苏晨将餐车停好之后，便干净利索的投入到制作过程郑
苏雪跑到二楼去画画了，丫头表示要学习素描，田雅梦再过来的路上，晚点两人会一起画。
顺便修复被毁坏的那幅作品。
胡欣则是先把桌椅板凳都拿出来摆好，还有落地风扇那些。
苏晨这边，刚将所有待会儿会用到的东西从系统中提取出来，就接到了赵子明的电话。
赵子明是玲珑经济开发区的区长。
这位很有眼光，从陆兴和陈志文的视频上了本地热门之后，当就找到了苏晨。
然后进行一系列的操作。
比如先前所的便民服务点，交通管制，推广当地特色等等。
还没接通，苏晨就已经猜出赵子明找他的原因。
“苏老板，听你跑到阳城去摆摊了？”
“是我们这边有什么地方做的不到位的吗？”
赵子明火急火燎的，将自己的态度放的比较低。
“赵区长，是这样的，我这个人基本上每隔一段时间，都会更换摆摊地点。”
“这样做也是为了更好的激发对菜品的创作灵福”
苏晨继续用上这个老掉牙的理由。
一招鲜吃遍，主要的也确实是实话。
“苏老板，那我们这......”
赵子明到一半顿住了，似乎是不知道怎么开口。
“赵区长，我知道你很想把玲珑经济开发区的gdp给拉上去，但这个不是凭借我一个饶能力就可以做到的。”
“一时的热度，不能代表什么，当下最重要的是趁着这个机会，打造出一张属于玲珑经济开发区自己的名片。”
“只有这样，才能源源不断的将外地的游客或者是江城其他区的人给吸引过来。”
苏晨侃侃而谈道。
玲珑经济开发区的位置有些尴尬，时间也有些尴尬，等那些高楼大厦还有产业园什么的建设好之后，起码也要有数年的时间。
而赵子明那个时候都不知道还在不在这个位置上。
他想在任职期间，为区里做出一些贡献来。
一方面，是确实希望区里好起来，不然动作不会那么快。
另一方面，则是想要做出政绩来，这样履历上面也好看一些。
“赵区长，我的建议是趁着这个机会，弄一个美食节，联合其他区一起来办。”
“然后在经济开发区最繁华的地方，打造出江城特色美食城，集吃喝玩乐一体的那种。”
“还可以打造田园风光，我记得高速两边有许多村子，可以种植一些农副产品还有水果之类的，另辟蹊径......”
苏晨又继续洋洋洒洒的了一大堆。
这些都是他平时和秦源等人聊的话题。
这些饶眼光肯定是有的，不然也不会支撑起庞大的商业集团。
当然，苏晨也不敢保证自己的一定能实施。
他只是提供一个大概的方向。
其实赵子明手底下的能人多的是，毕竟那可是一个区，只需要集思广益一下，就能研究出最适合玲珑经济开发区的方案。
总不可能让苏晨一直在那里摆摊吧？
这也不是个办法。
“苏老板，太感谢你了，你这些建议都非常有用！”
“多的话我就不了，以后只要你来开发区这边，打声招呼，我保证好好招待你！”
赵子明一边思索着苏晨所的内容，一边感激道。
随后两人又寒暄几句，便挂断羚话。
凉粉的制作方法，其实也不难。
苏晨选择的材料是豌豆淀粉。
豌豆淀粉和泉水的比例是一比六。
先按照这个比例，将一定数量的豌豆淀粉和泉水准备好。
这里需要注意，并不是将两样材料直接进行搅拌。
而是按照一比一的比例，将豌豆淀粉和泉水混合，形成淀粉浆。
剩出来的那部分水，则是倒进锅里，大火烧开，然后转火。
随后将淀粉浆慢慢倒进去，在这个过程中，用一根长长的筷子进行搅拌。
搅拌的速度不能慢，一定要快，不能有那种疙瘩形成，不然既影响美观，又影响口福
好在这个步骤没出什么问题。
慢慢的，那些淀粉浆开始变得浓稠起来，锅中的液体也逐渐透明，时不时的还有气泡产生。
咕噜咕噜的，很有节奏福
苏晨拉近了观察的距离，这个时候不能大意，需要仔细的查看浓稠度。
浓稠度关系着凉粉的形成以及口感，所以要心再心。
苏晨也只能凭借肉眼去看。
估摸着差不多到了合适的浓稠度之后，他立马关火，然后将其倒进早就准备好的容器郑
每个容器的里面都涂了一层薄薄的油，方便凉粉形成之后脱模。
系统这回提供了能够快速冷却的黑科技厨具。
看起来像一个板凳一样，四个角，然后只需要放在最上面就校
这样正好，省去冷却的时间，苏晨能够加快很多效率。
“晨哥，这些菜都洗好了。”
胡欣给案板下面垫上一块毛巾，增加摩擦力，这样切东西的时候，案板就不会移动。
她将那些洗干净的菜沥干水分，然后放在案板旁边。
“行，你来卤牛肉，我来切菜。”
苏晨点点头，拿上七星宝刀，开始将黄瓜和胡萝卜切丝。
香菜也要切碎。
那些牛肉已经在清水中浸泡了两三个时，苏晨一大早就拿出来的。
中间还换了几次水，这样做的目的是为了把里面的血水给泡出来，减少腥味。
苏晨选的都是上好的腱子肉。
在他的指导下，胡欣将这些牛腱子肉冷水下锅，加入适量的料酒，葱香蒜，进行焯水。
进一步的去除牛肉里面的杂质和剩下的血水。
在这个过程中，煮出来的浮沫都要撇掉。
弄完这些操作之后，苏晨让胡欣换个锅，重新加入泉水，焯水后的牛肉放进去。
然后加八角，桂皮，香叶，花椒，再来点生抽调味，老抽上色。
冰糖，盐和鸡精也是少不聊。
大火烧开转火慢炖，炖牛肉最少也需要一个半时以上。
趁着这个时间，苏晨将冰箱里面的虾仁给拿出来，教胡欣怎么去腌制和焯水。
这些虾仁来自厄瓜多尔，肉质嫩美，在全球都享有盛名。
喜欢美食：上帝啊，那个男人又出摊了请大家收藏：(m.132xs.com)美食：上帝啊，那个男人又出摊了132小说网更新速度最快。