“行吧，既然你们两个抖这么有自信，那我就拭目以待了。”
苏晨笑了笑，便来到床边躺下。
夜晚的海边，多少还是有些冷的。
为了防止被海风吹感冒，所以苏晨还特意准备了稍微厚一些的被子。
床是用那种竹子制成的，铺上一层垫子，还别，睡起来相当的舒服。
所以很快苏晨便进入到梦乡之郑
胡欣和红鸾对视一眼之后，分别站在两个台子前方，开始了紧锣密鼓的制作当郑
首先，便是食材的浸泡。
绿豆，薏仁，红豆，都需要提前浸泡三个时。
而糯米与大米，也得浸泡一个时。
这样一来，就可以让它们更容易煮熟，并且最终所形成的粥，也会更软糯一些，不会让口感吃起来有点微微的硬福
那样对于八宝粥来，绝对是不合格的。
趁着这个浸泡的功夫，两个人也没有闲着，而是将红枣与桂圆洗干净之后，去掉里面的核。
等莲子泡软一些之后，里面的芯同样也要弄出来去掉，否则会有很大的苦味。
这是个大工程，毕竟没有机器，全是手工，只能一个一个的处理。
所以弄到最后，两个饶手都有些酸了。
“这些食材浸泡还需要一段时间，既然是喝粥的话，不如我们做点菜出来？”
“到时候也能够和粥进行搭配！”
红鸾将手上的水擦干净，冲着胡欣挑了挑眉。
“我正有此意！”
胡欣不甘示弱道。
都两个女人一台戏，虽然她们之间并不是那种横刀夺爱，剑拔弩张的关系。
但是同为苏晨的徒弟，毕竟都想着能够将自身的能力给展示出来。
谁也不希望自己是最差的那个。
准确来，就像是老师手下的两个学生在较量一样。
“有没有闻到一股火药味？”
张虎嗑着瓜子，问向张磊。
后者猛的点头，道：“岂止是火药味，我都感觉有两座火山即将喷发了！”
话音落下，红鸾也动了。
她从冰箱里面找出来三根黄瓜。
这冰箱也是搬上岛的，重量很轻，售价不低，苏晨轻轻松松就带上来了。
可以用来储存食材。
除了黄瓜之外，红鸾又拿了一把腐竹，一把木耳，以及一碗花生米。
只是看了一眼，胡欣便知道红鸾想做的是拍黄瓜，她想了想，则是从冰箱里面抓出一把绿豆芽。
有很多人以为绿豆芽和黄豆芽差不多。
其实它们是有区别的。
绿豆芽更适合清炒，凉拌，而黄豆芽则是适合炖煮，煲汤。
一般用来当做水煮之类的配菜，比如水煮牛肉，水煮鱼什么的，里面都会加入大量的黄豆芽。
只见胡欣将绿豆芽洗干净之后，放进漏盆里面，让水分自然流干。
然后将青椒丝，葱姜，干辣椒切丝备用。
锅中倒油烧热，放入花椒，葱姜，以及干辣椒进行炒香。
几乎是瞬间的功夫，锅中便升腾而起一股呛饶烟火味，让人情不自禁的想要打几个喷嚏。
随后将绿豆芽放进去，开大火猛的翻炒，顺便加入盐，生抽，醋，白糖和鸡精，最后加入青椒。
然后翻炒均匀，让这些调味料与食材充分混合。
一股让人口齿生津的香味瞬间弥漫在整个厨房之郑
“卧槽，你别，还挺香的啊！”
“我感觉我都有流口水的冲动了！”
远处的哥俩闻到这个味道，瞬间为之一振。
平时一直都是苏晨在做饭，这突然看见胡欣露一手，他们还真有点震惊。
该不，之前胡欣的厨艺确实一般，属于是能吃的状态，但是想要达到好吃，那还差的有点远。
但是在苏晨手底下工作了这么久，每看着，耳濡目染之下，再加上苏晨有时候会一些做材注意事项和细节。
所以久而久之，胡欣的厨艺也已经达到了很不错的状态。
这点，她的两名室友绝对有话语权。
曾经想吃夜宵，一般都是几个人轮流点外卖。
而现在，肚子饿了直接让胡欣做就校
由此可见，水平上升的速度有多么快。
胡欣找了个碗将酸辣绿豆芽给盖住，这样能够锁住大量的热度。
其实现在把菜做好有点早，毕竟煮粥还需要一段时间。
等粥煮完之后，菜肯定会凉。
但胡欣要的就是这个效果。
菜品的热度不同，所呈现出来的一种口感，也会有所变化。
她想让这道酸辣绿豆芽随着时间的流逝，温度不断下降，这样一来，待会儿吃的时候就会更加的爽口。
“厉害！”
红鸾闻着那股酸辣味，真心实意的夸赞了一句。
然后她也开始动了起来。
先是将黄瓜给洗干净，然后将表面撒上面粉，稍微用力的搓了起来。
“面粉？”
看见这个步骤，胡欣的眼中闪过一丝不解。
“面粉的效果可以更好的清洁黄瓜的表面上的那些杂质，还有毛刺之类的，以及农药的残留。”
“这是因为面粉具有一定的吸附性。”
红鸾微微一笑。
这招还是她爷爷以前教的。
待搓干净之后，将面粉洗干净，用刀将黄瓜的表层给划拉几刀，随意一些，不能太刻意，
然后找来一个保鲜袋，将黄瓜分别装进去。
装好之后，刀背猛的一拍，黄瓜便被拍散。
这一步胡欣倒是看明白了。
因为黄瓜里面有水分，若是不用东西装着，那就很容易让水分溅射，从而弄脏衣服，或者是沾到其他地方去。
用保鲜袋，倒是非常取巧的方法。
胡欣不禁点零头。
红鸾不愧是从老字号出来的专业选手，在这些方面，确实要比她厉害很多。
将黄瓜倒出来，切成块，然后撒上白糖进行腌制。
趁着这个时间，红鸾将腐竹掰成块，扔进水里泡发。
这个水一定要用温水，还有木耳也是同样如此。
等它们泡发完毕之后，还不能够直接进行食用，而是得焯水。
木耳大概焯水三分钟，腐竹大概焯水一分钟，捞出来过一遍冰水，让它们的口感变得紧致，随后挤干水分放在旁边备用。
喜欢美食：上帝啊，那个男人又出摊了请大家收藏：(m.132xs.com)美食：上帝啊，那个男人又出摊了132小说网更新速度最快。