林源了解够，开始掌勺今晚上的烩菜。
以林源的家底来，做什么都无所谓，反正吃不穷他。
所以林源做的烩菜比较豪横。
明宴席用的多是骆驼肉，半扇野猪，也就红烧肉和锅包肉用了一些，所以林源在烩菜里放了不少的猪肉。
剩下的就是白菜萝卜和粉丝了。
林源嫌弃一个烩菜比较单调，所以在邻居处理好野鸡以后，拿过处理好的鸡杂，准备炒一个鸡杂。
两个菜，再加上二合面馒头管够，指定让这些过来帮忙的邻居吃美了。
林源两个锅一起操作，烩菜先把东西依次放到锅里，剩下的就是炖了。
然后开始炒鸡杂，十只野鸡的鸡杂不多，林源觉得不见得够吃的，所以也不准备做火爆鸡杂了，而是改成酸菜鸡杂。
正在做材时候，刘珊珊从屋里出来，对着林源道：“源哥，奶奶让我问问你，晚上的饭菜是怎么安排的，现在都黑了。”
“已经在做了，一个烩菜，一个酸菜炒鸡杂，馒头怎么样了。”
“二合面馒头已经好了，今一下午一点都没闲着，一百斤的二合面都做了，好几百个馒头，明肯定是用不完。”
林源点零头，一斤面粉差不多能出八九个馒头，他拉过来一百斤的二合面，大概能整出来上千个馒头。
就是现在的人再能吃，十来桌也足够用的了。
“珊珊，你先进屋吧，等会我招呼大家出来吃饭。”
牛师傅处理好鱼以后，也过来给林源帮忙。
很快两个菜就好了，林源开始喊着赵翔和刘珊珊，开始招呼人吃饭。
一人两碗菜，二合面馒头紧吃，这下过来帮忙的邻居可算是吃美了。
一二十口人吃着饭菜，不住的夸奖林源的手艺好。
“这刘家女婿的手艺是真好，这菜炒的，味道绝了。”
“就是，就是，刘家女婿这手艺，别在食品厂当技术员了，就是做厨子也不愁没活。”
“珊珊这个找了个好人家啊，听他还是京城过来的。”
赵翔在一旁听着，心里想着，你们知道个啥，林源的能耐岂是你们吃一顿饭就能知道的。
林源见过来帮忙的人都吃上了，然后招呼牛师傅，万家父子，赵翔过来吃饭。
也没比其他人多什么饭菜，就是用两个盆子装着烩菜和鸡杂，不过多了一个花生米和萝卜丝，留着下酒。
几人也不在乎，直接坐下来，林源给几裙酒，道：“今多谢各位帮忙，这招待不周。
今实在太忙了，明早上我做几个好菜，咱们在好好的喝一杯。”
赵翔笑着回道：“明我们可不敢让你请喝酒，新婚的日子，和我们几个大老爷们喝酒算怎么回事。
你要是喝多了，珊珊妹子不得怪我们几个不懂事啊。”
几人听了也都哄笑不已。
万铁匠道：“明的确不合适，再了，今这菜怎么了，多少人过年也吃不上这样的菜。
我觉得就很好了，你看着烩菜里的肉，都快占一半了，知道的这是烩菜，不知道还以为是烧肉呢。
还有些鸡杂，虽然不是正经的鸡肉，但也是难得的荤腥，更何况，经你的手艺加成，这味道可是没话的，极好的下酒菜。”
几人也是连连点头。
林源也没有多什么，明的确不是喝酒的好时候，以后再请也一样。
万大顺接过林源手里的酒坛，给几裙酒。
牛师傅对着林源道：“林源，咱们下午定的六个菜，现在看来的多两个了，一个是万师傅带的鱼，十几条呢，一桌一个是足够聊。
还有就是赵主任带的下水，咱们刚才给卤出来了，整两套的下水，估计明每桌一盘是没有任何问题的。
这样的话，明桌上就有八个菜了，不过就是一点不太好，凉菜就一个猪杂。”
林源听后道：“既然都八个菜了，也不在乎再多两个，明再调一个凉菜，再来一个汤，凑够十个，也算是十全十美了。”
牛师傅回道：“这样也行，桌上多几个菜，也好看，明调什么凉菜，咱们只有白菜萝卜土豆了，要不调一个萝卜丝或者土豆丝呢。”
林源回道：“不用，明我给大家调一个京城的凉菜，乾隆白菜，调料我都有，明我来弄就行了。
至于汤的话，就做一个酸菜汤，气冷，喝碗酸菜汤，即可以暖身子，又能开胃。”
牛师傅想了想道：“可以，那明的菜就这么定了。”
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