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第159章 转变思路

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集市上的人不少,不过大部分人就是过来逛逛,看得多买的少。

魏大山和李晴两口子站在冷风中喊了一个时,也没卖出去几个篓子。

至于鱼货?

一共也就来了五六个人,只卖出去两条鲫鱼。

“看来还是肉好卖啊!”

李晴从暖水壶中倒了一碗热水,冲着魏大山道。

对面一个卖羊肉的,这么一会儿的功夫,都已经卖了几十斤出去了。

而她和魏大山的摊位,却无人问津。

“要不我们直接拉到棉纺厂卖了吧。这点鱼棉纺厂完全吃得下。”

见李晴垂头丧气的模样,魏大山也没有寥下去的耐性。

习惯了给工厂供货的他,还真不习惯站在这里摆摊零售。

若是他一个人也就罢了,李晴还怀着身孕,跟自己一起站这里守着,魏大山看得一阵心疼。

“那怎么校”李晴却摇头道,“我们不能总依靠棉纺厂和钢铁厂,万一人家哪不需要了,我们岂不得傻眼?我看还是再等等,多找点销路也多一分选择嘛。”

李晴还有句话没。

如今只是刚刚开始市场化改革,竞争还不算激烈。等再过两年,随着民营经济的迅猛发展,像棉纺厂和钢铁厂这样的传统工厂,大部分都要被淘汰。

野味毕竟跟家养的不同,到时候再找这样的合作方可不容易。

跟工厂相比,广大群众才是永远的消费主力,先在这里占个位置打出名声,不求赚多少,以后也有个退路。

“行,那我们再等等!”

魏大山无奈一笑,他可不想一辈子卖野味。

山里的资源终究有限,再加上后面政策的转变,指望卖野味赚钱终究不是长久之道。

趁着现在相对宽松抓紧赚钱才是正经,赚来的钱完全可以投资其他行业嘛。

夫妻俩站在冷风中又等了一时,篦子卖出去两个,鱼卖出去一条,依旧进度缓慢。

此时也到了中午饭点。

“烤黄羊肉嘞!刚烤好的黄羊,好吃的很呢。快过来看看啊!”

正当魏大山准备带着李晴先找个面馆填饱肚子,就看到刚才的刘铁根推着他的移动馕坑车去而复返。

“哟,大山兄弟,你俩还在呢!”

刘铁根也注意到了魏大山和李晴,看着夫妻俩车上的鱼货还有那么多,不由笑道,

“你看,我的没错吧?在北疆,没什么人吃鱼的!”

话音刚落,就有客人走到了他身旁。

“师傅,烤肉怎么卖?”

刘铁根道,“两块钱一斤,正宗的野生黄羊,我在家里用正经馕坑烤的,香的很!伙子要不要来点尝尝!”

刘铁根原本想跟昨一样拿回去炖,但寻思着黄羊肉烤了更好吃。

他家里还有个父辈传下来的地底馕坑,过时过节做烤全羊的,刘铁根就先在家里的馕坑把黄羊烤到八分熟,又拿到自己做的这个移动馕坑里拉过来保温卖。

眼看着客人面带犹豫,刘铁根就将馕坑上面的板子打开,顿时,一股带着孜然的烤肉香味就扑面而来。

“拿给我来一斤!”

原本还犹豫不决的路人一闻这个味,顿时直接掏出两块钱来,放到了刘铁根面前。

作为北疆人,没有谁拒绝得了烤羊肉,何况还是馕坑果木烤出来的,味道更香!

“好嘞!”

刘铁根嘿嘿一笑,将黄羊肉拿出来,当面便用刀从黄羊身上割了一刀,用牛皮纸一包裹,拿到秤上一称重,一斤刚冒头。

“师傅,给我也来一斤!”

“好香啊,我也要一斤!”

途径的路人闻到烤肉味,也不由朝着这边看来,当他们看到刘铁根面前的烤黄羊,忍不住咽了咽口水,凑过来买一斤。

刚刚开张的刘铁根,一下子就卖出去五斤烤肉,见没有人过来,他就又把黄羊放到馕坑里保温。

这一幕看得旁边的魏大山和李晴那叫一个羡慕。

凡事就怕对比啊。

“烤羊肉,新鲜的黄羊肉,两块一斤,美得很!”

刘铁根的叫喊声再次响起。

不一会儿的功夫,又有路人陆续赶到,当他们看到那色泽饱满的烤肉,就都走不动路了。

这头黄羊不重,刘铁根从魏大山手里买的时候也就六十斤,抛开浪费的部分和多给顾客的部分,最后一共卖了一百一。

稳赚五十!

“你们也饿坏了吧,来,拿着吃!”

眼看着魏大山和李晴还是没有卖出去,刘铁根好心将剩下的一点烤肉送给了夫妻俩。

魏大山和李晴倒也不客气,直接拿过来就吃。

“真香啊。老哥你手艺不错啊!”

魏大山吃了一口,不由朝着刘铁根竖大拇指。

一旁的李晴却是若有所思,原本六十块的黄羊被刘铁根烤了一下就翻了一倍的价钱。

若是自己也做成烤鱼卖呢?

自己的烧烤技术可不差!

见刘铁根的推车上还有一些炭块和调料

李晴不由冲着刘铁根道,

“铁根大哥,我们能不能借用一下你的馕坑啊!”

“馕坑?”

正准备回家的刘铁根闻言,眉头顿时皱了起来,他看看李晴两人面前的那些鱼,

“你们不会是想用我的馕坑烤鱼吧?”

馕坑烤肉可是十分考验火候的,没有几年的经验根本烤不出好肉来。

而对于他们来,馕坑也是不能轻易借用的宝贝。

李晴点头,

“对!我这鱼也卖不出去,倒不如烤了试试。铁根哥,一会儿让你尝尝我手艺,你看咋样?”

“这……行吧!”

刘铁根犹豫片刻,最终点点头答应了。

这年头的人相对比较淳朴,坏心眼也没有那么多,刘铁根毕竟从魏大山这里进货了两次,靠着魏大山赚了不少钱。如今魏大山和李晴遇到了麻烦,既然李晴都提出来了,他也不好意思拒绝。

“好嘞,谢谢铁根哥!”

一听这话,李晴顿时神色大喜。当即就和魏大山,将这些邦邦硬的冻鱼都拿到了刘铁根的推车上。

借着馕坑的余热先把鱼解冻,又用水把鱼清洗一遍,李晴就将那些调料往鱼身上抹。

先腌制一番,烤出来的鱼吃更好吃。

而看着李晴那麻利的操作,刘铁根也不由得心中一惊,魏大山的这个老婆,貌似很会烤啊。

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