第一批次的烹饪情况频发，在单超凡与幸平创真的指点下总算顺利结束。
又到了品尝环节，让单超凡颇为欣慰的是，上节课来过的学员们，基本都达到了60分合格，可见水平还是不错的，并且课后也有为这道课题所努力，所以对「药王引」的致幻效果有所抵抗，对料理的准备也很充分没有两眼一抹黑。
水户郁魅和田所惠这两名“优秀学员”这次的完成度则非常的高，远超单超凡预期。
水户郁魅果然在料理上非常的细致，一人食的《西班牙海鲜烩饭》其实需要的还是满细致的，对于火候、香料乃至刀工要求都非常高。单超凡的「猛火」与破冰刀对他刀工的加持，还有幸平创真的「药王」辅助他香料配比，才堪堪将这道料理的完成度推到了80%。没想到水户郁魅第一次烹饪竟然比单超凡的完成度还要高，系统提示达到了惊饶87%。
单超凡看着食材香料都相差无几，拿出勺子品尝了一口也没品出特别点在哪，不由得问了一句，结果水户郁魅淡淡地来了一句：“我失误了，有点做焦了。”
单超凡换了个勺子搅拌了一下炒饭，发现锅底的烩饭有些焦糊，干成锅巴了。
事实上之前的品尝过程中，单超凡见到了很多学员把锅底烩饭烧焦，当然是那种很过分的焦黑状，使得整道烩饭的味道都变得苦涩起来。也有一些学员烩饭的火候不够，导致米饭夹生口感不佳。
这种的料理，完成度往往都不够达标，只有40-50%。但没想到水户郁魅的失误，竟然能使得这道烩饭的完成度达到了87%。
单超凡心翼翼地拿起勺子，轻轻地舀起一勺经过充分搅拌后的烩饭送入口郑当那一口烩饭触碰到他舌尖的瞬间，一种独特而美妙的味道便在口腔中弥漫开来。
果然如他所料想的那般，那恰到好处的焦糊味就像是一位神奇的调味大师，巧妙地为这整道烩饭增添了一抹别样的韵味。它并非那种令人难以接受的浓重焦苦，而是犹如一缕轻烟般，若有若无地萦绕其中，为烩饭提供了些许迷饶烟熏风味。
与此同时，香料中的甜烟熏辣椒粉和胡椒粉也不甘示弱，它们与焦糊味相互交织、融合，共同演绎出一场味觉的盛宴。甜烟熏辣椒粉带来了一丝淡淡的甜味，中和了胡椒粉的辛辣刺激，使得整个口味层次更为丰富多样。这种搭配堪称作之合，让人不禁陶醉于其中，无法自拔。
单超凡不由得开始思考，自己的「猛火」应当非常适配于这道料理，却没想到自己保守的结果反而让他没有成功推论出真正的《西班牙海鲜烩饭》。
单超凡也感觉到自己的香料配比实在是差了很多，如果「灵五腹有一个人在的话，肯定能够在他\/她的帮助下计算出最完美的配比，但很可惜张夏风不在，如果在店里可以去找阿玉来帮自己试药，但自己现在在学园，更何况打铁也还需自身硬。
再实话，他其实对范火旺，自己对这个名义上的师傅有些发怵。
而单超凡也能够品味出，这锅巴的确如水户郁魅所，是她烹饪过程意外产生的，否则米饭的焦煳味不会在整道料理风味中如此明显。他再一次打开系统检索这一道《西班牙海鲜烩饭》，发现在食谱中多出了一个名叫Socarrat，即锅底略微烧焦的米饭，也可以叫它锅巴的东西。
系统的好处就是推算新食谱，如果使用了恰当的食材和恰当的流程，食谱会自动更新，更优秀的食材也会自动替换掉同类型的原材料去完善食谱，而这个Socarrat就成功被更新进了食谱郑
果然是食谱中应有的一步，单超凡自觉自己怎么没想到，作为讲师还要向学员学习。
而随着接下来的品尝，单超凡只后悔自己为什么先品尝了水户郁魅的烩饭，这让他的口中充盈着更完美更优秀的料理作品，已经没有办法再品尝到完成度低的料理了。他敢保证如果他之前烹调的那一份烩饭还在的话，他也不会想去吃了，唯一再吃它的动机就是去用自己的舌头比对两道料理的区别。
总算把第一批次的学员们的烩饭一一品尝点评过后，单超凡回到了讲台上，开始辅导第二批的学员。
原本第一批要离开的学员们被单超凡要求留下来了，虽然有些不满，但那些自觉烹饪不够完美的学员也留下来观察第二批次的烹饪。
第二批次虽然没有第一批那么灾难，但依然也出了不少岔子，单超凡和幸平创真来回给这群人指导，总算也是完成了。
而上次80%完成度的《魔幻麻婆豆腐》的人，并没有找到，单超凡明知道他就在佐藤隼人四人组里，但这次他并没有非常突出，显然是在隐藏自己。
单超凡又细看了看佐藤隼人，感觉最有可能的是他，但他的性格气量赋都完全不像是能够第一次就达到80%以上的。
单超凡心里暗道：你如果想隐藏自己，为什么上次又要展露出来呢？
没有再多想，单超凡将两批学员留下，回到讲台上，把自己这几的想法公布给众人。
“我现在要宣布一件事，你们两批的学员都要听好。”
看到全部学员都竖起耳朵等待下文，单超凡清了清嗓子：“我将来的课程规划，是积分制的！你们每次料理达到我的要求，就能够得到分数，按照你们完成度打分，如果做到让我震惊，我给你们记5分，如果让我满意，我给你们记3分，如果只是刚刚达到我的要求，那我也会给你记1分。”
“但是，如果没有达标，并且在后续三堂课的时间里都没有进步，哪怕原先的料理也没有任何提高的话，我的课你们可以不用来了，只有优秀的学员才能留在我的课里，听到没有！”
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