糖太暴利了，他们也不认识权贵，根本保不住。
麦芽糖她也没打算大做，挣点钱而已。
赵大树从夫子家里出来，知道闺女又要做糖，对她好一阵夸。
“爹，你明年能去考试了吗？”赵雨想把生意做大做强，觉得还是老爹出息最靠谱。
赵大树身子一僵，闺女当他神仙啊，一夜间啥都在脑子里了，他一把年纪还在念书很难的好不好？
知道他背那些东西有多崩溃，他们只看见他时不时的喝酒打牌，背后的辛苦全然不知。
赵大树委屈，以后念书难不成要在他们面前念。
“不行吗？”
赵老三看不得闺女失望的表情，“明年，闺女，你再给爹一年时间，明年我就上场给你考个童生回来。”
“我就知道爹棒棒哒，人家读七八年才有勇气去考试，你才念书多久，是才也不为过。”
赵大树被夸的有些傲娇，他确实不是一般人，“要是没考上呢？”
“那有啥，就当取个经验，咱们也是进过考场的人，你也摸清楚了他们考啥，下次再来呗。咱们村，除了大伯好像没其他人去过考场吧？爹，你是最厉害的！”
赵大树满意了，“我去念书了，下午不午睡了，都别来打扰我用功。”
“刘叔找你打牌呢？”
“不打，老子没他那闲工夫，不务正业没上进心的老东西。”
“爹英明！你就是全村男人学习的榜样！”
赵雨高帽子一戴，赵大树念书更积极了，“一会饭不和你们吃了，给我送进屋。”
宋氏目瞪口呆，当家的就这么被闺女忽悠了？
整日的她单纯她笨，被人卖去还给人数银子，她都听出来闺女在忽悠他……
“娘，你看爹多勤奋，咱们以后一定要伺候好他，啥事都以他的要求为先。”
宋氏：……
闺女是个会灌迷魂汤的。
赵大树闭关几日，麦子发芽完成，赵雨指挥厨房蒸了三大锅的糯米饭，饭后把麦芽切碎，加入少量温水，麦芽，糯米，水混合搅拌。
之后用棉布包裹放置大缸中，慢慢等麦芽和糯米起反应，分解成糖。
“这样就能成糖了？”宋氏对做糖的事比赵大树还要上心，她纯粹闲的好奇，想看看家里吃的糖到底是咋做出来的。
“还早的很呐，明，明应该就能做成了。”
发酵大概需要一夜的时间，等明早睡醒就可以继续下一步了。
“雨，你爹干啥呢最近？咋都不来我家玩牌了？”少了一个老搭子，刘顺子感觉还挺空落落的，大树在他们能多多少乐子！活跃气氛他最拿手，剩下的几个不是呆子就是假正经。
“我爹最近发奋图强，他要闭关好好念书。”
刘顺子无语，“一把年纪发奋个毛线，他难不成还想去科考，认识几个字不会被人卖就可以了。”
这话的赵雨很是无奈，你没追求还不能让别人有点追求吗？等她老爹考上童生，吓死你们这帮老菜帮子。
兄弟出息成啥样了，你们还在原地踏步，不是摸牌就是摸酒杯，还能有点追求吗？
刘顺子亲自去书房也没能叫出赵大树，只能败兴而归。念吧念吧，他保证兄弟的热乎劲不出七，肯定熬不住去他家玩耍。
宋氏纳罕，“闺女，你爹莫不是鬼上身了吧？他竟然能忍住不去喝酒打牌？”多大诱惑呀，以前玩的人这就突然不玩了？她觉得不是很很适应。
“爹是长大了，知道进取了，娘，你晚上没事的时候多夸夸他，他最近用功到你心疼，让他慢慢来不着急，对他有信心，他以后就是咱们家的顶梁柱，我们老母猪村以他为荣，他绝对超越不成器的大伯……”
赵雨的嘴吧嗒吧嗒，宋氏汗颜，当家的就是在闺女的甜言蜜语里失去自我的。现在她还想她跟着一起忽悠，这样好吗？
“娘，你不想爹打牌喝酒醉醺醺的回家吧？”
宋氏头摇成拨浪鼓，“特别烦，尤其是喝酒，一身的酒气床都熏臭了。”
“那不就行了，现在的爹多好，每日早起早睡，一日三顿正常，还特别勤奋，日日不乱跑在家安心念书，他不是夫子都夸他进步了吗？”
“也是，成，娘听你的，日日夸他。”
赵雨微笑，深藏功与名，明年上童生，三年后不定混个秀才，有了秀才功名最起码一般人不敢找茬子。
以前赵大文在县城混的多好啊，县令也给他几分颜面，如果不是他自己作死，现在还是风生水起的。
翌日清早，心里装着事的赵雨刚蒙蒙亮便睁开了双眼，前期准备就绪，今日就要开始做糖了。
将棉布包裹的发酵的糖挤压出水，“吴婶儿，找两个力气大的人挤，把里头的水分都挤出来。”剩下的一会吃完饭再整，因为爹娘都过，做糖的时候他们也要看。
“嗳，好！”
吃过早饭，全家进厨房做糖。之前挤的糖水倒进两口大锅，大火煮开后火慢慢熬慢慢熬……
“闺女，这要熬多久？”赵大树无聊到站在厨房门口背书。
“水分全部要熬干。”看着锅子的两个年轻伙一直在搅拌，防止锅底糊掉。
直到熬成黏稠的糖浆，赵雨沾零糖浆放入冷水中，看到凝固的硬糖块才让他们收手停火。
这时候麦芽糖算是做好了，直接倒入模具便可或者反复拉扯，好像做龙须酥那样。
“吴婶儿，找几个有力气的来拉糖。”
“好！”吴婶儿跑着叫人去了，他们家大姐怎么这么能干呢？竟然连糖都会做！糖可是精贵物，卖的老贵了，他们家主子看来要发财了。
吴婶儿嘴合不拢，主子好他们做奴才的还能差吗？
“洗干净手，两个人拉一个糖块，反复拉扯一直到糖块发白为止。”
赵家人全都杵在厨房里，看着他们慢慢拉扯，看着糖块慢慢变色，越来越白……
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